很快，餃子的口碑就在客人中傳開，到中午

12

點，50

份餃子就賣了

45

份，剩下的

5

份也被提前預(yù)約了第二天的訂單。

菌香蛋炒飯則成了上班族的

“午餐首選”。臨近午休，店里陸續(xù)來了十幾位穿職業(yè)裝的客人，幾乎都點了炒飯：“早上看到海報，特意來試試，沒想到這么香，比外賣好吃多了！”

有客人還打包了兩份，說要帶給同事嘗嘗。當(dāng)天午間，菌香蛋炒飯的銷量占比達(dá)到了

30%，遠(yuǎn)超預(yù)期。

晚上打烊后，林建國坐在柜臺后對賬，看著賬本上

“餃子

45

份，炒飯

28

份”

的記錄，又看了看全天

2750

元的營業(yè)額，忍不住對正在收拾的趙秀蘭說：“現(xiàn)在才覺得，這店真的穩(wěn)住了。以前總怕沒人來，現(xiàn)在不僅老客常來，新客也越來越多，連新品都這么受歡迎?！?

趙秀蘭擦了擦手，笑著說：“都是小默的功勞，研發(fā)的新菜又好吃又受歡迎。不過最近太忙了，我和張阿姨都快忙不過來了。”

林建國點點頭，認(rèn)真地說：“我正想跟你說，咱們再招個幫工吧，主要負(fù)責(zé)收桌、打掃和幫張阿姨點單，這樣大家都能輕松點，也能更好地服務(wù)客人?！?

這是他第一次主動提出招幫工

——

以前總怕生意不好，付不起工錢，現(xiàn)在客流穩(wěn)定，營業(yè)額也足夠，終于有底氣擴(kuò)大團(tuán)隊了。

趙秀蘭驚喜地說：“太好了！有幫工幫忙，我就能多花點時間準(zhǔn)備食材，也不用總讓客人等打包了?！?

第二天，林建國就在店門口貼了招聘啟事，寫著

“招聘幫工

1

名，年齡

20-50

歲，手腳麻利，包吃住，月薪

3000

元”。沒想到剛貼出去半天，就有兩位附近的居民來咨詢，其中一位是剛畢業(yè)的大學(xué)生，想找份兼職，林建國跟她聊了聊，覺得她踏實肯干，就約定第二天來試工。

晚上，林建國給林默發(fā)了新品銷量和招聘的消息，附帶了客人吃餃子的照片：“小默，你研發(fā)的新品太受歡迎了，餃子賣了

45

份，炒飯也賣得很好，我還招了個幫工，以后咱們店會越來越順的。”

林默很快回復(fù)，還發(fā)了個開心的表情：“爸，太好了！這說明‘共生’理念不僅能用于熱菜，主食也能適用。后續(xù)咱們還可以根據(jù)季節(jié)調(diào)整，比如冬天做茶樹菇火鍋，春天做茶樹菇青團(tuán)，慢慢把‘共生’菜品的邊界拓展得更寬?！?

林建國看著消息，心里滿是期待。他走到廚房，看著泡發(fā)好的茶樹菇和準(zhǔn)備好的餃子餡，仿佛已經(jīng)看到了店里更熱鬧的場景

——

幫工忙著收桌，張阿姨從容地點單，趙秀蘭有條不紊地打包，客人們開心地吃著餃子和炒飯，偶爾還會點一份限定版菌王湯，整個店里充滿了煙火氣和歡聲笑語。

夜色漸深，老巷里的燈光漸漸熄滅，“林家小廚”

的燈箱依舊明亮，映著門口

“招聘幫工”

的啟事和新品海報。林建國知道，隨著衍生菜品的推出和團(tuán)隊的擴(kuò)大，“林家小廚”

不僅穩(wěn)住了經(jīng)營，更朝著更成熟、更多元的方向發(fā)展，而

“共生”

的理念，也會在一道道美味中，傳遞給更多人。

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