"那么,現(xiàn)在就有兩方派出一位代表,抽簽決定誰(shuí)第一位出題。"

雖然一人一題看起來(lái)公平,但事實(shí)上并不是如此。

一般來(lái)說(shuō),第一位出題的他肯定會(huì)出自己拿手的菜,這樣勝率也高。

哪怕第二場(chǎng)失敗了,第三場(chǎng),第五場(chǎng)也能通過(guò)己方出題的方式贏得比賽。

為了公平,所以第一出題權(quán)則由抽簽決定。

抽簽很簡(jiǎn)單,就是拋硬幣。

莫白選的是正面,大江酒店選擇的是反面,結(jié)果莫白贏得第一出題權(quán)。

"第一場(chǎng),就拿一個(gè)比較簡(jiǎn)單的,蛋炒飯。"

想了想,莫白出題說(shuō)道。

"蛋炒飯"

"這么簡(jiǎn)單"

大江酒店經(jīng)理笑道："我們酒店可是有不少大廚對(duì)蛋炒飯很有心得,你要不換一個(gè)菜"

見(jiàn)張?zhí)m沒(méi)來(lái),陳經(jīng)理已感覺(jué)贏得了比賽,此時(shí)卻是無(wú)比輕松的調(diào)侃了莫白一句。

"不用了。"

莫白搖頭。

"既然如此,那么,李師傅,你來(lái)吧。"

李經(jīng)理退回己方陣營(yíng),派出一位廚師迎戰(zhàn)。

"張師傅,我們也開(kāi)始吧。"

不管對(duì)方,莫白說(shuō)完蛋炒飯,便已經(jīng)開(kāi)始。

蛋炒飯可以說(shuō)是一但最簡(jiǎn)單的菜系,幾乎是家家戶(hù)戶(hù)人人就會(huì)。

不過(guò),要想炒得好吃,那就有些難了。

首先,要先炒好蛋炒飯,必先準(zhǔn)備米飯。

如果是普通人,肯定是拿著電飯鍋開(kāi)始蒸飯。但可惜,用這種方法蒸出來(lái)的飯雖然有營(yíng)養(yǎng),但卻因?yàn)樗萏?粘性較大,一但開(kāi)炒,那飯與飯之間便會(huì)粘在一起,非常影響蛋炒飯的口感。不過(guò),有一種方式,卻可以將飯粒一粒一粒分開(kāi),達(dá)到最佳口感。

這種方式便是撈飯。

所謂的撈飯就是先將水煮開(kāi),然后將洗干凈的米倒進(jìn)水中,待煮幾分鐘之后過(guò)濾撈出。然后,再將米放在爐子上面蒸熟。

莫白采用的就是這種方式。

"各位,各位,精彩的美食大賽已經(jīng)開(kāi)始……"

莫白報(bào)出蛋炒飯這個(gè)題目之后,兩方便開(kāi)始各做各的。

為了不讓整個(gè)比賽顯得那么無(wú)聊,美食大賽還安排了一位主持人。

"我們可以看到,兩方在準(zhǔn)備米飯的時(shí)候,都采用的是非傳統(tǒng)的蒸飯,而是用我們很久沒(méi)有用過(guò)的撈飯法。這種方法有什么用呢……"

顯然這位主持人對(duì)于廚藝也有一定的心得,對(duì)著兩方評(píng)頭論足。

"看來(lái)莫家那小子會(huì)做飯嘛。"

"這有什么,人家張老板也是個(gè)高手,從小耳濡目染,多少也是會(huì)點(diǎn)。"

"這倒是。不過(guò),這小子也夠狂的,還說(shuō)這種小場(chǎng)面他來(lái)就可以。他還以為這比試是過(guò)家家呀,到時(shí)候輸了有得他哭。"

"那是,蛋炒飯可不僅僅只是用撈飯這么簡(jiǎn)單。"

看到莫白沒(méi)有像愣頭青一樣的與普通人拿電飯鍋蒸,大江酒店剩下的4位廚師不時(shí)說(shuō)道。

"李哥,打兩個(gè)蛋調(diào)勻。"

"張大師傅,麻煩你幫我切好蔥花,蘿卜干。"

見(jiàn)飯差不多要好了,莫白吩咐說(shuō)道。

"ok,可以了。"