"莫白,你真要代替你媽"

"張大師傅,放心。"

"我哪里能放心呀,你們這一些年輕人,會(huì)做什么菜。我看,一會(huì)比賽還是我來(lái)吧"

"張大師傅,別小看我們這一些年輕人喲。"

來(lái)到莫家餐館,店里的大師傅張師傅硬是不肯讓莫白代替張?zhí)m參賽。

沒(méi)辦法,莫白來(lái)到廚房,拿起一塊豆腐："張大師傅,要不我給你露一手"

"嘿,你還真來(lái)呀,行呀,露一手。若是不行,你還真不敢讓你去比試。"

張大師傅是張?zhí)m請(qǐng)來(lái)的大廚,一般張?zhí)m沒(méi)時(shí)間的時(shí)候,就由張大師傅主廚。

雖說(shuō)張大師傅做的口味沒(méi)有張?zhí)m純正,但也是信豐有名的廚師。

今兒個(gè)一早聽(tīng)到莫白要代替張?zhí)m參賽,張大師傅那可是哭笑不得,直罵莫白胡來(lái)。

"張大師傅,你可看好了。"

對(duì)著案板上的豆腐,手起刀落,只看見(jiàn)一陣白光,莫白對(duì)著豆腐就是快速的連切了100多刀。這100多刀,根本就看不見(jiàn)莫白是怎么樣下刀,又是怎么樣切的。因?yàn)閷?shí)在是太快了,等張大師傅反應(yīng)過(guò)來(lái)之后,一小半塊豆腐便已經(jīng)切完。而再看案板上的豆腐,小半塊已經(jīng)連塊如絲。將切好的豆腐放在水盆里,就像一根一根切細(xì)了的蘿卜絲一樣,水靈白嫩。

這一手刀功,看得張大師傅眼都呆了。

"怎么樣。"

收刀,莫白有些興奮的說(shuō)道。

沒(méi)想到這"殺豬刀法"名字雖然難聽(tīng),但這刀法還真叫一個(gè)快。

"天吶,莫白,你這一手刀功哪里學(xué)的"

莫白這一手,張大師傅簡(jiǎn)直大開(kāi)眼界。

他雖然是信豐稍微有點(diǎn)名氣的廚師,但也是野路子,哪里有這么精深的專(zhuān)業(yè)刀功。

別小看莫白剛才這一手刀功,張大師傅自問(wèn)自己幾十年的功力都比不上。

特別是那切豆腐如絲的神技,他只在電視上看過(guò)。

"呵呵,我在好聲音參加了一個(gè)比賽,在那學(xué)的。"

莫白打著哈哈說(shuō)道。

"哦,原來(lái)是好聲音呀,那里是培訓(xùn)廚藝的嗎"

張大師傅平時(shí)不看電視,哪里知道什么好聲音。

莫白這一說(shuō),他還以為好聲音與新東方一樣的呢。

"差不多吧。"

莫白一樂(lè)。

邊上的伙計(jì)卻是噗嗤一聲笑了起來(lái)："張大師傅,別聽(tīng)莫白瞎扯,好聲音是唱歌的,哪里會(huì)培訓(xùn)什么廚藝。"

"唉,你們這一些年輕人說(shuō)的東西,我也不懂。"

張大師傅有些迷糊了。

不過(guò),此時(shí)見(jiàn)到了莫白的刀功,便再也不說(shuō)什么。

"既然這樣,各位師傅我們收拾家伙,今天一定要打出我們莫家餐館的威風(fēng)。"

"好嘍。"

一聲令下,莫白帶著莫家餐館幾十號(hào)員工來(lái)到了陳義廣場(chǎng)。

此時(shí)陳義廣場(chǎng)人山人海,好不熱鬧。

"好家伙,大江酒店的早就來(lái)了呀。"

莫白等人剛到,卻已經(jīng)看到了大江酒店的在那里擺好了陣勢(shì)。

而且,在他們陣營(yíng)那里還貼起了橫幅。

上聯(lián)寫(xiě)到：座上高朋常暢飲

下聯(lián)寫(xiě)著：酒冽菜香招遠(yuǎn)客。

橫批：常來(lái)坐坐。

"莫家餐館的朋友,這么晚才到呀,我們都等了你們半小時(shí)了都。"