劉池林黑著臉,也不接這茬,直接邁步走到柜臺(tái)前,把手里的折扇往桌上一拍。
“少?gòu)U話!”
他努力維持著作為大師的最后一絲尊嚴(yán),指了指那口正咕嘟冒泡的大鹵桶。
“你這兒的鹵肉……給我來(lái)半斤嘗嘗?!?
似乎是怕沈耀飛又拿那種還在鹵制的話來(lái)堵他,他又緊接著補(bǔ)了一句。
“這就下午了,應(yīng)該早就鹵好了吧!”
那語(yǔ)氣,雖然硬邦邦的,可眼神卻早已不受控制地往后廚飄。
沈耀飛也不惱,畢竟誰(shuí)會(huì)跟生意過(guò)不去呢?
他想了想剛才新出鍋的那幾樣極品下酒菜。
“老爺子,光吃鹵肉多單調(diào)啊?!?
“要不給你來(lái)個(gè)鹵味拼盤(pán)?”
沈耀飛指了指墻上剛貼好的紅紙菜單。
“有鴨頭、鴨脖、雞爪,還有豆干和藕片,一共三十八,剛好讓你把每一種味道都嘗嘗?!?
這可是他的一番好意。
畢竟這系統(tǒng)的配方,那是誰(shuí)吃誰(shuí)知道。
沒(méi)成想,劉池林這老頭卻把腦袋搖得跟撥浪鼓似的。
“那些個(gè)邊角料,也就是糊弄糊弄年輕人的嘴。”
老頭子固執(zhí)得很。
“我就是來(lái)吃鹵肉的,也是來(lái)嘗嘗你這鹵水的功底。”
“你就給我切半斤鹵肉,別的我都不要?!?
沈耀飛無(wú)奈地聳了聳肩。
得,這老頭是屬犟驢的。
他也懶得再多費(fèi)口舌,轉(zhuǎn)身走進(jìn)了后廚。
郭凡東剛想上來(lái)幫忙,被沈耀飛擺手制止了。
他拿起長(zhǎng)筷,從翻滾的鹵湯里撈出一塊色澤紅亮的五花肉。
那肉顫顫巍巍的,掛著濃稠的湯汁,紅得透亮,香得霸道。
沈耀飛將肉往砧板上一摔。
“篤!”
一聲悶響。
緊接著,他抄起那把被磨得鋒利的菜刀。
手起刀落。
沒(méi)有任何花哨的動(dòng)作,也沒(méi)有絲毫的猶豫。
只聽(tīng)得一陣急促而富有韻律的“刷刷”聲。
一片片厚薄均勻、肥瘦相間的鹵肉便整整齊齊地碼在了盤(pán)子里。
沈耀飛放下刀,直接端著盤(pán)子就走了出來(lái),往劉池林面前一放。
“喏,您的半斤鹵肉,慢用?!?
劉池林看著眼前的這盤(pán)肉,眉頭卻皺了起來(lái),并沒(méi)有第一時(shí)間動(dòng)筷子。
他抬起頭,一臉狐疑地盯著沈耀飛。
他抬起頭,一臉狐疑地盯著沈耀飛。
“這就完事了?”
沈耀飛一愣:“啊?不然呢?”
劉池林指了指那盤(pán)肉。
“你就這么隨手一切?”
“連稱都不稱一下?”
老頭的職業(yè)病犯了,眼里容不得半點(diǎn)沙子。
“小伙子,做生意講究的是誠(chéng)信,你這不會(huì)是缺斤短兩吧?”
沈耀飛聽(tīng)了這話,差點(diǎn)沒(méi)氣樂(lè)了。
他這手拿把掐的技能那是白給的?
別說(shuō)是半斤肉,就是讓他切出個(gè)三錢(qián)二分一厘,那也是一刀的事兒。
他對(duì)重量的把握,那比電子秤還精準(zhǔn)。
“老爺子,您就把心放肚子里吧?!?
沈耀飛自信地抱著胳膊。
“我說(shuō)半斤,那就是半斤,只多不少?!?
可劉池林哪里肯信這套江湖切口。
他冷哼一聲,顯然是覺(jué)得這年輕人在糊弄鬼。
“我不信,你那手是精密的儀器不成?”
“必須稱!”
沈耀飛也是無(wú)語(yǔ)了。