沈耀飛心里暗暗松了一口氣，臉上卻掛起了高深莫測的笑容。

他重新轉(zhuǎn)過身，面對著那一鍋翻滾的鹵肉。

“那是當(dāng)然?！?

“做生意嘛，講究的就是個信字。”

“要是連這點信任都沒有，我怎么敢把這后廚的命脈交給他們？”

忽悠瘸了郭凡東，沈耀飛轉(zhuǎn)過身，嘴角勾起一抹不易察覺的弧度。

這傻小子，也就是跟著自己混了這么多年，換個人早就在這邏輯漏洞里把他埋了。

想當(dāng)年在云龍會，自己是二把手，這貨就是個沖鋒陷陣的堂主。

如今兩人都金盆洗手了，這那股子憨勁兒倒是一點沒變。

至于還在會里當(dāng)大姐頭的媳婦兒林芊芊……

沈耀飛搖了搖頭，把那些江湖過往甩出腦海，注意力重新回到了灶臺上。

鹵肉飯這東西，確實是剛需，也是引流的神器。

那一勺子下去，有肉有湯有飯，對于那是饑腸轆轆的打工人來說，就是致命的誘惑。

但沈耀飛心里跟明鏡似的。

到了晚上八九點鐘以后，誰還會抱著一大碗白米飯在那兒啃？

那時候來的客人，大都還是買小吃的。

沈耀飛心念一動，再次溝通了系統(tǒng)。

“系統(tǒng)，申請增加鹵味品類?！?

“鴨脖、鴨翅、雞爪、豆干、海帶結(jié)、藕片……把這些邊角料的鹵制工藝批下來。”

系統(tǒng)這次倒是沒拿喬。

只要是為了小店經(jīng)營，這那個冷冰冰的機械音總是格外痛快。

“叮！新食材及工藝已下發(fā)，請查收。”

隨著腦海中那股清流涌入，無數(shù)關(guān)于火候、香料配比、食材處理的經(jīng)驗瞬間融會貫通。

沈耀飛二話不說，直接指揮著郭凡東開始干活。

“東子，別愣著了，去食材庫把新到的那幾箱貨搬出來！”

“得令！”

郭凡東現(xiàn)在是干勁十足，渾身有著使不完的牛勁。

焯水、去腥、改刀、沖洗。

曾經(jīng)在刀光劍影里討生活的沈耀飛，如今在這明亮寬敞的后廚里，把菜刀舞得虎虎生風(fēng)。

那動作，行云流水，帶著一股子江湖人的利落勁兒。

所有的食材處理完畢，一股腦兒地進了那個加高加深的大鹵桶。

這一鍋，可就不單單是豬肉的醇香了。

鴨貨的鮮，豆干的香，藕片的清甜，在幾十種香料的催化下，開始了一場激烈的化學(xué)反應(yīng)。

因為系統(tǒng)的菜單只可能在第二天刷新。

沈耀飛隨手扯過一張紙，拿起馬克筆，筆走龍蛇。

“招牌鴨頭、麻辣鴨脖、虎皮雞爪、五香豆干、蘭花干、鹵藕片……”

字跡蒼勁有力，透著股子張狂的霸氣。

價格表往收銀臺上一貼，這臨時的新品就算是掛牌了。

時間一分一秒地過去。

外面的日頭漸漸毒了起來。

雖然已經(jīng)是入秋的時節(jié)，但這“秋老虎”的威力，卻比盛夏還要兇猛幾分。

柏油馬路被曬得冒起了虛煙，知了在樹上有氣無力地叫著。

街上的人明顯少了。

偶爾有幾個路過的，也是行色匆匆，恨不得一步跨進空調(diào)房里。

店里倒是清靜了不少。

只有零星幾個實在耐不住饞蟲的熟客，頂著大太陽跑過來打包幾份鴨脖回去啃。

沈耀飛難得地閑了下來。

他坐在柜臺后面的藤椅上，手里搖著把蒲扇，看著趴在旁邊桌子上睡得正香的閨女。

瀅瀅的小臉紅撲撲的，嘴角還掛著一絲晶瑩的口水，看起來安穩(wěn)極了。