周日的晨光剛灑進老巷,“林家小廚”
門口就已排起了比昨天更長的隊伍。隊伍從店門口一直延伸到巷口的水果攤旁,足足有二十多人,不少人手里提著剛買的早餐,一邊吃一邊耐心等待,還有人舉著手機直播排隊場景,嘴里念叨著:“家人們,為了這口發(fā)光湯,我可是早起半小時來排隊,等下帶你們看會發(fā)光的菌子菜!”
店里更是忙得像戰(zhàn)場。張阿姨穿著濕透的工作服,額頭上的汗珠順著臉頰往下流,她一手拿著點菜單,一手端著剛做好的發(fā)光湯,腳步匆匆地穿梭在餐桌之間,還得時不時回應(yīng)客人的催菜:“抱歉抱歉,馬上就來!后廚已經(jīng)在做了,您再等等!”
她剛把湯端到
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號桌,5
號桌的客人又揮手喊道:“阿姨,我們的茶香炒肉什么時候好?。亢⒆佣拣I了!”
張阿姨連忙應(yīng)著:“快了快了,再等五分鐘!”
轉(zhuǎn)身又往廚房跑,連擦汗的時間都沒有。
廚房里,林建國守在灶臺前,左手顛著炒鍋,右手拿著鏟子不停翻炒,鍋里的茶香茶樹菇五花肉滋滋作響,香氣彌漫了整個廚房。他的圍裙上濺滿了油星,額頭上的汗珠滴落在灶臺上,卻顧不上擦,更別說喝水了?!袄狭?,3
號桌的發(fā)光湯好了沒?客人催了好幾次了!”
張阿姨的聲音從門口傳來。“馬上好!”
林建國連忙將炒好的菜盛出來,轉(zhuǎn)身又往砂鍋里加茶樹菇,動作快得像上了發(fā)條,可客人點單的速度,還是比他做菜的速度快。
趙秀蘭在柜臺旁也忙得不可開交,一邊打包外帶,一邊要回應(yīng)客人的咨詢:“老板,還有多久能到我們?。俊薄鞍l(fā)光湯能不能多打包一份?我?guī)Щ厝ソo家人嘗嘗?!?
她抬頭看到滿桌狼藉的空盤子沒人收拾,客人吃完只能站在旁邊等座位,急得直跺腳。情急之下,她想起隔壁賣水果的劉叔,連忙跑出店門,對著水果攤喊道:“劉叔,能不能幫個忙?店里太忙了,沒人收桌掃地,您要是不忙,來幫把手,我給您算工錢!”
劉叔正閑著,看到店里的熱鬧場景,二話不說就放下手里的活,拿起抹布和掃帚走進店里:“秀蘭,別客氣!都是街坊鄰居,幫個忙應(yīng)該的,算什么工錢!”
他手腳麻利地收拾起空盤子,將桌子擦得干干凈凈,還主動幫客人引導(dǎo)座位:“您幾位?這邊剛收拾好,快坐!”
有了劉叔的幫忙,店里的周轉(zhuǎn)速度快了不少,原本站著等座位的客人,很快就有了位置。
可新的問題又出現(xiàn)了
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泡好的茶樹菇快用完了。林建國在廚房清點食材時,發(fā)現(xiàn)剩下的茶樹菇最多只能做
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份菌王燉雞,要是不及時告知客人,等下食材用完,沒吃到的客人肯定會失望。他連忙擦了擦手,走到門口,對著排隊的客人喊道:“大家不好意思,跟大家說個事!今天的茶樹菇不多了,菌王燉雞限量
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份,先到先得,要是沒吃到的朋友,實在抱歉,明天可以早點來,或者關(guān)注我們的線上賬號,提前預(yù)約!”
隊伍里頓時有些騷動,有人小聲嘀咕:“怎么就限量了???我特意來吃燉雞的?!?