“爸,您看這個賬號!”
視頻電話里,林默把手機鏡頭對準(zhǔn)電腦屏幕,上面是一個本地餐館的短視頻賬號主頁,“這家店主打食材新鮮,每天拍點食材處理過程,30
天漲了
10
萬粉,現(xiàn)在線上預(yù)約都排到一周后了?!?
林建國瞇著眼睛湊到屏幕前,看著主頁里的視頻
——
有清洗蔬菜的特寫,有燉煮高湯的過程,畫面不算精致,卻透著真實的煙火氣。“這……
咱們也能做嗎?”
他有些猶豫,手指在手機屏幕上笨拙地滑動著,連切換界面都要頓一下,“我連朋友圈都發(fā)不利索,更別說拍視頻了,萬一弄不好,反而讓人笑話?!?
“爸,不難!”
林默連忙解釋,“咱們不用搞復(fù)雜的,就拍點日常的食材處理、做菜過程,您對著鏡頭說說選料的講究,比如茶樹菇怎么泡、雞肉怎么挑,真實就行。成本也低,就用您的手機拍,我遠(yuǎn)程幫您剪視頻、加字幕,見效還快,能讓更多人知道咱們的店?!?
一旁的趙秀蘭端著剛泡好的茶水走過來,聽到父子倆的對話,笑著幫腔:“老林,讓默兒教你,不難的!你看小雅拍的視頻,不也是手機拍的嗎?咱們自己做賬號,想發(fā)什么發(fā)什么,還能跟客人互動,多好??!”
林建國看著妻子鼓勵的眼神,又想起昨天店里爆滿的場景
——
要是能通過線上賬號吸引更多客人,說不定能把
“發(fā)光湯”
的名氣打得更響。他咬了咬牙:“行!那咱們試試,你可得多教我?!?
“沒問題!”
林默立刻來了精神,開始遠(yuǎn)程指導(dǎo)林建國搭建賬號。他讓林建國先打開短視頻平臺,注冊賬號,昵稱取為
“林家小廚菌香館”,既點明了店名,又突出了茶樹菇的特色;頭像則讓林建國拍了一張餐館門頭的照片
——
特意把櫥窗擦得锃亮,褪色的
“林家小廚”
燈箱也換了新燈泡,在陽光下透著溫暖的光;簡介則寫成
“老巷里的共生鮮味,會發(fā)光的茶樹菇湯”,配上餐館的具體地址和營業(yè)時間。
賬號設(shè)置好后,就該拍首條視頻了。林默建議拍
“茶樹菇泡發(fā)過程”,既能展示食材的特色,又容易操作。林建國按照兒子的指導(dǎo),把手機架在廚房的窗臺上,調(diào)整好角度,面前擺著一盆剛從保鮮盒里倒出來的茶樹菇,旁邊放著溫度計和溫水。
“爸,您別緊張,就像平時跟客人聊天一樣,說說泡茶樹菇的講究。”
林默的聲音從手機里傳來,帶著鼓勵。
林建國深吸一口氣,對著鏡頭露出有些僵硬的笑容:“大家好,我是林家小廚的老林。今天給大家說說咱們這茶樹菇怎么泡才好吃。這菌子得用
35c的溫水泡,溫度不能太高也不能太低,用手摸著不燙手就行,泡夠
3
小時,菌香才能全出來?!?