老面在一棵茶樹下發(fā)現(xiàn)了一片野生香菇，每株的菌蓋都剛好

3

厘米左右，傘蓋下的菌褶呈淡褐色，沒有任何雜質(zhì)。他小心翼翼地將香菇從土壤中拔出，避免破壞菌根，不一會兒就采了半籃。平菇則多生長在濕潤的樹蔭下，老面選的都是菌柄粗壯、沒有蟲蛀痕跡的，很快也采夠了分量。

兩個小時后，兩人在約定的集合點碰面。林默的采集籃里，30

片茶樹嫩葉整齊擺放，翠綠鮮亮；500

克茶樹側(cè)根用濕紗布包裹著，還帶著泥土的氣息。老面的采集籃里，1

斤野生香菇、1

斤平菇滿滿當(dāng)當(dāng)，每一株都新鮮飽滿，沒有任何瑕疵。

“我用測菌石全測過了，都是淡紫色，沒有問題?！?

老面將測菌石遞給林默看，石頭上還殘留著淡淡的紫色光暈，“這些菌類都是在茶樹下生長的，天生就和茶樹共生，入菜肯定能體現(xiàn)互補性?！?

林默接過測菌石，又檢查了一遍自己采集的茶樹食材，確認(rèn)沒有損傷茶樹后，才調(diào)出系統(tǒng)界面進(jìn)行食材檢測。檢測到普通食材：茶樹嫩葉

30

片（新鮮度

98%，香氣濃度

85%）、茶樹側(cè)根

500

克（新鮮度

95%，共生能量濃度

60%）、野生香菇

1

斤（新鮮度

99%，鮮味濃度

90%）、平菇

1

斤（新鮮度

97%，鮮味濃度

88%）。食材適配度：85%，符合共生菜品制作要求，可用于體現(xiàn)

“茶樹與菌類相互依存”

主題。

“太好了！適配度

85%，已經(jīng)很高了！”

林默松了口氣，之前還擔(dān)心普通食材適配度不夠，現(xiàn)在看來，他們的篩選方向是對的。

老面也露出笑容，將食材整齊放進(jìn)背包：“適配度高，后續(xù)制作就省心多了。咱們現(xiàn)在找個干凈的地方，把食材處理一下

——

茶樹嫩葉要洗干凈，去掉老梗；茶樹側(cè)根要刮掉泥土，切成小段；香菇和平菇要去根，撕成小塊，這樣才能更好地釋放味道?！?

林默點頭，看了眼任務(wù)倒計時

——還有近

23

小時，食材收集已經(jīng)完成，接下來就是處理食材、制作菜品。他朝著不遠(yuǎn)處的一處平整空地走去，那里靠近一條小溪，方便清洗食材，周圍還有樹蔭，能避免陽光直射導(dǎo)致食材變質(zhì)。

“走，去那邊處理食材！爭取早點開始制作，多留些時間調(diào)整口味?！?

林默率先邁步，老面背著裝滿食材的背包緊隨其后。陽光透過茶樹的縫隙灑在地上，形成斑駁的光影；小溪的水流潺潺作響，與風(fēng)吹樹葉的聲音交織在一起，像是在為他們加油。

兩人都知道，食材篩選只是第一步，接下來的菜品制作，才是真正的考驗。但看著眼前新鮮的食材，感受著中層穩(wěn)定的共生環(huán)境，他們心里都充滿了信心

——

只要堅持

“互補平衡”

的核心，就一定能做出讓守護(hù)菌靈認(rèn)可的共生菜品，拿到千年茶樹菇，完成師父的遺愿，也為那些等待味覺回歸的人，帶來希望。

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