周川不太想摻和的太深，畢竟是人家的生意，自己說多了，玩意虧損，也不好交代。

周川說道：“蔡老板……”

不等周川說完，蔡有福立刻說道：“別，叫蔡老板太見外了，你要不介意，叫我老蔡就行?！?

“大家都是這么叫的?！?

周川自然不能不懂禮數(shù)這樣稱呼，就算別人真都叫老蔡，那也不能隨大流：“那我叫蔡哥好了！”

蔡有福很滿意這稱呼：“行啊，顯得親近！”

“我們別光顧著說話，先坐下聊?！?

“我讓廚房上幾個(gè)小菜，墊墊肚子?！?

周川趕忙拒絕：“不用上菜了，我們喝茶就行！”

蔡有福也是個(gè)講究人，硬是讓廚房上了幾個(gè)菜，這菜作罷！

幾人在包間坐下后，蔡有福說道：“周老弟，我看市里那些大酒店、大酒樓、大飯店，也沒有你說的那樣好。”

“我們這小地方，有必要搞得這么好么？”

周川說道：“算成本嘛！”

“如果成本沒增加多少，但競爭力大增，甚至能讓其他人做不起來，那肯定可以搞。”

“要是成本太大了，利益又不夠，那確實(shí)是沒有必要！”

“你說的沒我說的那么好，是說服務(wù)態(tài)度，還是裝修？”

蔡有福說道：“裝修倒是很好，我肯定不可能搞那么好?！?

“主要還是服務(wù)態(tài)度，他們的服務(wù)，比我們這肯定是要好的，但沒你說的那么好?！?

周川說道：“那就抓服務(wù)嘛！”

“提升服務(wù)的成本可高可低，主要看管理。”

“不過我說句實(shí)話，你要求多了，那工資肯定也要給高一點(diǎn)的?！?

“如果其他飯點(diǎn)一天工資是三塊到四塊，你怎么也得多一塊錢。”

“多的這一塊錢，不一定要以固定工資的形式給，可以以其他方式給，比如服務(wù)態(tài)度，績效考核等等！”

“不過這是我個(gè)人意見和看法，不一定就對(duì)?！?

周川盡量給自己找點(diǎn)退路和說辭，別到時(shí)候蔡有福真虧了，回頭來找自己。

現(xiàn)在周川甚至有點(diǎn)后悔，當(dāng)時(shí)就不應(yīng)該多嘴的。

蔡有福說道：“那這不是增加了我的成本嘛？”

周川說道：“從理論上來說，你的服務(wù)質(zhì)量好了，是能多招攬一些客人過來的?！?

“普通工薪階層，對(duì)價(jià)格更敏感一些，他們沒那么在乎質(zhì)量和服務(wù)。”

“但有錢人，相對(duì)更在乎質(zhì)量和服務(wù)一些?！?

“當(dāng)然，有錢人也不是傻子，原本一塊的東西，你賣他兩塊，他不在乎，甚至賣三塊，只要服務(wù)好了，他們也可能接受?！?

“但你賣十塊，甚至一百，那就有點(diǎn)把他們當(dāng)冤大頭了?！?

“換句話說，價(jià)格高一些，服務(wù)態(tài)度好一些，相對(duì)來說反而更容易找到一群固定的客戶?！?

“利潤之前就談過，價(jià)格高點(diǎn)、利潤高點(diǎn)，那是沒問題的?！?

蔡有福微微點(diǎn)頭：“周老弟，你說的這些東西，壓根就沒人懂，要不你抽空來幫幫我？”

“當(dāng)然，我也不讓你白幫忙，價(jià)錢你說！”

“我問過了，在市里請(qǐng)人幫忙改造，價(jià)錢可不便宜，怎么也得上千！”