茶飯量酒博士俗稱廚子，有些人喊的雅致，就會(huì)把這一長(zhǎng)串的名字帶出來(lái)，但很多時(shí)候大家還是喊廚子或者買(mǎi)下酒廚子。

掌柜的似乎不敢觸怒這個(gè)年輕男子，忙賠著笑應(yīng)承下來(lái)，親自帶著陳無(wú)忌到了后廚。

李四分茶店不小，后廚也規(guī)模極大。

整個(gè)后院被一分為二，一邊是置了七八口灶正在忙碌的廚房，基本都熬的是羹。受釜的影響，羹在大禹有著非常重的地位。

就比如那位男子點(diǎn)的群仙羹，就屬于羹中的王者級(jí)，與百味羹、三脆羹并列，是很多分茶的招牌菜。

而院子的另一邊則是備菜的區(qū)域，各種肉類都是現(xiàn)殺現(xiàn)備。

整個(gè)場(chǎng)面只能用浩大來(lái)形容。

陳無(wú)忌還是頭一回進(jìn)這種地方，當(dāng)真是看了個(gè)眼花繚亂。

他問(wèn)掌柜的討了一些菜，便開(kāi)始了忙碌。

因著那位顧客的緣故，這位六親不認(rèn)的掌柜態(tài)度好了許多，臨走的時(shí)候還吩咐幫廚，若陳無(wú)忌有什么需要就給辦了。

“無(wú)畏，把鍋換上去，清洗干凈?！标悷o(wú)忌吩咐了一句。

“好。”

為了讓那位顧客滿意，也順帶讓有些高冷的掌柜好好看看鍋的好處。

陳無(wú)忌一口氣準(zhǔn)備了六道菜。

有簡(jiǎn)單的韭菜炒蛋、蒜茄子、清炒茼蒿。

也有相對(duì)復(fù)雜一點(diǎn)的小炒黃牛肉、回鍋肉和水煮魚(yú)片。

魚(yú)片人家后廚就有備好的現(xiàn)成的，陳無(wú)忌看見(jiàn)了就順手給加了一道。

只是受限于辣椒，水煮魚(yú)片肯定做不出陳無(wú)忌想要的味道。

不過(guò)大禹有一道名為川飯的菜，是以胡椒、姜末調(diào)出麻辣味，照搬此法，倒也勉強(qiáng)有麻辣的滋味。

備好菜，陳無(wú)忌就開(kāi)始了他的表演。

他這邊鏟子一動(dòng)，身邊就圍了一大群人，手里沒(méi)活的廚子和小二全湊上來(lái)看新鮮。

一群人對(duì)于鍋這個(gè)新鮮物事，最開(kāi)始的反應(yīng)完全一致。

不看好，甚至于嗤之以鼻。

可當(dāng)陳無(wú)忌的第一道清炒茼蒿出鍋，廚子們已經(jīng)不說(shuō)話了。

再到色香味俱全的回鍋肉裝盤(pán)，廚子們已經(jīng)開(kāi)始認(rèn)真觀摩了。

“哪位小二得空，幫我把這兩道菜先送到前面如何？”陳無(wú)忌扭頭對(duì)身邊人說(shuō)著，順手拿出了兩枚銅板。

“我來(lái)我來(lái)！”一名小二擠過(guò)來(lái)，一手拿錢(qián)一手端盤(pán)子一氣呵成。

“客官，這菜報(bào)啥名啊？”

“熗炒茼蒿，回鍋肉！”

“得嘞！”

小二高高唱了一聲，腳下生風(fēng)的去了前堂。

片刻后，聲音就從前堂遠(yuǎn)遠(yuǎn)的傳了過(guò)來(lái)。

“客官，您的熗炒茼蒿，回鍋肉來(lái)了！”

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