據(jù)豐泰公司所,這種小米生長于獨(dú)特的水土環(huán)境,經(jīng)過特殊的培育,其米粒中天然蘊(yùn)含著這種清雅蘭香的物質(zhì)。
我們餐廳的主廚,通過極其精細(xì)的低溫研磨和特殊處理工藝,將其最精華的香氣分子完整萃取出來,融入面粉之中。
制作一份東方蘭夢所耗費(fèi)的蘭香小米粉,其價(jià)值遠(yuǎn)超您的想象,這也是它如此珍稀昂貴的原因。”
“豐泰公司?”約翰遜敏銳地捕捉到了這個關(guān)鍵名字,他湛藍(lán)的眼睛一亮,“就是那家生產(chǎn)晉雪面粉的公司?”
“正是,先生?!笔虘?yīng)生的微笑中帶著了然,“豐泰公司不僅以其頂級的晉雪面粉享譽(yù)滬上,本餐廳備受贊譽(yù)的布里歐修面包、以及口感絕佳的意大利細(xì)面,其卓越的基底正是晉雪。
如今,他們更發(fā)掘出了這蘊(yùn)含天然神韻的蘭香小米。
我們的主廚皮埃爾先生堅(jiān)持認(rèn)為,唯有同樣頂級的晉雪面粉那純凈無匹、細(xì)膩柔滑的質(zhì)地,才能完美承載并襯托這蘭香小米粉的絕世風(fēng)華,使其香氣得以毫無干擾地綻放,而不至于被粗糙的基底所掩蓋或扭曲。
可以說,晉雪是托起這縷東方蘭夢的雪白畫布。”
“晉雪面粉、蘭香小米!”
周夫人回味著,眼中異彩連連,她終于明白了為何這舒芙蕾的底味如此純凈、口感如此細(xì)膩無瑕,“原來如此!底子是晉雪,魂是那小米香!這豐泰公司,真是深藏不露,總能帶來驚喜!這種神奇的小米,市面上可能買到?”
她急切地問,顯然已動了心思。
侍應(yīng)生露出了恰到好處的遺憾表情,輕輕搖頭:
“夫人,非常抱歉。
據(jù)豐泰公司告知,這種蘊(yùn)含天然蘭香的林家村小米,其珍稀程度甚至超過了他們核心的林耐一號小麥。
目前,豐泰僅向卡爾登飯店及另外一兩家有深厚合作關(guān)系的頂級餐廳,限量供應(yīng)極其少量的蘭香小米粉,專用于制作如東方蘭夢這般的高端限量甜品。
市面上并無零售。
每一粒小米,都堪稱粒粒珠璣?!?
“東方蘭夢”引發(fā)的風(fēng)暴,迅速席卷了上海灘最頂級的社交圈與美食界。
它不再僅僅是一道甜點(diǎn),而成了一種身份象征、一場嗅覺與味覺的朝圣之旅。
“卡爾登的東方蘭夢吃了沒?沒訂到位子?哎呀,那可真是錯過了!那香氣,嘖嘖,真真是蘭花仙子附了體,聞一聞都值回票價(jià)!”
“何止香氣!周夫人親口說的,吃完一小份,渾身舒坦,比喝參湯還提神!晉雪面粉打底,林家村的仙小米點(diǎn)睛,這搭配,絕了!”
“豐泰公司真是神了!先是晉雪金粉橫掃西點(diǎn)界,現(xiàn)在又搞出這自帶蘭花仙氣的小米。山西那黃土地里,到底埋了多少寶貝?”
“聽說那林家村的小米,是喝山泉水、吸日月精華長大的,天生就帶著仙根!豐泰能獨(dú)家弄到,這路子不是一般的硬!”
“關(guān)鍵是效果!李董吃了也說腸胃舒坦,睡得好!這哪是小米,簡直是仙丹!可惜啊,有錢都買不著!”
其他頂級西餐廳的主廚們聞風(fēng)而動,如百老匯大廈頂樓法餐廳的雷米主廚,甚至親自致電豐泰上海辦事處,辭懇切,希望能獲得哪怕一盎司的蘭香小米粉,用以點(diǎn)綴他的招牌覆盆子千層酥,并承諾將其打造成新的鎮(zhèn)店之寶。
華懋飯店、禮查飯店的經(jīng)理們也紛紛派人打探門路。
豐泰公司上海辦事處的門檻幾乎被踏破,電話鈴聲終日不絕。
遠(yuǎn)在山西坐鎮(zhèn)的李月娥對此早有預(yù)料,她的指令簡潔而強(qiáng)硬:
蘭香小米粉的供應(yīng)必須維持饑餓營銷的頂級策略。
配額嚴(yán)格控制在最初的兩三家頂級餐廳,確保其稀世奇珍的光環(huán)不墜。
任何試圖打探林家村具體位置或種植秘法的探詢,一律禮貌而堅(jiān)決地?fù)趸亍?
她深知,神秘感是這“仙米”價(jià)值的重要組成部分。
與此同時,印著靛藍(lán)晉雪大字和金色麥穗圖案的特制麻袋,在上海灘各大頂級食品行(如福利公司、惠羅公司)和高端西餅屋(如沙利文、老大昌)的貨架上,地位愈發(fā)尊崇,幾乎成了頂級西點(diǎn)原料的代名詞。
而關(guān)于那神秘的、帶著天然蘭花香氣的林家村小米的傳說,則如同那清雅絕倫的香氣本身,在黃浦江畔的十里洋場間,口口相傳,越傳越神,為豐泰和它背后那個云霧繚繞的山西林家村,披上了一層愈發(fā)神秘而令人向往的面紗。
人們開始意識到,豐泰公司帶來的,絕不僅僅是改變味蕾的面粉,更有可能是來自古老東方土地深處的、能愉悅身心、近乎玄妙的自然饋贈。
一縷源自北方小米的天然蘭香,正以一種最精致、最昂貴的方式,悄然攪動著遠(yuǎn)東最繁華都會的味覺與欲望。
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