聽了金小梅的話，王美蘭點頭表示贊同，然后對黃貴說：“行，大兄弟，今天就這么的了！等你下回再來，你看嫂子咋招待你！”

黃貴：“……”

黃貴連聲都不敢吭了，他心想我下回可不來了。這次我來完了，你兒子跟著上我家，我得給他殺驢。那下回呢？我家就那一頭驢呀！

王美蘭跟黃貴說完，抬頭掃了眼往墻上大鐘，轉(zhuǎn)臉問金小梅說：“到點兒了吧？”

金小梅也看了眼時間，道：“快二十分鐘了，行啦！”

蒸餃子，在大鍋上汽后得掐時間。要是素餡，一般有個十分、八分就夠了。要是肉餡，一般就得十五分鐘。

而趙軍家包的是大肉，并且王美蘭還要把肉餡里摻雜的少許洋蔥蒸化，所以就蒸得時間就稍長了一些。

王美蘭聞把身一轉(zhuǎn)，抬起小臂將右手伸出，這一舉動看得趙軍一愣。

只見王美蘭伸著右手，就像是要與人握手的姿勢，然后她把手掌往上一甩，喝道：“起鍋！”

“起鍋！”金小梅緊跟著也吆喝一聲，然后她去了外屋地。而趙玲、楊玉鳳和徐春燕三人，則是拿著家伙事出了門外。

王美蘭說家里人多，就帶人包了二百個大蒸餃，蒸了滿滿三大鍋。正好趙軍家屋里一鍋，屋外面兩鍋。

此時屋里屋外，金小梅、楊玉鳳、徐春燕三人，都是一手拿著包餃子用的扁匙子，探到餃子旁邊一撥，將蒸餃剝離屜布。然后另一只手放進(jìn)旁邊的碗里蘸涼水。隨即用蘸過涼水的手，把剛才這個餃子撿出來。

這樣做，是為了避免剛出鍋的餃子燙手。然后，使扁匙子再撥，另一只手再蘸一下涼水，如此一個個地將餃子撿進(jìn)盤子里。

因為一桌上坐一圈人，所以一桌上就得放三盤餃子，這樣使每個人都能方便夾。

都說趕得早，不如趕的巧。

就在三個女人撿餃子的時候，下班四人組回來了。

在臨近自家門前時，聽著熟悉的狗叫聲，李大勇跟趙有財、林祥順笑道：“我家又沒亮燈?！?

趙有財、林祥順都呵呵一笑，而李寶玉卻指著不遠(yuǎn)處說：“爸，那咋還有亮兒呢？”

“哎呀！”黑燈瞎火的，李大勇也看不清楚，連眨兩下眼睛也沒能分辨出那光源是什么。

等進(jìn)到趙家院里，幾人才看得明白。此時趙李兩家隔墻的墻頭上放著一把手電，那手電照著趙家院里的兩口大鍋。

一口鍋前站著楊玉鳳，另一口鍋前站著徐春燕。眼下倆人都在撿餃子，而在她倆中間站著趙玲。

趙玲沒撿餃子，而是一手端著一個碗，碗里都盛著涼水，這是給倆人蘸手用的。

“這一天吶……”趙有財小聲嘀咕一句，他感覺自從那次吃完殺豬菜，他家就一天比一天熱鬧。

“姐夫！”看見趙有財回來，趙玲先打了聲招呼。

面對小舅子媳婦，趙有財不敢怠慢，忙笑著回應(yīng)道：“哎，來啦！”

這時，楊玉鳳、徐春燕也和回來的幾人打招呼。正好餃子也都撿完了，趙玲喊道：“寶玉呀，給我們開門?！?

李寶玉樂呵地答應(yīng)一聲，快步就往門前跑，趙玲、楊玉鳳、徐春燕依次先進(jìn)。

只見那一盤盤大蒸餃，真可謂是皮薄餡大，那燙面的餃子皮，用趙軍家鄉(xiāng)話叫透亮十分兒，隔著皮都能看見餡。

隨著趙有財、李大勇、李寶玉和林祥順進(jìn)來，四人不免跟黃貴一番寒暄，這四個人竟然都和黃貴認(rèn)識。

寒暄過后，眾人分開兩桌落座。望著滿桌的美味佳肴，趙有財作為主人家，先端起酒杯來。而今天，黃貴作為客人，他代替了李大勇，跟趙有財一起坐在炕沿邊。

趙有財端杯向黃貴示意道：“兄弟，咱倆得有十來年沒見了。今天你難得過來，薄酒素宴哈，你就當(dāng)是自己家，多動筷兒，吃好、喝好?！?

在食堂混那么些年，總迎來送往的，趙有財一番場面話說的也不錯。

在碰了一杯酒后，趙有財拿起筷子招呼大家吃飯。這一桌子，幾乎都是硬菜。

而最讓趙軍滿意的，是那狍子肉餡大蒸餃。這餃子就像王美蘭說的，把洋蔥蒸化了，里面餡成一個大肉蛋！

由于攪進(jìn)去不少湯，在蒸熟以后，一咬開餃子皮就是一股湯。此時餃子正熱，那湯燙嘴，趙軍只能任其流入碗中。

趙軍吃餃子喜歡空嘴吃或是蘸辣椒油，本來他碗里只有辣椒油，此時餃子里的湯流入碗中，湯和辣椒油層次分明，湯在外圈而油在內(nèi)圈。而那餃子餡里也有油，所以在紅色的辣椒油上，還能看見飄有金黃色的油花！

趙軍連吃了四個大蒸餃，碗里已經(jīng)有了一碗底湯和油，趙軍直接將其一飲而盡，只覺得鮮香無比。

這時，他又夾起一個帶嘎巴的餃子。這個餃子，外側(cè)微焦脆硬。這是因為餃子在上鍋蒸時，是轉(zhuǎn)圈擺放。最外圈靠鍋邊的餃子，外側(cè)就如鍋巴一般。

趙軍吃了五個餃子就感覺差不多飽了，而這時其余人也墊了個底，然后他們就開始喝酒。

打圍人聚在一起吹吹噓噓、嗚嗚圈圈，這一下子幾乎都給喝多了！

除了趙軍、李寶玉和解臣，其余的趙有財、李大勇、王強、林祥順、黃貴、張援民都喝多了！

喝多了，那說起酒話來，就有意思了！

只聽王強對黃貴說：“黃哥啊，我咋聽說你有倆外號呢？說你擱嶺南叫黃老尿，到我們這邊兒就叫黃大驢！”

“艸！”黃貴罵了一句，但他不是罵王強，只聽他說：“那特么不是那個損種，叫啥來著？”

本來就時間久了，再加上喝了不少酒，黃貴就更想不起來了。此時他轉(zhuǎn)向趙有財，問道：“趙哥，就你們那個廚子，狗餿的那個，叫張什么逼玩意了？”

“張占山！”喝多了的趙有財提起死對頭來，罵道：“張王八，那個王八犢子！”

“就特么他！”黃貴說：“就特么他給我起的黃大驢！”

“哎呀，黃大哥！”這時，張援民插嘴道：“咱屯子人有外號不正常么？我還叫大褲襠呢？”

“嗯？”不得不說，黃貴對張援民的印象是真深、印象是真好，聽張援民的話，黃貴驚訝地道：“你不說你叫什么小諸葛么？”

“哎呀！”張援民一擺手，道：“你兄弟外號多著呢，不只這倆，還有什么病魏延吶……”

“啊……”黃貴好像也沒大聽明白，但喝多了的他腦海突然想起一件事，忽然轉(zhuǎn)向趙有財說：“趙哥，我才想起來，那個張……張什么，還給你起個外號，叫傻狗趙炮！”

趙有財：“……”

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