程溪滿載而歸。
進門時她扔下一堆木柴,身上的棉衣濕了大半,唯有背簍壓著的地方還算干爽。
只是......
“地上的雪怎么又有十公分厚了?”
早晨剛清出來的院子如今又堆積了厚厚的一層,一踩一個腳印,天空中還有大大的雪花正在不斷下落。
白干。
然而該干的還是得干,不然雪只會越堆越厚。
沈星琪正在廚房做飯,見她回來很是高興,幫她接過竹簍。
“嫂子真厲害!就這么一會兒的功夫砍了這么多柴?!?
“咦,這是什么?”
她正望著竹簍里的一朵蘑菇狀東西猛瞧,“不會是靈芝吧?”
“答對了,獎勵你中午多吃碗飯。”
“我都吃胖好幾斤了?!?
都怪家里的伙食太好,尤其是程溪的手藝好到?jīng)]話說,每次吃飯她都得艱難的和理智作斗爭。
再這么下去,她遲早變成村里最胖的姑娘。
然而苦惱也就持續(xù)了一秒,下一瞬小姑娘就抬起頭,滿含期待:
“嫂子,昨日哥哥帶回來的栗子怎么吃?”
怎么吃?
當然是什么花樣都試一遍!
程溪用實際行動證明了栗子的108種不同吃法,外面大雪紛飛屋里暖洋洋,圍著鐵爐的地方不多時就準備了一堆工具。
栗子洗凈晾干,再用刀在背上輕輕劃開一道小口,如此重復剝了兩大碗。
她在其中一碗上刷油,放進了鐵爐下面的空間中烤上,隨即又拿起剩下的一碗直接去了廚房。
“星琪,拿點白糖過來。”
“好嘞!”
小姑娘屁顛屁顛的跟上去了,至于十幾年來培養(yǎng)出來的淑女禮儀?
這會兒全被拋之腦后。
坐在客廳看書的沈星羅:“......”
目送兩人離開,男主人嘴角隱隱抽了抽,最終什么也沒說。
廚房內(nèi),一人負責掌勺一人負責看火。
鐵鍋燒干,將鹽倒入,同時倒入已經(jīng)瀝干水分的栗子。
程溪拿起鍋鏟徐徐翻炒讓栗子受熱均勻,沒用多長時間就一個個的慢慢漲開了口。
沈星琪在一旁看得直呼驚奇,“已經(jīng)冒香氣了!”
深紅色的殼兒搭配黃色的栗肉看起來格外順眼,加快翻炒的頻率,粘在栗子殼上的鹽粒慢慢脫離,同時顏色也漸漸轉深。
程溪拿起準備好的白糖均勻撒下去,糖分焦化,頓時焦香四溢。
“更香了!”
鍋鏟還在不斷快速翻炒,鏟子從鍋底插入泛起,保證焦糖不粘鍋底。
“行了,再燜一會兒就能吃了?!?
最后程溪蓋上鍋蓋,保證栗子熟透并使焦糖香氣滲入栗子里,廚房里的香味隨空氣飄出去,頓時整個小院沉浸在一股香甜之中。
而這個時候鐵爐下的烤栗子也差不多了。
拉開閥門,在烤好的栗子上同樣撒了一層白糖,復又將閥門關好。
“等著吃就好,找個時間把栗子都做出來,平時可以當零嘴。”
程溪說得平常,然而沈星琪忍不住咋舌。
栗子可以飽腹,在百姓眼里等同于糧食,即便是在府城的點心鋪也賣得不便宜,怎么到她家就這么隨隨便便了呢?
以前他們家的條件還算好,但也沒奢侈到這種地步。
不過這種感覺......很、滿、足!
“都做出來嗎?”