待麻婆豆腐裝盤后,李保國才轉(zhuǎn)向何裕柱問道:“剛剛的步驟都記住了嗎?”
以李保國的經(jīng)驗來看,能讓何裕柱記住兩三分已屬不易。
畢竟他年紀(jì)尚輕,又是初次接觸這類技藝。
要真正掌握這道菜的精髓,至少需要一個月的反復(fù)練習(xí)?!编?,大致懂了?!?
何裕柱并未夸下???,但心中已迫不及待想嘗試一番。
見狀,李保國點頭表示認(rèn)可,“行,你今天做完其他事空閑時可以試著練練。
食材費用我跟楊老板說一聲,算在我的賬上?!?
此話讓何裕柱心生感激。
看似簡單的一句話,背后卻是數(shù)萬元的成本。
他鄭重承諾:“師傅放心,我一定好好練習(xí)?!?
直到李保國離開,何裕柱立即著手制作麻婆豆腐。
他依照剛才李保國的演示一步步操作,直至切完豆腐時,突然眼中閃過一絲驚喜?!边住?
何裕柱無意間瞥了一眼系統(tǒng)界面,驚訝地發(fā)現(xiàn),自己在制作麻婆豆腐時,熟練度竟然提升了兩點。
廚藝+2
廚藝+2
在此之前,他的熟練度只增加一點,而學(xué)會麻婆豆腐后,每次都能增加兩點。
難道說,只要解鎖新的菜譜,就能加速熟練度的增長?
帶著這個疑問,何裕柱立刻進(jìn)行了嘗試,結(jié)果發(fā)現(xiàn)只要做與烹飪相關(guān)的事,熟練度都會增加兩點。
他心中頓時充滿信心,這與他的猜測一致。
不過他也明白,能夠帶來這種效果的菜譜,至少需要像李師傅這樣的頂級廚師親自傳授。
若是隨意從路邊攤找來的食譜,可能無法達(dá)到同樣的效果。
盡管如此,何裕柱還是感到非常高興。
這樣一來,他的廚藝提升速度幾乎翻倍。
……
姓名:何裕柱
技能:廚藝3級(19345000)
看著系統(tǒng)面板上的數(shù)據(jù),何裕柱干勁滿滿,決心盡快提升到4級,從而改善自己的待遇。
于是,他全身心投入到炒菜中。
一上午轉(zhuǎn)瞬即逝,直到最后一桌客人離開,他才有空稍作休息。
后廚的學(xué)徒們都聚集在院子一角等待員工餐。
幾位二灶師傅注意到何裕柱整個上午都沒停歇?!敝樱憬裉炜烧嫫窗??!?
他們對這位新晉二灶刮目相看。
何裕柱性格謙和,干活積極主動,早已贏得不少好感。
但今天的表現(xiàn)更是讓大家刮目相看,整整一個上午,他不僅完成了本職工作,還利用間隙不斷練習(xí)麻婆豆腐,仿佛不知疲倦。
一些主灶看到后都感到自嘆不如。
天賦本就不差,又如此勤奮,鴻賓樓可能會走出一位大廚。
鴻賓樓現(xiàn)有學(xué)徒若干,二灶師傅七八位,主灶師傅三人,大廚僅兩人。
再往上,便是三位鎮(zhèn)場主廚。
通常來說,三個主灶師傅足以應(yīng)對大多數(shù)客人。
而大廚,則主要服務(wù)一些講究的顧客。
至于主廚,基本是鴻賓樓的支柱,平日出手不多,但接待的都是有身份之人。
眾人也在想,柱子是否能成為鴻賓樓的第三位大廚。
何裕柱聽聞這些話,謙遜地回應(yīng):“各位師兄,我年紀(jì)尚輕,基礎(chǔ)薄弱,無法與各位相比,只能靠這些笨方法練習(xí)。”
盡管大家只是隨口一說,但若他直接答應(yīng),難免顯得張揚。
因此,他選擇低調(diào)行事。
況且,即便只做學(xué)徒的工作,他的熟練度也能不斷提升。
在眾人交談時,何裕柱瞥了一眼系統(tǒng)面板。
此時,廚藝熟練度已超3500,照此速度,今日或許就能升至四級?
若廚藝達(dá)到四級,那便相當(dāng)于鴻賓樓大廚級別。
即便是在其他小餐館,也可被視為主廚。
當(dāng)然,何裕柱并無跳槽之意。
鴻賓樓平臺廣闊,楊老板對他不錯,更重要的是,他的師父還在。
傍晚六點左右,天色漸暗。
鴻賓樓前廳早已座無虛席。
每個時代都有富人,更何況現(xiàn)在還未進(jìn)入票證時代,也沒有公私合營,外出就餐者眾多。
許多人為鴻賓樓這塊老字號慕名而來。
就在此時,
鴻賓樓門口,幾輛軍綠色大卡車停下。
數(shù)道挺拔身影相繼走下。
他們是軍管會成員。
旁有客見狀,只掃了一眼便不再關(guān)注。
鴻賓樓常有大人物光臨,軍管會成員在此用餐也屬平常。
二樓包廂內(nèi),幾名軍管會人員相繼入座,約莫六七人。
他們與服務(wù)員寒暄幾句,顯系???。
服務(wù)員迅速安排妥當(dāng)?!崩蠌垼欃e樓的麻婆豆腐堪稱一絕,今日定要品嘗一番!”
說話者為國字臉中年男子,被喚作老張者則戴眼鏡、穿素色大衣,眉宇間透著幾分英氣。
其余人圍坐兩側(cè),似有意無意護(hù)衛(wèi)二人。
國字臉名王衛(wèi)國,戴眼鏡者乃張春明,皆為軍管會隊長。
此次聚餐意在慶祝近期任務(wù)圓滿達(dá)成。
聽罷王衛(wèi)國之,張春明笑著回應(yīng):“我是地道四川人,經(jīng)你這般推薦,自當(dāng)一試?!?
……
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