葉耀東擺擺手，“不用，你們先吃，不著急。”
大家吃飯也很快，跟戰(zhàn)斗似的，頂多十幾分鐘便刮干凈餐盤(pán)，今天只是多了一個(gè)稀罕的金槍魚(yú)，所以大家逗留的時(shí)間久了一些，多議論了幾句。
“老板，這個(gè)金槍魚(yú)生魚(yú)片好吃，其他煮法感覺(jué)都糟蹋了，跟普通魚(yú)沒(méi)啥區(qū)別?！?
“我覺(jué)得都不好吃。”
“老板嘗嘗就知道了?！?
葉耀東早就先拿盤(pán)子去打飯菜了，看著有位置空出來(lái)就坐下。
工人們陸續(xù)吃完打了個(gè)招呼就重返崗位，然后換班，換下一批人過(guò)來(lái)吃，吃完休息。
他率先夾一片生魚(yú)片蘸了一下醬油芥末送嘴里，冰涼軟糯，幾乎不用嚼，那豐厚的脂肪就像上好的奶油一樣，入口即化，肥而不膩，咽下去還覺(jué)得甘甜。
難怪貴，兩輩子加起來(lái)，他也是第一次吃這么貴的食材。
這同樣是藍(lán)鰭金槍魚(yú)，不同部位價(jià)值也是不一樣的。
魚(yú)肚子最前端、最肥的部位。脂肪最多，雪花紋最密集漂，口感最肥潤(rùn)軟糯，油脂香最濃郁，公認(rèn)的頂級(jí)部位，價(jià)格也最貴。
魚(yú)腹中部到背部。脂肪比大腹少一些，雪花紋路也細(xì)一些?？诟惺欠适菹嚅g，既有脂肪的油潤(rùn)香甜。
魚(yú)背部的深紅色瘦肉，魚(yú)脂肪最少，顏色是深寶石紅，口感緊實(shí)有嚼勁，帶著金槍魚(yú)特有清爽微酸和純粹的血合風(fēng)味。
剛剛那一盆生魚(yú)片里面都是腹部的肉，可見(jiàn)廚師也是特意調(diào)整的安排，專(zhuān)挑腹部的肉，紋理他還是能看得明白的。
葉耀東連續(xù)吃了好幾口，率先把生魚(yú)片吃完，老貴了，吃完他還準(zhǔn)備再去自助夾一點(diǎn)。
也就這幾盆藍(lán)鰭金槍魚(yú)最受歡迎了，他都才嘗了幾口，份量就已經(jīng)過(guò)半了。
誰(shuí)都知道挑貴的吃，更何況這個(gè)魚(yú)也是名聲在外，這會(huì)兒不多吃幾口人以后可不一定再有機(jī)會(huì)了，不好吃也要吃。
葉耀東打算等回去了，留個(gè)三四條不賣(mài)。
一條留下來(lái)處理了，給他爹還有在這邊的親朋好友都嘗一下。
干爹那邊也不能落下，到時(shí)候有運(yùn)送貨物去老家鎮(zhèn)上的時(shí)候，安排漁船跑一趟市里，扛一條送過(guò)去。
還得留一條，打電話給林光遠(yuǎn)，讓他過(guò)來(lái)扛去部隊(duì)，送給領(lǐng)導(dǎo)，讓領(lǐng)導(dǎo)看著辦處理，這份禮也不小了。
就是不知道林光遠(yuǎn)在不在，年前就說(shuō)了，三四月份有一個(gè)出去學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。
這個(gè)只能等回去再說(shuō)。
葉耀東簡(jiǎn)單的吃完午飯，盆里只剩下底下一點(diǎn)，他連忙叮囑廚師，留起來(lái)一些，還有人沒(méi)來(lái)。
廚師連忙低聲道：“早就提前留了，這么貴的食材，哪能一下子就霍霍了，總得人人有份才行。所以都有留一份起來(lái)，即使吃不完，晚上也可以吃，不會(huì)浪費(fèi)?！?
“那就好?！?
不至于會(huì)吃不完，一條半成魚(yú)大一點(diǎn)也就200斤左右，殺一殺去一下內(nèi)臟，放一下血一百七十斤有沒(méi)有都不一定。
而船上加上他可是有60個(gè)人左右，平均分配一下，一個(gè)人也就只能?chē)L兩三斤，對(duì)一大幫漢子來(lái)說(shuō)，這點(diǎn)魚(yú)算什么？
至于其他船就沒(méi)有這么好的待遇了，嘗不了一口，沒(méi)有他發(fā)話，也沒(méi)哪條船敢直接拿藍(lán)鰭金槍魚(yú)宰殺吃了。
本來(lái)那幾條船捕的就少，全部合起來(lái)都還只有他這條船的一半都沒(méi)有。
大家一視同仁，他讓他們領(lǐng)雙倍紅包已經(jīng)不錯(cuò)了，至于每條船都吃藍(lán)鰭金槍魚(yú)就先算了。
這會(huì)已經(jīng)到換班時(shí)間，他打算再去看一下魚(yú)粉的加工生產(chǎn)線，想看一下這么久，生產(chǎn)出來(lái)多少數(shù)量了，他得估算一下一天的產(chǎn)出。
離下一網(wǎng)起來(lái)大約還有一半小時(shí)的時(shí)間，還早得很，上去甲板，他也是拿著望遠(yuǎn)鏡到處看。
此時(shí)，生產(chǎn)線已經(jīng)加工出來(lái)半噸多點(diǎn)，他估算了一下，要加工一噸的話，大概得需要5～7個(gè)小時(shí)，然后包裝時(shí)間還沒(méi)有算，這倒可以邊生產(chǎn)邊包裝。
那算起來(lái)，上一網(wǎng)二十幾噸貨，得至少到明天下午或者晚上才能都生產(chǎn)完。
這效率還真的不高，這樣能加工魚(yú)粉的船還是得多來(lái)幾條才行。
一網(wǎng)貨最快都得處理24小時(shí)，不要說(shuō)一天他能拖三四網(wǎng)，身后還有七條船，都能產(chǎn)同樣的數(shù)量。
完了，這么一算，好像就這么一條船，又干不過(guò)來(lái)，只有東漁一號(hào)能生產(chǎn)。
他這只能不間斷的生產(chǎn)了，的明后天返回去送貨，路上來(lái)回倒是不會(huì)空檔了。
搞不過(guò)來(lái)的話，那也只能倒一部分回海里，想要真的搞魚(yú)粉生產(chǎn)，還是得等下半年其他漁船回來(lái)。
在陸地上搞也來(lái)不及，場(chǎng)地設(shè)備都需要時(shí)間，而且搞了也容易被本地人罵。
魚(yú)粉這玩意兒還是最適合在海上漁船上生產(chǎn)，新鮮也能保證質(zhì)量。_c