憑借她家的好條件，她的揉面技術在紅旗大隊脫穎而出。

張秋月也沒拒絕她來。

黃翠芬就想好好干！

其他人瞧見黃翠芬竟然還有小抄，都暗暗后悔，準備回家拿自己家孩子的小本本過來用！

張秋月等了一會兒，繼續(xù)說：“捕捉和固定豬，首先豬從豬圈中引出來再抓，這里一定要有三個以上的女同志打配合，等豬固定在殺豬臺上，確保豬不能動彈，才開始宰殺！”

張秋月喊了兩個人。

沒喊黃翠芬。

黃翠芬悶悶不樂，直接舉手挑明：“你干嘛不喊我?！?

張秋月：“你力氣小?！?

“誰說……”

“我跟你打過架，我知道。”張秋月道。

黃翠芬：“那……那好吧。”

眾人：“……”

不是。

這黃翠芬啥情況啊。

怪里怪氣的。

張秋月喊人將前面幾步實操了一下，等她們都磕磕絆絆做完了，毫不吝嗇夸贊：“不錯，做的很好！”

女同志們都眉眼飛揚。

張秋月都說他們做的不錯哎！

張秋月繼續(xù)教：“然后開始將豬放血，在豬的頸部找到正確的位置，通常是頸靜脈，注意我的動作，手起刀落，動作要快且準地刺入，再讓豬血流入放血盆中?！?

豬血一直都是好玩意兒。

不能浪費一點兒！

張秋月等豬迅速失去意識并豬血流盡，直到豬完全死亡，開始教下一步。

燙毛！

用提前準備好的熱水，一桶桶灑上去，確保豬體各部位都被均勻燙到，那樣才更容易刮毛。

看到這里，不僅來學習的女同志看得津津有味，連過來湊熱鬧的村民們，也感覺自己似乎好像是學會了。

別說。

這張秋月口才真可以。

一步步教的詳細，一邊教，一邊讓女同志實操，看到有些女同志做錯步驟時，都會出提醒。

屬于食品廠的殺豬教學，熱鬧的很。

張秋月：“刮毛要從豬的頭部開始，再向后，刮毛仔細點哈。”

她把刮毛工具給一個女同志，再讓其他人進行，自個背著手，領導范兒十足的繞圈指揮。

等刮毛成功，就是到了開膛，用鐵鉤把豬懸掛起來，從腹部切開，取出內臟。

“我們食品廠需要的是豬油，要肥肉就好了?！?

等她們都把duangduang的肥肉堆成小山，張秋月就喊她們清洗，將分割好的豬肉清洗干凈，去除多余的血水和雜質。

“這些雜碎的東西，豬毛、不能吃的內臟，用來堆肥或者做動物飼料，我們食品廠是不需要那么多瘦肉的，所以到時候需要把這些返還給養(yǎng)豬場，養(yǎng)豬場再給供銷社，所以我們殺豬的速度一定要快準狠，那樣我們公社的人才能吃到新鮮的豬肉！”

_l