第4章
十一點(diǎn)半員工開餐，吃過早餐的都早早的來了，并且自覺的在門外排起了隊(duì)，因?yàn)樗麄冎涝钌蟻硇聫N子了，就憑早上小菜的味道，估計(jì)水平也不會(huì)太差。
李老頭將兩槽子菜品擺在售飯臺(tái)上，又把盛免費(fèi)綠豆湯的保溫桶用推車推出去，一切準(zhǔn)備就緒，這才打開外面的木質(zhì)大門,放員工們進(jìn)來打飯。
“臥槽......今天這菜絕了！”
“看著都色香味俱全，新來的廚子呢，讓哥們瞧瞧，這水平看著杠杠滴！”
“這菜得把老李頭甩出去幾條街?。 ?
“可不是嘛，真是應(yīng)了那句話,沒有對(duì)比就沒有傷害??！”
......
排在前邊的人看到菜品后，還沒吃就炸了鍋了，各種議論聲紛紛不斷，李老頭聽得臉都黑了。
“當(dāng)當(dāng)當(dāng)......”
他用打菜的手勺在盛菜槽子沿上磕了幾下：“一個(gè)個(gè)小王八蛋，還吃不吃了，誰(shuí)再羅里吧嗦老頭子我開始抖了?。 ?
他說的抖了啊恐怕經(jīng)常在食堂打飯的都知道，尤其是現(xiàn)在學(xué)校的售飯窗口，學(xué)生們統(tǒng)一認(rèn)為那些打飯阿姨有帕金森或者阿茲海默癥,飯勺子一抖，肉片子直接下去大半。
這聲音一出，場(chǎng)面頓時(shí)安靜下來，最前邊的小子笑的賤兮兮的。
“李叔別生氣嘛，有時(shí)候適當(dāng)?shù)谋摅卓梢宰屓诉M(jìn)步......”
“滾你大爺?shù)?老頭子我需要進(jìn)步嗎，再進(jìn)步估計(jì)就進(jìn)到土里了，倆菜都要嗎？”
李老頭瞪著一對(duì)牛眼，手勺子擺動(dòng)，像是要打人的樣子。
“那必須的，兩個(gè)都要！”
這小子不敢插科打諢了，趕緊屁顛的遞過去自己的飯盒，腦袋像是搗蒜一樣。
功夫不大，吃飯的員工陸陸續(xù)續(xù)都來了，他們先是去看了看打過飯的人，然后一窩蜂擠過來打飯。
食堂使用的都是塑料制成的飯票，分成一塊、兩塊、五毛、兩毛的面值，也不存在找零，售飯也是相當(dāng)?shù)目臁?
約莫大半個(gè)小時(shí)后，售飯就已經(jīng)基本結(jié)束，兩個(gè)盛菜的槽子里也快空了，可見管理員武娜娜下單還是挺準(zhǔn)的。
這時(shí)候武娜娜從門口進(jìn)來，直接進(jìn)了操作間：“那個(gè)強(qiáng)子，老板十二點(diǎn)半吃飯，現(xiàn)在可以開整了，我去收拾一下包間?！?
穿過員工餐廳的最后一間，是一個(gè)簡(jiǎn)單的包間，貼了墻紙鋪了便宜木地板，雖然沒有多余的擺設(shè)，不過卻看起來干凈整潔。
大圓桌上擺著十人就餐的碗筷吃碟，中間轉(zhuǎn)盤上還有四盤水果，葡萄、蘋果、香蕉、楊桃，看樣子是專門準(zhǔn)備的。
強(qiáng)子聽到安排后重新系上圍裙，將一條黃河鯉魚先油炸了，然后用五花肉丁豆瓣醬燒了悶在鍋里，這才準(zhǔn)備起了其他的菜品。
兩個(gè)涼菜醬牛肉是買的現(xiàn)成的，切一下擺在盤子里就行，吃的時(shí)候配上點(diǎn)蘸料。
又拌了一個(gè)清爽西芹，這道菜十分簡(jiǎn)單，卻非常考驗(yàn)刀工，將西芹切成頭發(fā)絲一樣的形狀，用涼水浸泡到支愣起來，然后將菜絲控水，在盤子里高高壘起，上邊再配上一朵手工雕刻的紅蘿卜小花，賣相你就不用管了，絕對(duì)能好到炸裂。
這朵小花讓武娜娜眼珠子都要飛了，雕刻好以后用涼水一泡，那些花瓣立刻翻卷起來，如同真的月季花一樣漂亮。
“強(qiáng)子，就憑這朵小花，老板就能給你多加五十塊錢工錢，嘖嘖嘖，還真是手巧！”
武娜娜、李老頭都嘖嘖稱奇，對(duì)強(qiáng)子簡(jiǎn)直要佩服到五體投地，他倆哪里見過大酒店里的盤飾（菜肴裝盤前盤子里的花色點(diǎn)綴），都是野路子不說，以前還都是混日子的做法。
看著時(shí)間還早，強(qiáng)子又用菜葉子做了幾個(gè)盤飾，雖然簡(jiǎn)單，卻能一下子將菜肴的賣相提起來好幾倍。
“恐怕西京飯莊里的菜也不過如此吧！”
武娜娜也是不吝贊美，把強(qiáng)子做的菜跟西京有名的飯莊進(jìn)行比對(duì)。
“嘿嘿嘿......武姐謬贊，這才哪到哪，西京飯莊那是星級(jí)大酒店，咱這算什么，都是家常菜，點(diǎn)綴一下而已！”
“叮鈴鈴......”
突然，擺在餐廳里的電話響了，武娜娜趕緊跑出去接電話，那個(gè)時(shí)候這玩意并不是很普及，絕大多數(shù)農(nóng)村人都沒見過。
一會(huì)功夫，武娜娜去而復(fù)返，然后拍著強(qiáng)子的肩膀說道：“可以炒了，老板已經(jīng)來了，我先把涼菜端上去！”
說完一手一盤端著兩個(gè)涼菜走了，強(qiáng)子則開始炒熱菜，李老頭就在一旁給打下手，遞個(gè)盤子、拿點(diǎn)小料頭、或者是往爐子里添無煙煤等等。
除了豆瓣鯉魚和麻婆豆腐是紅燒費(fèi)點(diǎn)時(shí)間外，其他幾個(gè)菜都是旺火速成菜，二十多分鐘就全部搞定。
當(dāng)家常菜裝到有盤飾的盤子里時(shí)，身價(jià)立刻爆漲，就是普通的婆媽豆腐也因?yàn)橛幸蝗Σ诵牡狞c(diǎn)綴看著身價(jià)百倍。