“當(dāng)然了，你是我們以前炒飯攤的客人，來(lái)過(guò)3次?！?

他小臉兒的表情十分淡然，好像能記得半個(gè)多月前上百號(hào)客人里的其中之一，根本算不得什么大事。

小李卻激動(dòng)得狂點(diǎn)頭：

“對(duì)對(duì)對(duì)，是我！我們幾乎天天報(bào)道，結(jié)果遇到家里出事回老家了一段時(shí)間，再回來(lái)你們的炒飯攤就不見(jiàn)了！”

小李怎么都沒(méi)有想到，會(huì)有緣分在這里再見(jiàn)炒飯攤的小老板！

難道說(shuō)……

“這家店也是你媽媽開(kāi)的？”

南意想了想：

“算是吧?！?

反正店里他媽媽說(shuō)了算啦。

他很聰慧，也很敏銳。

于是提前察覺(jué)到了小李的意圖：

“不過(guò)現(xiàn)在不賣(mài)蛋炒飯?！?

“明白明白！”

小李盡管遺憾，但很快就想通了。

蛋炒飯固然好吃，但是這滿(mǎn)滿(mǎn)一頁(yè)的菜單，論味道和豐富程度，都是有過(guò)之而無(wú)不及啊！

什么？不能背叛白月光？

一家人的事情怎么能叫背叛呢，它們不是來(lái)拆散這個(gè)家，而是來(lái)加入的！

其樂(lè)融融多么美好！

南意見(jiàn)眼前阿姨眼睛冒光的樣子，搖搖頭，已經(jīng)習(xí)慣了。

大人們都這樣奇奇怪怪嗎？

“那我去幫你們倒水?！?

南意很忙的，迅速抽身離開(kāi)。

小李也不失望。

小飯館可比流動(dòng)的炒飯攤好找！

“我待會(huì)兒給你解釋?zhuān)　?

小李朝琪琪打了個(gè)手勢(shì)，又給丈夫老張打了個(gè)電話。

老張有氣無(wú)力的聲音隨之傳來(lái)：

“怎么啦？我在吃飯呢。哎，最近蛋炒飯的照片也不管用了……”

小李徑直道：

“我給你發(fā)個(gè)地址趕緊過(guò)來(lái)！炒飯攤老板我找到了！”

“什、什么？真的嗎？你見(jiàn)到他們了？在哪里……”

“吃還是不吃？”

“吃！”

小李匆匆掛了電話，又叫來(lái)謝安安，加了一道菜。

“再要一份腌篤鮮吧！”

小李已經(jīng)做好準(zhǔn)備了。

她要以最快速度，這這份菜單從頭吃到尾！

謝安安：“好的！”

腌篤鮮是店里上的新菜。

南枝本來(lái)打算三天過(guò)去后，再行推出。

結(jié)果生意比她預(yù)想中的更加火爆，菜單上新的日子也跟著提前。

作為春天的時(shí)令菜，腌篤鮮向來(lái)有“江南第一鮮”的別稱(chēng)。

腌是指腌過(guò)的咸肉。

篤在吳語(yǔ)里是小火慢燉的意思。

鮮則是指新鮮的春筍。

一塊筍，一塊鮮肉，再備上一點(diǎn)點(diǎn)鮮五花肉……

就可以做上一份簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的腌篤鮮。

有人會(huì)選擇加入青筍或百葉結(jié)增添鮮味，但南枝覺(jué)得沒(méi)有必要。

有她親手熬制的高湯作為打底，足矣。

高湯可以說(shuō)是中餐的根本，且在不同菜系里，熬制方法各有細(xì)微的不同。

南枝的高湯是從早上6點(diǎn)起來(lái)開(kāi)始吊的。

以老母雞、豬骨等為底料，大鍋上火，不歇火、不加水，花費(fèi)足足5小時(shí)得來(lái)的上等高湯。

南枝當(dāng)然可以熬出更好的頂級(jí)高湯，但需要的時(shí)間更多，而且沒(méi)有必要。

畢竟她做的是腌篤鮮，而不是開(kāi)水白菜。

記住本站網(wǎng)址，．xdaujiasu．，方便下次閱讀，或者百度輸入“”，就能進(jìn)入本站