正挨個(gè)巡視秧苗狀況的萊昂一眼看見(jiàn)了唐磊，趕緊跑過(guò)來(lái)。
“唐大廚！是又有什么想法了？”
他興致勃勃的掏出了小本本，儼然一副只要干不死就往死里干的架勢(shì)。
唐磊擺擺手：“沒(méi)，我就來(lái)薅點(diǎn)香菜。這不是說(shuō)好的一兩周得做次香菜吃嘛?！?
“okok，”萊昂殷勤道：“我?guī)銈內(nèi)グ?！?
他熟門(mén)熟路的貓腰摸進(jìn)一個(gè)暖棚，一邊幫著拔，一邊道。
“今年的暖棚大有可為！明年我們是不是可以嘗試豌豆尖和薺菜啦？”
“聽(tīng)說(shuō)也是冬天正當(dāng)吃！”
“確實(shí)，”唐磊想起過(guò)年時(shí)候正嫩，正適合燙進(jìn)火鍋的豌豆尖，心動(dòng)。
“你研究著，回頭我也想想辦法?！?
“嘿嘿，”萊昂樂(lè)的直咧嘴。
“對(duì)了，唐大廚，你要嘗試的豆芽也弄出來(lái)了一點(diǎn)兒?！?
“就是拿綠豆黃豆啥的泡出的芽，外頭太冷，我們最后想了個(gè)辦法，放到了獄警們的休息室里頭！他們有暖氣！”
“別說(shuō)，這豆芽?jī)捍霰热硕己?，哈哈！?
就連獄警都不能24小時(shí)呆在屋里呢！
唐磊好笑道：“所以你們還不好好改造，趕緊出去吹暖氣?。 ?
“天天擱我這說(shuō)要吃完再走，啥心態(tài)啊！”
萊昂哈哈大笑：“暖氣雖可貴，研究?jī)r(jià)更高！”
“若為食堂故，兩者皆可拋！”
“暖氣以后可以吹，但研究離了這，我這輩子都未必能做到了！”
“我已經(jīng)想好了，至少得寫(xiě)出幾篇論文再走吧！”
唐磊想起來(lái)之前聽(tīng)安東偶然提過(guò)的。
“你的第一篇已經(jīng)發(fā)表出去了？”
“寄是寄出去啦，不過(guò)還沒(méi)回音。”萊昂樂(lè)觀道。
他帶著唐磊找到管他們的獄警，又給他薅了一大把綠豆芽。
“沒(méi)回信是正常的，畢竟光是監(jiān)獄出去的這一點(diǎn)就夠讓人猶豫了?！?
“不過(guò)我不介意，我已經(jīng)想好了下一篇了！”
“有事做對(duì)我來(lái)說(shuō)就夠了，那些論文要是沒(méi)有人要，我就寄給嚴(yán)冬老人好了，哈哈！”
唐磊沒(méi)聽(tīng)懂嚴(yán)冬老人是哪位，估摸著是他親戚？
他點(diǎn)點(diǎn)頭：“挺好的，加油！”
“中午來(lái)吃香菜炒羊肚，正好把你們的豆芽也炒進(jìn)去?！?
“好嘞！”萊昂答應(yīng)一聲，又興沖沖的回去干活了。
臨走前還沒(méi)忘吼一句。
“對(duì)了，唐大廚！什么時(shí)候把阿納托利放回來(lái)??！我還需要他的幫助！”
唐磊一想：“哦，你說(shuō)那個(gè)學(xué)物理算公式的是吧？”
一天過(guò)去了，還沒(méi)被放回來(lái)?。?
“等會(huì)吃飯幫你跟阿爾喬姆說(shuō)一聲！”
說(shuō)完，唐磊拉上小葉，抱上香菜和豆芽回去了。
食堂里已經(jīng)有了幾個(gè)人影。
是幫廚和阿爾喬姆等過(guò)來(lái)了。
唐磊在人群里果不其然的看見(jiàn)了那位倒霉物理博士的身影。
掛著老大的黑眼圈，一夜過(guò)去，似乎頭發(fā)又掉了幾根。
唐磊把菜放下，順便跟阿爾喬姆道。
“還沒(méi)算完？他還有正事兒呢?！?
“不，我算完了！”阿納托利倔強(qiáng)的昂起頭。
“不要小看我們物理人的優(yōu)秀素養(yǎng)！”
“哦？”唐磊又看阿爾喬姆。
就見(jiàn)阿爾喬姆提著鍋，神色復(fù)雜。
“我也算……完了?！?
“這玩意好像有了公式也挺難實(shí)現(xiàn)的……”
唐磊咧咧嘴：“所以說(shuō)還得練，不過(guò)有了公式?jīng)]準(zhǔn)會(huì)快點(diǎn)哈?！?
“既然算完了，阿納托利你回去……”
“不不！”阿納托利抱著桌子不撒手。
“讓我吃個(gè)飯?jiān)僮甙桑 ?
阿爾喬姆攤攤手：“所以說(shuō)不是我不放人?！?
合著是這貨有了吃已經(jīng)把他的種地兄弟忘到北極圈去了！
唐磊對(duì)此已經(jīng)毫不意外了，他只是招招手，把幫廚們都叫過(guò)來(lái)。
“先幫我把香菜給切成小段。蔥姜絲也來(lái)一點(diǎn)兒?！?
他則先拿出調(diào)料，兌了個(gè)料汁。
芫爆散丹這道菜，在整個(gè)爆菜里也算得上特殊。
就是因?yàn)檫@個(gè)料汁兒很簡(jiǎn)單，甚至可以說(shuō)太簡(jiǎn)單了。
蔥姜料酒，一點(diǎn)點(diǎn)鹽，味精，和胡椒，配上一勺雞湯。
其他沒(méi)了。
不像油爆一樣需要大油，也不像很多魯菜一樣需要勾芡。
一整道菜出鍋來(lái)是沒(méi)有湯汁的，吃的就是一個(gè)爽脆本味，清淡且鮮。
甚至，羊散丹下鍋前還要先燙一下。
既是半熟，也是去油。
燙完鍋底只需加一點(diǎn)點(diǎn)底油潤(rùn)個(gè)鍋，就可以下豆芽去炒了。
油滋滋一冒煙就下去，翻個(gè)十來(lái)秒就撈起來(lái)，給一撮鹽放盤(pán)子里，就可以下一步了。
仍然就著炒豆芽的油，把蔥姜絲也炒了，給一點(diǎn)兒料酒。
又是十秒翻過(guò)，肚絲下鍋。
稍微多翻一小會(huì)，扒拉個(gè)三十秒，在鍋鏟扒拉著肚絲發(fā)出滋啦滋啦的輕微聲里。
唐磊一手抓過(guò)最后的材料，一把香菜。
“ok，起鍋！”
（作話：即將百萬(wàn)！蕪湖，第一本百萬(wàn)達(dá)成！又有理由出去吃了?。k