可惜國內(nèi)也沒多少人肯學了，因為這東西比雕塑和翻糖都難。

面的特性，是刀過必留痕。

雕錯了別想改，只能重來。

而且船點和花饃，用的都是發(fā)面。

做的時候就要考慮好面團膨脹發(fā)起后造型的影響。

至于酥點……要說難也沒那么難，也就是隨隨便便就要開個三十層！

上頭再刻出頭發(fā)絲細的紋路什么的……

總之，伊凡學了倆小時，就把好兄弟和他的eo忘干凈了！

甚至后來阿歷出去后來電探望他，伊凡都沒接。

只托唐磊轉達了一句話：不學成，不出獄！

今天被副官拉來的時候，他還在玩泥巴，模擬捏面人，本來有些不樂意。

一聽是要做面食，趕緊扔了泥巴就來了。

唐磊可是答應他了！

只要能帶著這兩百人把面食任務完成，就批準他在結束后帶幾塊面回去！

為了這獎勵，伊凡精神百倍：“唐，今天做什么包子？”

唐磊對他積極的工具人態(tài)度很滿意：“先帶著他們老樣子和面?！?

“這次是活面，和好后放酵母菌，醒發(fā)一下。”

把犯人們安排下去，他自己則開始張羅餡兒。

梅干菜醬肉，要點不在肉，而在菜上！

這不管什么菜，在包子里都不好水乎乎的，不然就成灌湯包了。

但單梅菜又干的咬不動，所以咋辦？

還是得靠油！

用水泡軟了的梅干菜，擠掉水分下鍋，不用加一滴水和油。

就這么跟炒茶葉似的干炒，炒的干香撲鼻了，加一勺白糖。

這點糖，就能巧妙的中和梅干菜微微的苦澀。

之后盛出炒過的梅干菜，不用刷鍋，還用這個略帶點糊香的鍋底子。

倒了一點點油，小爆一下八角，就著香氣，唐磊迅速的往里下了一把五花肉。

逐漸濃郁的香氣里，五花肉被煸成了半透明。

這時候就可以再下梅干菜了。

配上姜末蔥花，把干香的梅干菜炒出了油潤感，就可以加上一勺醬油。

略加點水，小火慢燉！

片刻后，一鍋菜肉融為一體，熬的濃稠赤紅，咸香油潤！

這梅干菜醬肉餡兒，就算做好了！

唐磊還又給切了一盆小蔥花。

不管是包子餃子，肉餡都趁鮮蔥，一蒸熟就去了刺激的味兒，香氣更上一層樓！

只是，他這邊準備妥了。

伊凡那邊卻出事了！

他本人的包包子技術當然沒問題。

在唐磊示范了一遍后，他已經(jīng)學會了繞一圈捏花褶子。

甚至通過中間捏成尖尖的版本，無師自通的學會了中間捏出一個圓圈版。

唐磊看了都夸他靈性！

多會幾種包法，以后包不同餡兒的好區(qū)分??！

但天才又靈性的伊凡萬萬沒想到，當他學會了去教別人以后……

“不是，你們怎么學不會?。?！”

“就這么簡單，有手就行！你包的是什么東西！”

“你給我解釋解釋，你對角線捏皮捏出四邊形是怎么想的？人類的邏輯是這么扭曲的嗎？”

“我們到底是不是一個牢房蹲的人啊！”

伊凡暴躁的原地亂蹦。

這人和人的差距，怎么特么的這么大??！

（作話：樓下的熟食店開始放恐龍扛狼了，太擾民了，作者下去強烈譴責，進去就五迷三道的帶著鴨架和雞爪回來了……）_k