但凡開炫，根本停不下來(lái)！

唐磊扭頭回去，給鹵鍋定了半小時(shí)。

這東西和豬肉不一樣，不能久，鹵久了肉柴不說(shuō)還容易散架！

就沒有啃的樂趣了。

“正好時(shí)間短，今晚就弄出來(lái)當(dāng)夜宵！”

唐磊興致勃勃的蓋上蓋子，忽然覺得少了點(diǎn)什么，一拍腦闊。

“你們幫我看著鍋哈，鹵半小時(shí)泡半小時(shí)，我去地里拔點(diǎn)香菜！”

吃辣鹵，盤子里總該是有點(diǎn)香菜的。

想著，唐磊直接去了五區(qū)菜地。

路過監(jiān)區(qū)的時(shí)候還聽到了嗚嗚的狗叫聲和列夫那位年輕犯人感動(dòng)又悲痛的聲音。

“嗚嗚，我就知道你沒有忘記我，還給我?guī)С缘摹?

“但是，但是我真的不吃骨頭?。　?

唐磊看著鐵窗內(nèi)外看起來(lái)都很急的一人一狗，搖了搖頭。

做人不規(guī)范，親狗兩行淚啊！

他拔了香菜回來(lái)，又看了會(huì)仨孩子帶著熊做數(shù)學(xué)題，再次搖了搖頭。

數(shù)學(xué)果然是世界上最公平的東西。

生活可能會(huì)欺騙你，但數(shù)學(xué)不會(huì)。

因?yàn)樗粫?huì)是真的不會(huì)！

哪怕是未來(lái)薩滿和軍政家族少爺們，該掰手指頭還是掰手指頭。

等仨孩子抓耳撓腮的把作業(yè)寫完。

兔頭也終于鹵好泡好了。

撈出過，紅油滾落，兔頭已經(jīng)成了金黃的顏色。

唐磊在每個(gè)腦闊的頂上砍了一刀，露出一點(diǎn)腦花。

這樣炒的時(shí)候入味，啃的時(shí)候也方便。

處理完，就到了第二步——炸！

不用太熱的油，小炸個(gè)幾分鐘，保持不干柴卻又有焦香的火候。

就可以進(jìn)行最后一步了。

炒！是麻辣兔頭最后的點(diǎn)睛之筆！

也是兔頭糊成一看就噴香的紅色的關(guān)鍵！

以紅辣鹵油打底，加上辣椒花椒粉，孜然。

翻炒的和紅油香融為一體，上點(diǎn)白糖增鮮，一鍋料就成了火紅的糊狀。

趁著熱乎，下兔頭進(jìn)去翻炒，還可以加點(diǎn)豆豉，豐富下香味。

炒夠了又麻又辣的味兒，最后還要再來(lái)把芝麻花生碎！

白芝麻入了紅油，就成了金紅。

兔頭裹足了料，紅彤彤的一個(gè)個(gè)，看著倍喜人！

唐磊陶醉的聞了口麻香，盤中間撒把香菜，才把兔頭端出去。

一出門，就見熟悉的人影又坐滿了一條長(zhǎng)桌！

老薩滿，老巴萬(wàn)，尼基塔帶著眾監(jiān)長(zhǎng)們……

唐磊無(wú)：“下班了還不走？”

這特么的以前是一天兩頓，后來(lái)加了早飯。

現(xiàn)在咋的，夜宵也要蹭？！

一天吃四頓了??！

尼基塔現(xiàn)在好的差不多了，整個(gè)人精氣神都上來(lái)一截。

面對(duì)火紅的兔頭也敢大膽發(fā)。

“開會(huì)嘛，開完會(huì)正好路過！”

他自來(lái)熟的抓起一個(gè)兔頭，和它大眼瞪小眼：“這咋吃啊？”

唐磊給一人分了一個(gè)，自己舉高了點(diǎn)教他們吃。

“看我的哈，第一步，先抓著嘴這給它上下掰開！”

上下掰開后，下半只腦闊左右一分，一手一邊，先吃兩腮！

這里是整個(gè)腦闊肉最多的部分。

活的時(shí)候動(dòng)的多，炒了之后更筋道！

構(gòu)造也進(jìn)化的非常好！

啃完在嘴里使勁咂咂，干凈利落的兩小片骨頭，肉絲兒都不會(huì)剩下！

唐磊還順便提醒著。

“別慌扔啊，還有用處！”_k