菜香葉脫了清氣，變成了發(fā)酵后的醇香，被徹底固定下來。別看丑了點干巴了點。

和肉一配，立馬香氣翻倍！

尤其是再吸點兒肉湯，那才是真的越嚼越香。

“可惜今天沒有黃花菜，有機會種點曬曬?！?

唐磊檢收了兩種干菜，長出一口氣。

感覺自己被蟲子奶酪禍害的內(nèi)心終于有了一絲安慰。

有時候他真想跟某些國家說一句……

科技發(fā)展了。

吃點好的吧！

唉！

想著，唐磊一擺手：“晚上干豆角燜雞！”

梅干菜還要蒸曬幾輪，等好了，先來個梅干菜大肉包！

還有梅菜扣肉什么的！

他一邊念叨，一邊去把干豆角泡上。

葉蓮娜跟前跟后，看的一臉懵逼。

“煮了又曬，曬干又泡？這不是一個東西嘛，反復折騰？”

“誒，那折騰一輪就是不一樣的味兒啊?！?

唐磊笑瞇瞇道。

泡完，他又去看了眼火腿。

這一千條火腿后廚當然放不下，由后勤施工隊們緊急搭了個庫房放著。

列夫們帶來的那條狗子白天混在后廚啃骨頭，晚上就睡在這間庫房門口看門。

還真逮到過幾個。

雖然他們都聲稱自己的受到了神的指引，夢游過來的。

唐磊到了庫房，抽查了幾只，覺得差不多了。

就又把壯丁團們叫了過來，吩咐他們把這些火腿全丟進水池里。

有犯人疑惑：“那鹽不就沒了？”

唐磊點頭：“鹽太高，火腿容易返潮。”

一潮濕，就發(fā)霉。

所以上鹽固定口味后，這腿不僅要水洗，還要泡足了二十四小時。

等泡好，就可以用架子掛起來曬了。

曬個一周，豬皮表面開始冒油水。

就到了最終發(fā)酵的時候。

這流程就長了，一年兩年三年都有。

雖說短時間也能吃，但火腿的風味是越久越香。

唐磊想了想，找了十條最好的，五十條稍微差一點的，背著犯人們?nèi)o了系統(tǒng)。

“小統(tǒng)子，這幾條給我加速一下！”

“最好的加到三年，次一點的加到兩年?！?

系統(tǒng)已經(jīng)習慣被拿來腌東西了，收的還有點奇怪。

“就這么點？”

唐磊微微一笑：“物以稀為貴。”

“第一波賣，既要兼顧平民，也要打出名聲，讓他們知道我們是有好東西的?！?

“但是這好東西，當然不能爛大街?！?

“就來個vi限定購買吧，充值多少有購買資格，分幾個檔位，一開始可以送點給大佬品嘗，完了大佬就是我的托……”

系統(tǒng)：“……心好，啊不，沒看出來，宿主竟然還有經(jīng)商天賦。”

“呵呵，”唐磊怨念的冷笑一聲。

“那是，玩游戲玩的！”

韭菜人，終于還是活成了自己最討厭的模樣！

（作話：查了下兩頭烏，很可愛，也很香，但是一條腿光生肉都要三百，所以正宗貨不會低于幾千。雖然相比數(shù)萬的西方火腿仍然算的上物美價廉，但國內(nèi)很少有人會拿火腿當大菜天天吃……所以賣價上略尷尬，農(nóng)家腿僅數(shù)百元一條，口味上，就不能強求了。）_k