胖子的方學(xué)習(xí)在制造了無數(shù)笑料和偶爾的商業(yè)奇跡(成功砍價(jià))后,逐漸進(jìn)入了平臺(tái)期。他能熟練運(yùn)用“楞杠”夸人(雖然對象通常一臉懵逼)和“便宜滴滴”砍價(jià),但更復(fù)雜的交流依舊靠猜和比劃。不過他本人相當(dāng)滿意,自稱已達(dá)成“雨村方入門”成就。
天氣依舊炎熱,但山里的季節(jié)更替自有其韻律。幾場大雨過后,后山向陽的坡地上,某種野果悄然成熟了。
那是一種紫黑色的、指甲蓋大小的漿果,成串地隱藏在茂密的灌木叢中,陽光下像一顆顆沉甸甸的紫寶石,散發(fā)著誘人的光澤和一股獨(dú)特的、酸甜交織的馥郁香氣。
最先發(fā)現(xiàn)的是劉喪。他某天例行去后山撿柴火(胖子派的活),回來時(shí)用大片葉子包了一小捧回來,獻(xiàn)寶似的先拿到小哥面前:“偶像!后山好多這個(gè)!聞著挺香的,不知道能不能吃?”
小哥正在給院子里的幾盆可憐的花澆水(基本處于自生自滅狀態(tài)),聞看了一眼那漿果,伸手拈起一顆,指尖微微用力捻開,看了看汁液,又湊近聞了聞。
“無毒。”他下了判斷,簡意賅。這是他的專業(yè)領(lǐng)域,權(quán)威性毋庸置疑。
劉喪立刻高興起來,自己先嘗了一顆,酸得他齜牙咧嘴,但回味又有點(diǎn)甘甜:“哎呦,真酸!但好像……還行?”
胖子被驚動(dòng)了,湊過來一看,吃貨的本能立刻被激活:“野果子?胖爺我嘗嘗!”他抓了幾顆扔進(jìn)嘴里,同樣被酸得五官扭曲,但眼睛卻亮了:“嗯!酸是酸了點(diǎn),但風(fēng)味足?。∵@要是做成果醬,抹饅頭,絕了!”
說干就干。胖子對吃的行動(dòng)力永遠(yuǎn)一流。他立刻找來籃子,吆喝著劉喪一起去后山進(jìn)行“大規(guī)模采摘行動(dòng)”。兩人折騰了一下午,汗流浹背地被蚊子咬了好幾個(gè)包,總算摘回來大半籃子的紫黑漿果。
“夠了夠了!胖爺我要大展身手了!”胖子摩拳擦掌,仿佛即將進(jìn)行一項(xiàng)偉大的科學(xué)實(shí)驗(yàn),而不是熬果醬。
清洗、去蒂(胖子嫌麻煩,大概只去了一半)、搗碎(用了搟面杖)、下鍋(那口差點(diǎn)遭殃的炒鍋)、加糖(胖子狠狠放了好幾大勺,試圖平衡酸度)、開熬!
很快,一股難以形容的、混合著酸甜和某種特殊草木氣息的味道就從廚房彌漫開來,籠罩了整個(gè)喜來眠。那味道不算難聞,但也絕對稱不上香,有點(diǎn)沖,還有點(diǎn)怪。
我和小花坐在院子里,被這味道熏得有點(diǎn)頭暈。小花甚至默默地把他的便攜小冰扇轉(zhuǎn)向了廚房門口,試圖驅(qū)散這股味道。
“胖子!你確定這玩意兒能吃嗎?”我忍不住朝廚房喊,“別又搞出什么黑暗料理!”
“放心!胖爺我有譜!”胖子的聲音伴著咕嘟咕嘟的熬煮聲傳出來,“純天然!無添加!季節(jié)限定!懂不懂?”
熬煮的過程漫長而折磨人的嗅覺。胖子倒是干勁十足,不停地?cái)嚢瑁瑫r(shí)不時(shí)舀一點(diǎn)出來嘗嘗,然后被燙得嘶哈嘶哈,又皺著眉加糖。
終于,在他消耗了近乎半袋白糖后,宣布大功告成。他將那鍋濃稠的、顏色呈現(xiàn)一種深紫近黑的、冒著熱氣的粘稠液體倒入一個(gè)玻璃罐里,得意地端了出來。
“來來來!都來嘗嘗胖爺我的手藝!喜來眠特供·雨后紫晶醬!”他起了個(gè)自認(rèn)為很詩意的名字。
那果醬在玻璃罐里看起來……十分濃稠,顏色深得發(fā)黑,表面還漂浮著一些未能徹底搗碎的果皮和可能沒去干凈的蒂。
我們幾個(gè)圍著那罐果醬,表情各異。
劉喪躍躍欲試,但不敢第一個(gè)吃。小花用勺子尖挑起-->>一點(diǎn)點(diǎn),謹(jǐn)慎地觀察著,眼神里充滿了懷疑。我光是聞著那股混合著過度甜膩和殘留酸澀的氣息,就有點(diǎn)望而卻步。
只有小哥,依舊平靜。他拿起旁邊胖子準(zhǔn)備好的、用來抹果醬的白饅頭,看著胖子。
胖子受到鼓勵(lì),趕緊用勺子挖了一大坨黑紫色的果醬,厚厚地抹在了饅頭片上,殷勤地遞給小哥:“小哥!你是咱這兒的味覺標(biāo)桿!你先來!”
小哥接過那片視覺效果相當(dāng)有沖擊力的饅頭,沒什么猶豫,低頭咬了一口。