采摘完了花臉香蘑,林巖等人打算下山。
然而就在下山途中,林巖又發(fā)現(xiàn)了另一種蘑菇。
這種蘑菇,比花臉香蘑還要香,那就是雞樅。
雞樅也叫雞肉菇、蟻棕。
得名原因很簡單,吃起來味道跟雞肉差不多。
彩云之南,應(yīng)該可以說是咱們國家,最喜歡吃菌子的一個省份了。
而在彩云之南,經(jīng)常會聽到那么一句話,“寧可食無肉,不可無雞樅”!
這從最喜歡吃菌子的一批人嘴里說出來,也足以證明其含金量有多高。
“巖哥,這也是可以吃的蘑菇嗎?”老胡好奇的問道。
“當(dāng)然,這玩意,可是被譽為“菌中之王”?!绷謳r點了點頭,跟幾人解釋起來。
野生雞樅,也被叫做植物雞,但味道比雞肉還要絕,肉質(zhì)肥厚、質(zhì)細(xì)絲白。
因為雞肉肉質(zhì)比較粗,而且有絲,而雞樅沒有。
在兼?zhèn)浼?xì)膩豐腴的同時,還要比雞肉更多一種特殊的菌子香氣。
所以十分鮮美,也是很多人的心頭好。
只不過,這玩意,是長在白蟻巢穴上,也因為它只長在白蟻窩上面,所以只有白蟻的地方才有雞樅。
這也是至今為止,雞樅仍然沒有人工種植的原因。
這里出現(xiàn)了雞樅,也說明山上有白蟻巢穴。
對林巖他們來說,這可不是什么好事。
白蟻也是果樹的病蟲害之一,而且危害不淺。
想到這里,林巖心里不禁蒙上了一層陰霾。