制作過程中,林默的動作沉穩(wěn)而嫻熟,每一個捏、鋪、卷的動作都恰到好處,沒有絲毫多余。他沒有使用任何智能設(shè)備,全憑雙手的感覺和多年的經(jīng)驗把控壽司的口感,卻比機械臂多了一份溫度和靈動。
臺下的觀眾看得入了迷,之前的質(zhì)疑聲早已消失不見,取而代之的是敬佩的目光。周明軒老先生看著林默的操作,臉上露出了欣慰的笑容:“這孩子不僅廚藝好,對美食的理解也很深刻。他明白,真正的未來味覺,是能讓食客在品嘗時,感受到歷史的厚度、當下的溫度和未來的希望?!?
而李默坐在評委席上,臉色越來越難看。他沒想到林默不僅能抵御干擾,還能用如此簡單的食材做出如此有深度的菜品。他知道,如果林默的“時光壽司”獲得認可,那么他的計劃將徹底失敗。他悄悄拿出手機,給趙天雷發(fā)了一條消息:“想辦法干擾林默的菜品,不能讓他成功?!?
趙天雷此時正在后臺觀看直播,收到消息后,立刻起身走向賽場。他知道,林默的菜品一旦成功,自己的“機械臂神話”也將被打破。他必須做點什么,阻止林默。
此時,林默已經(jīng)完成了“時光壽司”的制作。三個瓷盤并排放在展示臺上,分別貼著“當下”“沉淀”“傳承”的標簽,壽司造型精致,香氣誘人,仿佛在訴說著時光的故事。林默退后一步,對著評委席鞠躬:“各位評委,我的‘時光壽司’已經(jīng)完成,請品嘗?!?
評委們紛紛起身,走到展示臺前。周明軒老先生率先拿起“當下”壽司,放入口中。新米的軟糯與三文魚的鮮嫩完美融合,壽司醋的微酸恰到好處地激發(fā)了魚肉的鮮味,口感清新,充滿活力。“好!這是屬于現(xiàn)在的味道,鮮活而純粹?!彼澆唤^口,又拿起“沉淀”壽司——陳米的綿密承載著金槍魚的咸香,發(fā)酵的醬香與魚肉的鮮美相互交織,層次豐富,回味悠長?!斑@是時光沉淀的味道,醇厚而有內(nèi)涵。”
最后,他拿起“傳承”壽司,放入口中。古法米的緊實彈牙與曬干大蝦的濃郁相得益彰,蝦的鮮香中帶著淡淡的米香,還有一絲木質(zhì)的溫潤,仿佛嘗到了歲月的味道。周老先生閉上眼睛,細細品味,片刻后睜開眼,眼中滿是感動:“這不僅是一道壽司,更是一段傳承的歷史。林默,你用最簡單的食材,做出了最有深度的‘未來味覺’?!?
其他評委也紛紛品嘗,給出了一致的高度評價。擅長西餐的安娜說道:“我從未想過壽司能有這樣的創(chuàng)意,它讓我明白,未來味覺不一定要靠技術(shù),更要靠對美食本質(zhì)的理解和對傳統(tǒng)的尊重?!?
就在這時,趙天雷突然沖進賽場,指著林默的壽司喊道:“他的食材有問題!這些大米和食材都不是組委會提供的未來食材,不符合比賽要求!”
林默平靜地看著趙天雷:“比賽規(guī)則只要求圍繞‘未來味覺’主題創(chuàng)作,并沒有規(guī)定必須使用未來食材。我的菜品通過傳統(tǒng)食材詮釋未來味覺的內(nèi)涵,完全符合要求。”
裁判長馬克也點頭附和:“林默說得對,主題是‘未來味覺’,重點在‘味覺理念’,而非食材類型。你的抗議無效?!?
趙天雷臉色鐵青,卻無可奈何。李默在評委席上看著這一切,知道自己大勢已去,悄悄收起了口袋里的干擾器,眼神中滿是不甘。
最終,評委們經(jīng)過討論,給出了99分的高分——比趙天雷的98分高出1分。當宣布分數(shù)時,全場響起了雷鳴般的掌聲。林默站在舞臺中央,看著臺下的觀眾,心中充滿了堅定——他用實力證明了,未來味覺不是技術(shù)的狂歡,而是傳承與創(chuàng)新的共舞,是時光與匠心的融合。
這場關(guān)于未來味覺的理念之爭,林默贏得了勝利。但他知道,這只是開始,決賽中還有李默和趙天雷的終極陰謀在等待著他。他深吸一口氣,眼神變得更加堅定——他將繼續(xù)堅守自己的理念,用美食傳遞時光的味道,守護烹飪的本質(zhì)與正義。
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