“城際烹飪大賽”
半決賽的主舞臺(tái)燈光驟然亮起,當(dāng)裁判長(zhǎng)馬克用激昂的語(yǔ)氣宣布本次比賽主題為
“未來(lái)味覺(jué)”
時(shí),全場(chǎng)觀眾不約而同地站起身,爆發(fā)出雷鳴般的掌聲。與上一輪
“未來(lái)食材”
的探索不同,“未來(lái)味覺(jué)”
更聚焦于烹飪方式的革新
——
組委會(huì)明確表示,選手可使用自主研發(fā)的智能系統(tǒng)、前沿烹飪?cè)O(shè)備,甚至引入
ai
算法輔助烹飪,旨在探索味覺(jué)體驗(yàn)的未來(lái)形態(tài)。
就在觀眾們熱議紛紛時(shí),主舞臺(tái)的側(cè)門(mén)緩緩打開(kāi),一個(gè)熟悉的身影推著一臺(tái)銀灰色設(shè)備走了進(jìn)來(lái),瞬間吸引了所有人的目光
——
竟是此前因涉嫌參與非法食材實(shí)驗(yàn)被保釋,如今以
“技術(shù)革新者”
身份重返賽場(chǎng)的趙天雷。他身著一身嵌有熒光線條的科技感廚師服,臉上帶著志在必得的笑容,與身后那臺(tái)半人高的設(shè)備形成了強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊。
“那不是趙天雷嗎?他怎么還能參加比賽?”“那臺(tái)設(shè)備是什么?看起來(lái)好高級(jí)!”
臺(tái)下的議論聲此起彼伏,評(píng)委席上的周明軒老先生更是眉頭微蹙,手指不自覺(jué)地摩挲著茶杯邊緣
——
對(duì)于這位爭(zhēng)議不斷的選手,他始終保持著警惕。而偽裝成
“海外烹飪專家”
的李默卻坐直了身體,眼中閃過(guò)一絲不易察覺(jué)的贊許,悄悄從口袋里掏出評(píng)分表,用鉛筆在
“技術(shù)創(chuàng)新”
一欄提前標(biāo)注了高分。
趙天雷將設(shè)備推到舞臺(tái)中央,按下啟動(dòng)鍵,設(shè)備頂部的蓋板緩緩打開(kāi),一條銀白色的機(jī)械臂從內(nèi)部伸出,關(guān)節(jié)處的藍(lán)色指示燈依次亮起,靈活得如同人類的手臂。機(jī)械臂旁的觸控屏自動(dòng)點(diǎn)亮,上面布滿了密密麻麻的參數(shù)設(shè)置界面,從火候控制、調(diào)料配比到烹飪時(shí)間,每一項(xiàng)都精確到小數(shù)點(diǎn)后兩位。
“大家好,我身后的是我聯(lián)合頂尖科技公司研發(fā)的‘全自動(dòng)機(jī)械臂烹飪系統(tǒng)’。”
趙天雷拿起話筒,聲音通過(guò)音響傳遍全場(chǎng),“這套系統(tǒng)搭載了最新的
ai
味覺(jué)算法,能通過(guò)分析食材的分子結(jié)構(gòu),精準(zhǔn)控制火候、調(diào)料比例和烹飪時(shí)間,誤差不超過(guò)
0.1
秒。在我看來(lái),未來(lái)的烹飪不需要廚師憑借經(jīng)驗(yàn)摸索,只需要精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)支撐就能呈現(xiàn)完美味覺(jué)?!?
為了展示系統(tǒng)的精準(zhǔn)度,他示意機(jī)械臂進(jìn)行演示:機(jī)械臂頂端的傳感器掃描了一遍操作臺(tái),隨即精準(zhǔn)地抓起一把鹽,放在電子秤上稱重
——2.00
克,分毫不差。接著,它又拿起菜刀,將一根胡蘿卜切成均勻的薄片,每片厚度都控制在
0.3
厘米,切口平整光滑。臺(tái)下瞬間響起陣陣驚嘆,不少年輕觀眾拿出手機(jī)拍攝,對(duì)這種
“無(wú)接觸烹飪”
充滿好奇。
但也有不少人提出質(zhì)疑。一位資深餐飲人在觀眾席上高聲問(wèn)道:“趙先生,烹飪的魅力在于廚師根據(jù)食材的細(xì)微變化實(shí)時(shí)調(diào)整手法,機(jī)械臂的固定程序能做到這一點(diǎn)嗎?沒(méi)有了人的溫度,美食還能稱之為美食嗎?”
趙天雷冷笑一聲,反駁道:“所謂的‘溫度’不過(guò)是廚師技術(shù)不足的借口。機(jī)械臂的
ai
算法能分析
10
萬(wàn)種食材的烹飪數(shù)據(jù),比任何廚師的經(jīng)驗(yàn)都更可靠。至于味道,我保證,它做出來(lái)的菜品比人類廚師更穩(wěn)定、更精準(zhǔn)?!?
這番話讓周明軒老先生的眉頭皺得更緊了。他輕輕搖了搖頭,對(duì)身邊的評(píng)委說(shuō)道:“烹飪不是簡(jiǎn)單的參數(shù)疊加,食材的新鮮度、火候的微妙變化,甚至廚師的心情都會(huì)影響菜品的味道。這種完全依賴機(jī)械的烹飪方式,失去了美食最本質(zhì)的溫度?!?
而李默卻在一旁附和趙天雷:“我認(rèn)為趙先生的探索很有價(jià)值。在全球化時(shí)代,標(biāo)準(zhǔn)化、精準(zhǔn)化的烹飪方式才能滿足大規(guī)模需求。這正是未來(lái)餐飲的發(fā)展方向?!?
他的話看似客觀,實(shí)則早已與趙天雷暗中勾結(jié)
——
兩人計(jì)劃通過(guò)機(jī)械臂烹飪的
“壓倒性優(yōu)勢(shì)”
制造輿論熱度,讓觀眾相信
“智能烹飪”
的優(yōu)越性,為后續(xù)推廣含違規(guī)添加劑的
“智能預(yù)制菜”
鋪路。
此時(shí),林默正站在后臺(tái)的準(zhǔn)備區(qū),通過(guò)大屏幕密切關(guān)注著舞臺(tái)上的動(dòng)態(tài)。當(dāng)看到趙天雷的機(jī)械臂演示時(shí),他的指尖微微發(fā)涼
——
這套系統(tǒng)的精準(zhǔn)度遠(yuǎn)超普通智能設(shè)備,背后必然有強(qiáng)大的技術(shù)支撐,絕不是趙天雷口中
“聯(lián)合科技公司研發(fā)”
那么簡(jiǎn)單。
就在這時(shí),手機(jī)震動(dòng)了一下,蘇清月發(fā)來(lái)的緊急消息彈了出來(lái):“林默,夜梟的技術(shù)組破解了趙天雷機(jī)械臂的部分程序,發(fā)現(xiàn)里面內(nèi)置了‘味覺(jué)模擬程序’。這套程序能通過(guò)設(shè)備發(fā)出的特殊電波,干擾評(píng)委和觀眾的味覺(jué)神經(jīng),讓他們誤以為機(jī)械臂做的菜品味道更出色。你務(wù)必提前啟動(dòng)味覺(jué)光暈的防御功能,防止被干擾!”
林默心中一凜,立刻將手掌貼在口袋里的味覺(jué)光暈檢測(cè)儀上,悄悄按下了防御啟動(dòng)鍵。掌心瞬間泛起一層淡金色的微弱光暈,如同一層無(wú)形的屏障,將他的味覺(jué)神經(jīng)包裹起來(lái)。他知道,這場(chǎng)半決賽不僅是廚藝的較量,更是技術(shù)與陰謀的對(duì)抗
——
趙天雷要用機(jī)械臂的
“精準(zhǔn)”
擊敗他的
“匠心”,而李默則要借這場(chǎng)比賽為暗影廚團(tuán)的陰謀造勢(shì)。
舞臺(tái)上,趙天雷已經(jīng)選定了參賽菜品
——“全自動(dòng)牛排套餐”,包含主菜澳洲和牛牛排、配菜烤蘆筍和黑松露醬汁三部分。他走到觸控屏前,手指在屏幕上快速滑動(dòng),輸入了一系列參數(shù):“主菜:澳洲和牛
m7
西冷,重量