湘味星城的晨光剛穿透云層，聯(lián)盟

“辣味采集小組”

的成員們已在老酵巷集合

——

經(jīng)過昨日的忙碌，“辣味譜系”

數(shù)據(jù)庫進(jìn)度已穩(wěn)定停留在

30%：酸辣體系完成

35

樣本（剁椒米酒、90

天老壇酸菜、中辣腐乳），麻辣體系完成

25

樣本（漢源成熟花椒、七星椒），僅剩麻辣體系的藤椒、小米辣、麻辣老油，以及糊辣體系的

5

種樣本尚未采集。

林默正與

“麻辣先鋒”

討論今日的采集路線，靈體通訊器突然響起，屏幕上彈出一個(gè)陌生的魯菜

ip

地址，備注顯示

“魯菜泉城老醬坊學(xué)徒”?！笆囚敳四沁叺娜?？”

他疑惑地接通通訊，一個(gè)年輕的聲音立刻傳來，帶著幾分急切與興奮：“林默首領(lǐng)！我是老醬坊的學(xué)徒小魯，現(xiàn)在就在湘味星城的北城門，帶了我們魯菜的糊辣油樣本，專門來幫你們完善‘辣味譜系’！”

這個(gè)消息讓所有人都驚喜不已。蘇清月立刻調(diào)出聯(lián)盟地圖，確認(rèn)北城門附近的靈體波動(dòng)正常，沒有

“重口味”

派系或

“無味者”

的異常信號(hào)：“我們現(xiàn)在就過去，辛苦你等我們一下！”

半小時(shí)后，林默與蘇清月在北城門的

“湘魯驛站”

見到了學(xué)徒小魯。他穿著一身魯菜傳統(tǒng)的藏青色長衫，肩上挎著一個(gè)古樸的醬色布包，包口露出一截油紙，隱約能聞到濃郁的焦香?！耙宦穭陬D，快坐?！?

林默遞過一杯七星壇靈泉水，小魯接過水，迫不及待地打開布包，取出一個(gè)巴掌大的陶瓶

——

瓶身刻著

“老醬坊”

三個(gè)字，瓶口用紅蠟密封，泛著淡淡的醬色靈體光。

“這就是我們魯菜的‘油潑糊辣油’，專門為你們的‘辣味譜系’準(zhǔn)備的?！?

小魯小心翼翼地打開蠟封，一股醇厚的焦香瞬間彌漫開來，不同于川菜麻辣的沖勁、湘味酸辣的清爽，這股焦香帶著老醬的厚重，混合著芝麻的醇和，讓人聞著就忍不住咽口水。他倒出少量糊辣油在白瓷碟中，油體呈深褐色，表面漂浮著細(xì)碎的白芝麻和辣椒碎，靈體光在油中緩緩流動(dòng)，如同凝固的火焰。

“這糊辣油的做法可有講究?！?

小魯從布包中取出一本線裝的工藝手冊(cè)，封面已有些泛黃，顯然是傳承多年的老物件，“我們用的是泉城特有的白芝麻，先在無油的鐵鍋中炒至微黃，逼出芝麻香；再取百年老醬曲磨成粉，與干辣椒段混合；最后用八成熱的菜籽油分三次潑入，第一次激香，第二次提辣，第三次融醬，這樣做出來的糊辣油，才既有辣椒的焦香，又有老醬的醇厚，還不會(huì)上火?！?

蘇清月立刻拿出靈體檢測(cè)儀，將探頭靠近碟中的糊辣油。儀器屏幕上很快顯示出數(shù)據(jù)，淡綠色的字體清晰明了：樣本類型：糊辣型；靈體波動(dòng)頻率：38hz；靈體刺激指數(shù)：28（人體可接受范圍：20-50）；核心成分：白芝麻（35%）、百年老醬曲（25%）、干辣椒（40%）；與聯(lián)合發(fā)酵面團(tuán)適配度：89%。