殺羊比殺豬麻煩得多。

殺豬只要刮了毛就行，殺羊則是要把羊皮完整地剝下來。

光這個過程，就要費不少勁。

還好老爹對這方面有經(jīng)驗，拿著尖刀，把羊皮完整地剝了下來。

“這皮子留著，回頭做個裘子。”李大海讓李浪把裘子晾了起來。

山上大青羊毛厚，制成的羊皮裘子，保暖效果一絕。

人穿身上，暖乎乎的，比棉花襖子好使。

趁李浪把羊皮掛了起來，李大海拿磨刀石磨了一下尖刀，對著大青羊胸骨那小心翼翼插進去，一路往下滑。

他手上的力道十分沉穩(wěn)，尖刀只輕輕一劃，羊肚子就被剖開了，露出一大團白花花的羊油。

“哎呀，這羊可真肥呀！”胡老八在一旁驚訝道。

羊油那可是好東西，不光能炒菜，還能做肥皂，也可以拿來治燙傷和凍瘡！

“這一大板羊油，少說有個四五斤吧，小浪，我正好認識肥皂廠的同志，你要是賣，就吱個聲?！睆埿l(wèi)民盯著這一板白花花的羊油，開口道。

“衛(wèi)民叔，羊油就算了，我自個兒留著，不打算賣。”李浪搖頭。

羊油和豬油一樣珍貴，油水多，正好拿來給一家人補營養(yǎng)。

油這玩意，不管是豬油還是羊油，哪怕是菜籽油花生油香油，拿來炒菜，又香又好吃，有油水能長肉！

二妹小妹還小，瘦巴巴的，正是長肉的好時候！

這一板羊油，就拿來煉油，給她們補營養(yǎng)。

“真不考慮一下？叔能給你賣個高價?！毖蛴褪腔蕪S目前最缺的原材料，張衛(wèi)民是城里的采購員，知道這市場的行情。

李浪還是搖頭。

“錢我還可以掙，這大青羊就一頭?！?

李浪的外之意很明顯了，這大青羊十分珍貴，年不年就這么一頭，百來斤的大青羊，身上就割下了四五斤的羊油，現(xiàn)在又是沒有油水吃不飽的饑荒年代，這一板羊油，關(guān)鍵時候是能救命的！

“好吧，那我來點羊肉，再來兩條腿子。”見李浪拒絕了，張衛(wèi)民只好退而其次，收購羊肉和羊腿。

“可以，衛(wèi)民叔，你跟胡老板，都是二十斤羊肉，外加一條羊腿?！崩罾宿k事兒很公平。

張衛(wèi)民和胡老八同時點頭，默認了李浪這個建議。

見三人聊著差不多了，李大海彎腰，手向羊肚子一掏。

羊心羊肺羊腸這些羊下水，都一股腦給掏了出來。

一股腥臭，瞬間飄了出來，往院子里四周圍散開。

“這羊下水真臭……”李浪眉頭一蹙。

“這是山上的野羊，那肯定臭呀，下水哪有不臭的？”張衛(wèi)民呵呵一笑。

“衛(wèi)民叔，這些羊下水你收不收？”李浪問。

“這羊下水賣不了幾個錢，你自個吃吧，這玩意兒不好處理，處理不好，一股怪味?！睆埿l(wèi)民搖頭說道。

羊肉一斤七毛錢，羊下水一斤才一毛八，價格至少差三四倍！

之所以嫌棄這羊下水，主要是這些羊腸羊肺處理起來麻煩，弄不好就帶著一股膻臭味。

“胡老板，你呢？”李浪看向站在一旁捂著鼻子的胡老八。

“俺大爺不好這一口，你自個兒留著吧?！焙习艘矒u頭。

“行吧，那我自個兒留下了?！崩罾说故菦]嫌棄這羊下水。

食材是死的，人是活的，總歸有辦法除掉這羊雜身上的膻臭味，做出來一鍋美食！