錢之江讓小食堂的廚師，準備了紅燒肉、白切雞、農(nóng)家香芋、紅燒魚鉤、沃豆腐、酒釀饅頭等菜，又來了一壇梅灘土燒。菜香和酒香，讓劉市長也是食欲大振！錢之江請他上座之后，劉市長就招呼道：“大家都坐下來，這么香的菜，得趁熱吃?！卞X之江道：“還有我們的土燒，劉市長您也要嘗一嘗。過年之前，我們梅灘村家家戶戶都要屯上十斤二十斤的土燒！我們的村民都稱這個梅灘土燒為‘梅灘茅酒’！”

“是嗎？”劉市長朝這壇酒看了看，笑著道，“那我今天就嘗一嘗這個‘梅灘茅酒’，我們大家也都嘗一嘗。”錢之江笑道：“劉市長，我們本地村民，都是直接用盛飯的小碗喝土燒的，粗糙是粗糙了一點，但這是我們的民風。今天我們也這么喝，可以嗎？”劉市長道：“入鄉(xiāng)隨俗嘛，就這么喝！”

大家都用小碗，倒入了清冽的土燒酒，一股并不那么精致、帶有粗獷風味的酒香瞬間飄滿了屋子！劉市長笑道：“這酒，真的是有一種特殊的香味啊！來，我們先什么都不說了，大家都喝一口，品一品這‘梅灘土燒’，到底配不配得上‘梅灘茅酒’的美譽?。?！”眾人都笑著道：“是，一定要嘗一嘗！”

劉市長先喝了一口，入口并不是那么順口。說實話，和茅酒相比，相去還是挺遠的。作為市長，劉市長無論在姑蘇，還是在臨江，盡管他并不是好酒之人，但應酬也都不少，各種名酒也一定沒少喝。

這第一口下去，確實感到有些“粗糙”，與“茅酒”的風格似乎沒有任何關系。然而，劉市長想，老百姓既然如此說，一定有其道理。劉市長也沒有嫌棄這土燒，夾起一塊紅燒肉，嚼了幾口吞下，又喝了一口“梅灘土燒”，這個時候的感覺就微微有點不同了。

這粗糙的口感，讓劉市長的腦海里，莫名浮現(xiàn)之江浩蕩的江面、冷冽的江風，以及兩岸百姓在頑強勞作、辛勤謀生的場景。這種感覺，可能完全是想象出來的！但劉市長確實品出了這“梅灘土燒”中不太一樣的滋味！

劉市長站起身來，舉起酒碗，道：“這‘梅灘土燒’，第一口喝還不太習慣；但第二口喝，我卻喝出了之江浩蕩、浪中弄潮的風味！今天也感謝大家陪同我來拜年走訪，我喝第三口，大家一起喝！”

“感謝劉市長！”看到劉市長敬酒，所有人自然就都站了起來，一同喝了碗里的酒。陸軒在村里待得久了，這種土燒卻沒喝過幾次。以前的他，籍籍無名，村里吃飯喝酒他參與得少。前面有幾次，他參加了晚飯，但是喝的是瓶裝的名酒，這土燒因而對陸軒來說，也是陌生的。

他開始也不太習慣，但是喝了兩口之后，舌頭也適應了一些。剛才，劉市長說，喝出了“之江浩蕩、浪中弄潮的風味”，似乎還真有點這種感覺。

于是，他也將碗里的酒，一口喝下，這時候的感覺，卻又不同。其辛辣如歲月，其回甘如團圓，這一輩子的折騰奔波、含辛茹苦，似乎盡在其中了！

劉市長喝下第三口酒，點了點頭說：“這‘梅灘土燒’，當?shù)闷稹窞┟┚啤@個名字?！北娙硕脊恼疲瑢﹀X之江說：“錢書記啊，劉市長這么說了，你這個‘梅灘土燒’要出名了！”

劉市長說：“錢書記、陸軒，你們不是說要搞觀光農(nóng)業(yè)、搞體驗農(nóng)業(yè)嘛？這個土燒產(chǎn)業(yè)，你們也可以想辦法納入進去。以后大家到村里來玩、來消費，回去的時候帶幾壇土燒去，不是挺好？！對了，這個土燒多少一壇？”

“劉市長，一壇五斤，才只要38元！”錢之江如實回答。

“你看，多好，價廉物美啊!”劉市長道，“只要你們一直保持這樣的品質(zhì)，或者以后再做一些改進，純糧釀造，喝的時候不上頭、第二天不頭暈，就一定會有人喜歡，知名度也會越來越高。說不定能成為你們梅灘的又一張名片，同時帶動一批百姓致富！”_c