王姒來(lái)到最西側(cè)的房間,已經(jīng)被改做了小廚房。
房間不大不小,二十個(gè)平方左右。
靠墻的位置,盤(pán)了兩個(gè)灶臺(tái),灶臺(tái)上放著蒸鍋、鐵鍋等鍋具。
灶臺(tái)一側(cè)的空地上,靠墻擺放著一排貨架,最上面一層擺放著一些壇壇罐罐。
王姒踩著凳子,逐一打開(kāi)蓋子,聞了聞、看了看,發(fā)現(xiàn)是油鹽醬醋,以及腌菜、醬菜等物什。
第二層則是放著幾個(gè)淺口的竹筐,竹筐里或是放著雞蛋,或是放著蘑菇、木耳等干貨。
第三層貨架上,擺放著的是一捆捆新鮮的當(dāng)季蔬菜。
王姒翻看了一下,發(fā)現(xiàn)里面居然還有馬齒筧、薺菜等野菜。
第四次則是一些空的砂鍋、碗等器具。
貨架與灶臺(tái)之間,擺放著一張長(zhǎng)條桌。
桌面略顯粗糙,卻很是寬敞,放著案板、刀具、勺等物什。
“……大舅母用心了,東西很是齊全!”
王姒歡喜中帶著感激的說(shuō)道。
除了灶臺(tái)、鍋碗、食材等,還有廚娘一人,粗使丫鬟兩人。
廚娘三十來(lái)歲的年紀(jì),微胖,面皮微黃,但整個(gè)人都非常干凈。
頭上罩著靛青色的頭巾,將頭發(fā)都包裹起來(lái)。
穿著靛青色的棉布衣裙,圍著褐色的圍裙。
肩膀上戴著襻膊,兩根布條,將袖子籠了起來(lái),露出圓滾滾的胳膊。
王姒重點(diǎn)觀察廚娘的手。
手洗得很干凈,指甲剪得比較短,甲縫里沒(méi)有泥垢。
“奴婢娘家姓孫,嫁的男人叫李德柱,所以,有人叫奴婢孫嫂子,也有人胡亂稱(chēng)呼一句德柱家的?!?
廚娘性格不錯(cuò),感受到王姒打量的目光,非但不惱,反而笑著自我介紹。
“孫嫂子!”
王姒笑著跟廚娘孫嫂子打招呼。
“哎!”
孫嫂子爽利地答應(yīng)著,她看著王姒,小心翼翼地問(wèn)道:“姑娘,今日的晡食,您可有什么想吃的?”
在大虞朝,從皇宮到市井,人們都是一日兩餐:
朝食,早晨七點(diǎn)左右進(jìn)食;
晡食,午后三點(diǎn)左右進(jìn)食。
晚上,富貴人家還可以加些點(diǎn)心或是湯水。
尋常百姓,也就只有這兩餐。
如今時(shí)間已經(jīng)過(guò)了午時(shí),孫嫂子開(kāi)始準(zhǔn)備晡食,便想詢(xún)問(wèn)表姑娘菜單。
至于趙氏、王姒母女倆在飲食上的忌口,早在孫嫂子被調(diào)入海棠院的時(shí)候,管事娘子就已經(jīng)提前告知!
趙氏不喜姜,王姒不喜芫荽。
“孫嫂子,我沒(méi)什么特別想吃的,你可以去問(wèn)問(wèn)我娘!”
“如果我娘沒(méi)有要求,就按照國(guó)公府日常的份例!”
王姒始終沒(méi)有忘了自己的身份——寄居的客人。
她或許不必寄人籬下,卻也不會(huì)失了分寸。
“是,姑娘!”
孫嫂子答應(yīng)一聲,便去正房請(qǐng)示趙氏。
王姒則找來(lái)圍裙,讓小丫鬟幫忙系上,開(kāi)始將竹籃里的食材取出來(lái)。
今日她要給外祖父做的藥膳是一道桑寄生連翹雞爪湯。
桑寄生,連翹都是侯府庫(kù)房里收藏的藥材。
王姒隨手一抓,便精準(zhǔn)地抓出了需要的分量。
這是她常年做飯、做藥膳練就的技能。
不用稱(chēng),只靠手感,幾乎沒(méi)有誤差。