靠近鹽田以后，遠遠地就可以看得到，整個山都是被做成了一個個大片大片的平臺，這些平臺就是曬鹽的地方。

    這些鹽的來源是兩個方面，一方面就是直接出來的鹽礦石，將礦石研磨過篩，最后在通過水來一次次的晾曬，提純。

    而還有一種鹽的來源就是山間的鹵水，這些鹵水都是地下水。

    將他們煮沸，再加入特定的東西流動沉淀，最后晾曬好以后就是粗鹽。

    制作鹽最好的時間是四五月，這時候天氣多風(fēng)，太陽的溫度也正好。

    這季節(jié)雖然還沒有到大規(guī)模制作鹽的時候，但是工人們卻已經(jīng)非常地忙碌。

    這個季節(jié)已經(jīng)開始曬鹽。

    這些曬場上的鹽曬好以后就開始分類，首先是將最上面的一層輕輕的收走，因為風(fēng)吹日曬的，這一層會有灰塵。

    接下來的就是最為純潔雪白的精鹽了。

    取完精鹽之后，就是次等鹽，那些最開始取下來的一層帶著灰塵的精鹽就會加入次等鹽之中。

    最后的就是粗鹽了，這些鹽不但有底層的泥土，顆粒粗大，口感極其不好。

    不同等次的鹽有著不同的受眾，最好的肯定是達官顯貴，最頂層的那一批人食用。

    其次就是次等鹽，這些鹽給一般的富人食用，比如劉峰這樣的，食用鹽都是此等。

    最差的粗鹽就是老百姓的生活剛需。

    老百姓可不會花費很多的銀子去買細鹽吃，畢竟他們的生活都沒辦法保障。

    劉峰之所以來看這些曬鹽場，是因為他想要斷泰和藥行的一條腿，這里就是。

    到了鹽田，劉峰就在管事的帶領(lǐng)下在各個倉庫溜達。

    鹽商很多人都可以做，只需要有些財力就可以。

    但是鹽商和鹽田是兩個概念，一千個鹽商中，自己擁有鹽田的也不過一個人。

    絕大多數(shù)的鹽商都是以自己的身份憑證為索引，找鹽田進貨。

    然后分散在各地售賣。

    一般每個城會按照城市規(guī)模的大小設(shè)置鹽鋪。

    比如說溫皇縣，因為規(guī)模小，就只有兩家鹽鋪。

    但是幽州城這樣的大城，一般一個街區(qū)一個，甚至是兩個。

    劉峰這樣的鹽商訂貨的時候正常情況下只能拿到粗鹽。

    那些精鹽會被鹽田的擁有者留著，買高價。

    畢竟精鹽的量少。

    要是精鹽都能大規(guī)模產(chǎn)出，價值肯定打折扣，所以鹽田即便是能夠產(chǎn)出更多的精鹽，也不會去生產(chǎn)。

    生意的本質(zhì)就是需求。

    掌握了這一點，生意就會長久地做下去。

    劉峰不過是一個小鹽商。

    所以，在那些大戶的眼中，就是只配喝點湯的存在。

    鹽商的天花板就是擁有自己的鹽田。

    “掌柜的，這些粗鹽都是一個價嗎？”

    劉峰詢問。

    它能夠進入鹽田，就已經(jīng)核對過身份。

    “這種是尋常粗鹽，暢銷貨，也是需求量最大的。”

    “折合一兩半銀子一石?！?

    這位掌柜的說話都是頤指氣使的語氣。

    絲毫沒把劉峰這個小鹽商當(dāng)回事。

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