開(kāi)青樓？

這小妮子的想象力，未免也太豐富了些。

“你想哪去了？我說(shuō)的，可不是你想的那種地方?！?

陳遠(yuǎn)看著程若雪那副如臨大敵，生怕自己誤入歧途的模樣，一時(shí)哭笑不得。

“那還能是哪種地方？招攬美女美男，不就是……不就是青樓楚館的勾當(dāng)嗎？”

程若雪滿臉寫(xiě)著不信和委屈，道：“而且，陳公子，你招美人就算了，還招美男……難道……你……”

陳遠(yuǎn)滿頭黑線。

這都什么和什么嘛？

我這身處北方，齊州！

就算換算到平行世界的后世，也屬于山東地界。

都是清一色的山東大漢，正常的很。

又不是身在西蜀，成都府，錦城。

咦！

等等，據(jù)說(shuō)，劉皇叔請(qǐng)諸葛丞相出山后，最開(kāi)始就抵足而眠……

嗯……不敢說(shuō)，不敢想。

“青樓，賣的是皮肉生意，是下九流?！?

陳遠(yuǎn)耐著性子解釋起來(lái)：

“清清白白的酒樓，自然要做清清白白的事。

“我想要的，是打造一個(gè)前所未有的高端宴飲之地，其核心，是提供一種高雅的文化體驗(yàn)?！?

程若雪懵懂，不太明白：“高雅的文化體驗(yàn)？”

見(jiàn)此。

于是陳遠(yuǎn)換了個(gè)更簡(jiǎn)單的說(shuō)法：

“這么說(shuō)吧，我們招的這些人，是‘賣藝不賣身’。

“核心是引入高雅的才藝表演。

“比如，客人吃飯時(shí)，有美女在一旁彈琴助興；

“宴會(huì)進(jìn)行中，有舞者翩翩起舞；

“雅士聚會(huì)，有才子才女吟詩(shī)作對(duì)。

“我們招來(lái)的這些人，不是去伺候人，而是去‘表演’，是提升整個(gè)酒樓的格調(diào)，提升客人的體驗(yàn)?！?

說(shuō)到這，陳遠(yuǎn)頓了一頓，認(rèn)真地道：

“所以，在我的設(shè)想中，我們“東溪記”酒樓，要做的是風(fēng)雅之地，是社交名所，絕不是什么藏污納垢的勾欄瓦舍。

“目標(biāo)是讓整個(gè)齊州府，乃至整個(gè)北方的富商雅士，都以能來(lái)我們‘東溪記’宴請(qǐng)為榮！”

程若雪聽(tīng)著陳遠(yuǎn)的描述，臉上的驚慌與急切，漸漸變成了思索。

賣藝不賣身……

高雅的文化體驗(yàn)……

頂級(jí)的社交場(chǎng)所……

這些新奇的詞匯，在程若雪的腦海中不斷盤旋、組合，漸漸勾勒出一幅她從未想象過(guò)的畫(huà)卷。

一個(gè)酒樓，竟然可以這么經(jīng)營(yíng)？

這……這簡(jiǎn)直是天才般的想法！

若是真能做成。

那“東溪記”將不再是普通的酒樓。

而是齊州府，乃至整個(gè)北方都獨(dú)一無(wú)二的存在！

到那時(shí)。

來(lái)的客人將不再只是為了填飽肚子，滿足食欲。

更是為了一種身份，一種品味，一種享受！

想通了這一點(diǎn)，程若雪眼中的疑慮徹底煙消云散。

那雙明亮的眸子里，重新亮起了璀璨的光彩，甚至比之前更加耀眼。

對(duì)這種新奇的經(jīng)營(yíng)方式，產(chǎn)生了前所未有的興趣。

“我明白了！”

程若雪激動(dòng)地站了起來(lái)，臉上帶著濃濃崇拜：

“陳公子，你這個(gè)想法……太棒了！

“我完全支持你！你說(shuō)吧，需要我做什么？”

陳遠(yuǎn)見(jiàn)她理解了，松了口氣，心中也是暗自贊許。

這份見(jiàn)識(shí)和魄力，遠(yuǎn)非尋常女子可比。

自然的。

這也是陳遠(yuǎn)放心將酒樓交給程若雪經(jīng)營(yíng)的原因之一。

“第一步，是招人。

“但這個(gè)招募，標(biāo)準(zhǔn)得定好?！?

陳遠(yuǎn)取來(lái)紙筆，開(kāi)始列出具體的招募標(biāo)準(zhǔn)。

程若雪好奇地湊了過(guò)去。

只見(jiàn)陳遠(yuǎn)寫(xiě)下的第一條，并非她想象中的“容貌秀麗”或是“身段窈窕”。

而是——“能善道，聰慧機(jī)敏，善于察觀色”。

第二條，是“善學(xué)習(xí)，有進(jìn)取心”。

第三條，才是“儀態(tài)端莊，容貌清秀者為佳”。

陳遠(yuǎn)一邊寫(xiě)，一邊解釋：

“容貌只是加分項(xiàng)，不是必需項(xiàng)。

“我們賣的是服務(wù)和體驗(yàn)，不是臉蛋和身子。

“一個(gè)再美的木頭美人，也不如一個(gè)相貌平平但能把客人聊得心花怒放的機(jī)靈丫頭?！?

“我們不是選花瓶，而是要選真正能為酒樓創(chuàng)造價(jià)值的人才?！?

程若雪連連點(diǎn)頭，心中愈發(fā)佩服。

陳遠(yuǎn)又在紙上畫(huà)了幾個(gè)圈。

“招來(lái)之后，還要進(jìn)行分級(jí)。我打算將他們分為甲、乙、丙三等。

“丙等，就是最基礎(chǔ)的堂倌，負(fù)責(zé)端茶倒水，介紹菜品，只需儀態(tài)好，會(huì)說(shuō)話就行。

“乙等，需要有一技之長(zhǎng)。比如會(huì)彈唱、會(huì)跳舞、會(huì)下棋、或是對(duì)詩(shī)詞歌賦有一定了解，可以在客人有需要時(shí)，提供才藝表演。

“至于甲等……”

陳遠(yuǎn)頓了頓，笑道：“甲等的要求最高，不僅要才藝出眾，更要學(xué)識(shí)不凡，能與那些文人雅士談天說(shuō)地，甚至能成為我們酒樓的‘招牌’。”

“不同的等級(jí)，對(duì)應(yīng)完全不同的待遇。

“丙等拿基礎(chǔ)月餉，先暫定十兩銀子一月，績(jī)效另定。

“乙等有才藝補(bǔ)貼，甲等嘛……可以拿分紅！”

一套完整而新穎的人才管理體系。