這樣算下來就相當于是一個季度有一石的食用鹽可以用。

按照望月樓的使用規(guī)模，這些鹽足夠他們使用兩年了。

這對于他們酒樓來說就是天大的好事情。

而且張寶東心里非常的清楚，這個量不過是劉燁這里一個月甚至更短時間內(nèi)的產(chǎn)量。

對于高品質(zhì)的鹽來說，幽州境內(nèi)幾個鹽場的產(chǎn)量都不低，但是幽州的使用量沒有那么大。

其實這也是因為燕州這個地方的特殊性，這個地方對于腌制的菜品需求太大了。

還有一點都是除了燕州本地對腌菜的需要大之外，他們還將腌制的菜品賣到遼東，甚至是白山山脈的另外一邊。

所以對鹽，尤其是這種高品質(zhì)的鹽需求量及其的龐大。

燕州最出名的酒樓是花間閣，還要給燕州的那些高門大戶專門的供給鹽。

所以每年到他們望月樓的時候，鹽都是東拼西湊。

“這鹽的顏色看上去非常的純潔，比我見過的最好的鹽都要干凈，這樣的鹽要是在燕州，那可了不得啊。”

“我來試試有沒有苦澀感?！?

到底是匯龍商行的三當家，雖然看著年輕，玩世不恭的樣子，但是能力毋庸置疑，僅僅是眼睛就可以看出來這種鹽的不同凡響。

將計師爺遞過來的樣品拿出來，張寶東用極小的勺子取出來一些先是仔細地觀察，接著才開始用自己的嘴里送進去一點點。

瞬間，張寶東的眼睛就；亮了，眼睛睜得非常大，隨后就像是得了羊癲瘋一樣。

隨著那種沒有任何異味的極致的鹽的味道在張寶東的唇齒間化開，張寶東的表情越發(fā)的銷魂。

好家伙，不知道的還以為你吃的是什么好玩意呢。

劉峰摸著額頭不住地搖頭。

“天呢，這品質(zhì)?！?

“這味道，真的是太好了，這已經(jīng)是上供的品質(zhì)了。”

又把嘴巴動了幾下，張寶東更加的吃驚。

“不對，即便是貢品鹽也會有一點雜質(zhì)，但是其中沒有一點雜質(zhì)，這比貢鹽的品質(zhì)都要高?！?

“而且還高出了不止一點?！?

張寶東激動得熱淚盈眶，這品質(zhì)，這已經(jīng)是世界上最好的鹽了。

“這就是我望月樓一直在找的啊，今天終于是找到了，我終于找到這種極致的食用鹽了。”

“這下好了，我們家傳承了幾代人，但是因為鹽的品質(zhì)卡脖子的菜品這下終于可以做出來了。”

看見張寶東這樣一會兒哭，一會兒笑的模樣，劉峰三人一臉的懵逼，不知道這小子到底是咋的了。

其實道理很簡單，燕州所產(chǎn)的鹽即便是最好的也沒有劉峰做出來的這種鹽這么好的品質(zhì)。

而且由于制作工藝和產(chǎn)地的不同，再加上提純技術的高低，所以燕州的鹽在風味上就要差一些。

若是做一般的醬菜和腌菜肯定沒問題。

但是要做高質(zhì)量的，那就必然要選用其他地方的鹽。

而且腌菜最忌諱的就是用海鹽，因為海鹽自身就帶著一點點的魚腥味，這會破壞腌菜的原本味道。

因為這么多年來一直缺少上好鹽，所以導致張家一直以來祖?zhèn)飨聛淼牟藳]有做出來。

“劉老板，什么都不用說，這個鹽，有多少，我們匯龍商行要多少。”

“而且是現(xiàn)在就有，鏢局的兄弟們辛苦一趟，現(xiàn)在就給我運回燕州?！?

“劉老板，不，劉大哥，你現(xiàn)在就開價吧?！?

“我們兄弟相識一場，我也不能騙你，但是這種品質(zhì)的鹽也必然不便宜。”

“所以你還是要好好的考慮一下，最起碼應該回去和老東家商議一下?！?

劉峰提醒一句。

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