陳淑芬早已知道,老四做菜手藝不錯(cuò)。
眼看張侗興致勃勃,她也沒(méi)拒絕,就在一旁給張侗打下手。
張侗先燒了一鍋開(kāi)水,將切塊好的豬蹄扔入鍋中沸水中焯水一遍。
趁著這個(gè)功夫。
張侗又拿起菜刀,切好了各種調(diào)料。
幾分鐘后,他將豬蹄撈起,端來(lái)炒鍋,用灶火加熱,又將焯水后的豬蹄放入炒鍋中,借著熱鍋的溫度,將豬蹄煎了一遍。
陳淑芬看到張侗有模有樣的操作,在旁邊不禁看得認(rèn)真。
“老四,你咋這么厲害呢?”
“哈哈哈,大嫂,可不興你這么夸我的,我做飯的手藝,遠(yuǎn)比不了你?!?
張侗笑著說(shuō)完,又將煎好的豬蹄從鍋中撈起,放在旁邊的盆里。
緊接著,他重新倒入清水進(jìn)鍋中,準(zhǔn)備重新燒開(kāi)。
趁著燒水的功夫,他將海帶洗好并切段。
等一鍋水燒開(kāi)之后。
他又將煎過(guò)的豬蹄倒入鍋中,先用大火煮一段時(shí)間。
直到鍋中的豬蹄翻滾,他又將灶門堵住一大半,將灶臺(tái)的大火改成小火,緊接著放入海帶。
到這里,基本就忙完了。
接下來(lái)只要等小火慢燉豬蹄和海帶,燉兩個(gè)小時(shí)就可以起鍋了。
“大嫂,咱們先等著,中午就吃點(diǎn)其他的菜,等蹄花湯燉好以后,我們晚上再吃?!?
“行,都依你?!?
陳淑芬樂(lè)得聽(tīng)取張侗安排。
中午,張侗三人就吃張侗買回來(lái)的鹵菜。
吃完飯后,陳淑芬去收拾衛(wèi)生,張侗則看岳如冰照顧女兒喂奶。
岳如冰十分體貼,見(jiàn)丈夫眼巴巴望著女兒,于是把女兒抱到丈夫懷里。
“瞧你眼睛都挪不開(kāi)了,你把女兒抱著,我來(lái)喂她?!?
“好!好!”
“誒唷,抱好點(diǎn),抱住女兒的屁股。”
“嗯,好!好!”
在妻子的指導(dǎo)下,張侗全神戒備地抱著女兒,直到喂完女兒,把女兒交還給妻子。
張侗這才如釋重負(fù)地松了一口氣。
岳如冰見(jiàn)丈夫那謹(jǐn)小慎微的模樣,不由覺(jué)得好笑,可也覺(jué)得溫暖。
畢竟丈夫如此顧家顧孩子,當(dāng)妻子如何不欣慰。
下午的時(shí)光。
女兒妞妞躺在床上睡覺(jué),岳如冰幫著陳淑芬做家務(wù)。
張侗想幫忙,被兩個(gè)女人拒絕。
他怕自己礙事,于是去樓道里站著發(fā)呆打發(fā)時(shí)間。
灶臺(tái)上,燉著的那一鍋豬蹄,散發(fā)的香味氤氳在整個(gè)樓道。
“嚯,好香??!”
這時(shí),一個(gè)聲音在樓道上響起。
張侗轉(zhuǎn)頭看去,看到一個(gè)中年人走到樓梯,循著香味朝著自己這邊走來(lái)。
他立馬認(rèn)出,是住在隔壁的老李。
老李拎著一個(gè)水桶,扛著一根魚竿走來(lái)。
張侗見(jiàn)狀,想到大嫂之前說(shuō)老李去水庫(kù)釣魚的事。
等老李走來(lái),他笑著問(wèn)道:“老李,今天沒(méi)上班???又去釣魚了?”
“今天休息?!?
老李拎著水桶,笑呵呵說(shuō)道:“我那個(gè)車間不忙,最近休息得多,索性就跑去釣點(diǎn)魚回來(lái),最近水庫(kù)里魚多,過(guò)了季節(jié)可不好釣了?!?