春風(fēng)和煦，林婉兒的燒烤攤前早已排起了長隊(duì)。

“諸位客官稍等，今日有新菜品推出，包您滿意！”她聲音清亮，手腳麻利地翻動著烤架上的肉串，油脂滴入炭火發(fā)出滋滋聲響，香氣四溢。

自打三個(gè)月前在這京城東市支起攤子，林婉兒的現(xiàn)代燒烤技術(shù)便迅速征服了古代食客的味蕾。最初只是簡單的烤肉串，后來逐漸增加了烤雞翅、烤排骨等，每一樣都讓京城百姓大開眼界。

“老板娘，你說有新菜品，是何物??？”一位常客好奇問道，眼睛卻盯著烤架上油光發(fā)亮的肉串不放。

林婉兒神秘一笑：“孫大哥稍安勿躁，待會便知?！?

她轉(zhuǎn)身從帶來的大筐中取出幾樣讓人意想不到的食材——新鮮蔬菜。圍觀人群頓時(shí)嘩然。

“蔬菜也能烤？這不是糟蹋東西嗎？”

“烤菜能好吃嗎？”

林婉兒不慌不忙，將切好的茄子、青椒、蘑菇等排列整齊，刷上她特制的醬料，置于烤架溫火處慢烤。

“諸位不知，這烤蔬菜別有風(fēng)味。若是嫌素，我還有更好的。”她邊說邊取出一條肥美的草魚，已經(jīng)提前處理干凈，魚身劃了幾刀，塞入姜片和香草。

不多時(shí)，烤蔬菜的清香與烤魚的鮮香交織在一起，原本質(zhì)疑的食客們漸漸安靜下來，不由自主地深吸著空氣中誘人的香味。

“給我來份烤魚！”

“我要嘗嘗那烤茄子！”

林婉兒忙而不亂，一邊照顧著老菜品，一邊推廣新品。她注意到這個(gè)時(shí)代雖然烹飪方式簡單，但食材本身品質(zhì)極佳，尤其是各類調(diào)料都是純天然無污染的，烤出來的食物別有一番風(fēng)味。

“老板娘心思真巧，連蔬菜和魚都能烤得這么香?！币晃焕险咂穱L后連連稱贊。

林婉兒笑道：“老人家過獎(jiǎng)了。其實(shí)食材本無貴賤，關(guān)鍵在于如何烹調(diào)?！?

忙碌至午后，人潮稍減，林婉兒這才得空嘗試她構(gòu)思已久的新品——古代版“烤冷面”和“肉夾饃”。

她將和好的面團(tuán)搟成薄餅狀，放在烤架上微烤，然后刷上醬料，加入蔥花和咸菜碎。雖然沒有現(xiàn)代的火腿腸和雞蛋，但她用烤肉的邊角料切碎代替，卷起來后竟也有七八分相似。

“小娘子，這是何物？”一個(gè)略帶威嚴(yán)的聲音問道。

林婉兒抬頭，見是一位衣著體面的中年男子，身后還跟著兩個(gè)隨從，心知不是普通百姓，忙恭敬回答：“客官，這是我自創(chuàng)的‘烤面卷’，外酥里嫩，要嘗嘗嗎？”

那人接過嘗了一口，眼中閃過驚異之色：“妙！面餅烤得恰到好處，外皮微脆，內(nèi)里軟糯，醬料咸香中帶一絲甜味，與肉餡相得益彰?！?

林婉兒心中暗喜，又遞上一塊剛做好的“肉夾饃”：“客官再嘗嘗這個(gè)，烤餅夾燉肉。”

那人接過仔細(xì)品嘗，連連點(diǎn)頭：“餅皮香脆，肉質(zhì)酥爛多汁，香味濃郁卻不覺油膩。小娘子手藝非凡啊?！?

此后幾日，這位貴客天天來訪，每次都點(diǎn)新品，有時(shí)還會提出些建議。林婉兒后來才知，他竟是京城最有名的酒樓“醉仙樓”的大廚周師傅。