新品烤串的成功讓林天重新找回了信心，但也帶來了新的煩惱——銷量大增，他那寶貝烤爐開始不堪重負了。

這具特制烤爐雖比尋?？炯軓娚显S多，但畢竟是單層設(shè)計，容量有限。每逢客流高峰，林天就忙得如同旋轉(zhuǎn)的陀螺，炭火翻飛，肉串流轉(zhuǎn)，卻仍趕不及顧客的需求。后面排隊的人等得不耐煩，前面拿到串的又催著加單，他常常手忙腳亂，顧此失彼。

“小哥，能不能快些？俺這都等半天了！”

“就是就是，眼看著肉串在眼前，香味直往鼻子里鉆，卻吃不著，這不是折磨人嘛！”

顧客的抱怨聲讓林天汗流浹背。更糟的是，因為過于忙碌，火候偶爾掌握不佳，烤出的串品質(zhì)量時有波動。這對視品質(zhì)為生命的林天來說，是不可接受的。

“必須升級裝備！”林天暗自下定決心。他想起了現(xiàn)代燒烤店里那些功能強大的多層烤爐、帶保溫功能的展示柜、甚至是可以自動旋轉(zhuǎn)的電烤爐——當然，最后這個只能想想而已。

當日晚間收攤后，林天沒有立刻回去休息，而是就著昏暗的油燈，找來一塊相對平整的木板和燒剩下的炭條，開始勾畫他心目中的“終極烤爐”。

他首先要解決的是容量問題。單層變多層是最直接的思路。他計劃設(shè)計一個三層的烤架，每層高度可調(diào)，以適應(yīng)不同食材的火候需求。最下層距離炭火最近，用于快速烤制薄片蔬菜或需要焦脆感的食材；中間層火力均勻，是烤肉串的主力區(qū)域；最上層則利用余熱為已烤好的食物保溫。

“還得有個巧妙的通風(fēng)系統(tǒng)，”林天喃喃自語，炭筆在木板上沙沙作響，“不能像現(xiàn)在這樣，一刮風(fēng)就炭灰亂飛，還得保證火力均勻穩(wěn)定...”

他回想以前在視頻里看過的柴火灶設(shè)計，嘗試畫出一個帶有可調(diào)節(jié)風(fēng)門的爐膛，以及分布在烤爐兩側(cè)的通風(fēng)孔，這樣可以形成空氣對流，讓炭火燃燒更充分，熱量分布也更均勻。

“還得考慮移動性和穩(wěn)定性...”林天撓頭。現(xiàn)在的烤爐雖然比最初的磚灶強，但還是太笨重，每天收攤出攤都是個體力活。他設(shè)想在爐體下方增加一個帶鎖止功能的輪子結(jié)構(gòu)，方便移動，固定時又能穩(wěn)如泰山。

畫著畫著，他的思維越發(fā)活躍起來。既然要改造，何不一步到位？

“或許...還可以加一個簡易的保溫展示區(qū)？”他眼睛一亮，“就在烤爐一側(cè)，利用爐體的余熱，做一個帶玻璃蓋（嗯，這里只能用油紙或薄云母片了）的小格子，將烤好的串品放在里面保溫售賣，既美觀又能避免食物過快變冷?！?

炭筆飛舞，一個融合了現(xiàn)代理念與古代工藝可行性的烤爐草圖漸漸成型。雖然許多細節(jié)還需要與鐵匠商討，許多材料需要尋找替代品，但核心構(gòu)思已然清晰。

第二天一早，林天揣著那塊畫滿奇圖的木板和全部積蓄——新品成功讓他又攢下了約三兩銀子，懷揣著希望與忐忑，再次來到了王老五的鐵匠鋪。

鋪子里錘聲叮當，火星四濺。王老五正赤膊著上身，古銅色的肌肉賁張，奮力捶打著一柄燒紅的鐵鋤，汗珠順著結(jié)實的脊背滑落。

見到林天進來，他停下錘子，用搭在肩上的汗巾抹了把臉，咧嘴笑道：“喲！財神爺又來關(guān)照俺老王了？這次是烤爐又壞了，還是想再打一副？”

林天將寶貝木板小心翼翼地在工作臺上攤開：“王師傅，您瞧瞧這個?！?

王老五湊上前，只看了一眼，眼睛就直了。他盯著那復(fù)雜而新穎的結(jié)構(gòu)圖，粗壯的手指沿著炭筆線條緩緩移動，嘴里不時發(fā)出“嘖”、“咦”、“妙啊”的聲音。

“這...這又是你小子想出來的？”王老五猛地抬頭，目光灼灼地盯著林天，像是第一次認識他一樣。

林天被他看得有些發(fā)毛，點點頭：“嗯...琢磨了好久。王師傅，您看能做嗎？”

王老五沒有立刻回答，而是再次俯身，極其仔細地研究著圖紙的每一個細節(jié)，眉頭時而緊鎖，時而舒展。

“三層...每層還得能活動？這卡槽的精度要求可不低...通風(fēng)道這樣走？妙！這樣火就更勻了...底下還要加輪子？嘿！真會想！這旁邊的小盒子是干啥用的？保溫？利用余熱？天才！”

他越看越興奮，猛地一拍大腿：“做得出來！肯定做得出來！雖然麻煩點，好多地方得琢磨新法子，但俺老王就喜歡這種有挑戰(zhàn)的活兒！”

林天大喜：“真的？太好了！大概需要多久？多少錢？”

王老五摸著下巴上的胡茬，沉吟半晌，眼里閃爍著工匠遇到新奇設(shè)計時的興奮光芒：“工料都費事...特別是你要的這些活動關(guān)節(jié)和通風(fēng)結(jié)構(gòu)，耗工耗時。嗯...至少得這個數(shù)。”他伸出五根粗壯的手指。

“五兩銀子？”林天心里一哆嗦，這幾乎是他全部的家當了。

“五兩？美得你！”王老五一瞪眼，“十五兩！這還是看在這圖紙實在精妙的份上，俺老王想過把手癮，才給你的實惠價！光是這些精鐵料和手工費就不止這個數(shù)！”

十五兩！林天倒吸一口涼氣。這遠遠超出了他的預(yù)算。他試圖討價還價：“王師傅，這...這也太貴了！能不能便宜點？或者...我先付定金，尾款慢慢付？”

王老五把頭搖得像撥浪鼓：“不行不行！這活兒太費神，占工時長，少了這個數(shù)俺可不敢接。除非...”

他眼珠一轉(zhuǎn)，露出狡黠的笑容：“除非，你這新烤爐打好后，讓俺也照著樣子打幾個來賣？當然，俺會給你...嗯...分點利，或者給你打個折扣？”

林天一愣，沒想到王老五居然打起了專利的主意。他立刻意識到這圖紙的價值可能遠超一個烤爐本身。

“王師傅，這圖紙是我的心血...”林天謹慎地說。

“俺知道俺知道！”王老五擺手，“所以俺才說分利給你嘛！這樣，爐子俺只收你十兩工本費，以后每賣出一個同款爐子，分你三成利，如何？俺老王說話算話！”

這個提議讓林天心動不已。十兩銀子雖然還是肉痛，但畢竟壓力小了很多，更重要的是有了一個持續(xù)的收入來源。而且王老五手藝好，信譽不錯，合作似乎可行。

但他還是留了個心眼：“王師傅，合作可以。但咱們得立個字據(jù)，寫明分成的比例和期限。而且，這爐子的核心設(shè)計，特別是通風(fēng)和層架調(diào)節(jié)的部分，得有些獨到之處，不能讓人輕易仿了去?！?

“喲嗬！小子還挺精！”王老五哈哈大笑，“成！就依你！立字據(jù)！俺這就去找隔壁寫字先生！”

等待王老五去找人的空隙，林天在鐵匠鋪里隨意看著。他的目光被角落里一堆廢棄的邊角料吸引，其中有一些薄鐵片和細鐵條，形狀各異。

忽然，一個念頭闖入他的腦海：烤串的簽子！

他一直用的是削尖的竹簽或樹枝，不僅容易燒斷，而且重復(fù)使用率低，也不夠衛(wèi)生。為什么不用鐵簽?zāi)?？?dǎo)熱更好，受熱均勻，堅固耐用，還能重復(fù)使用！

他立刻撿起幾根合適的鐵條，比劃著對剛回來的王老五說：“王師傅，還有這個！您看能不能用這種鐵條，給我打一批這么長的鐵簽子？一頭磨尖，另一頭最好能弄個木柄或者繞個圈，免得燙手?！?