要在別的問題上，崔月鴦或許會(huì)與江凜得過且過，不必爭(zhēng)論到面紅耳赤。

當(dāng)下情況大有不同，江凜竟然對(duì)自己半生心血提出質(zhì)疑，她絕不能答應(yīng)。

“崔老板，我剛才所，皆是實(shí)情?！?

“餐飲行業(yè)服務(wù)態(tài)度只是最基本，你能具備的，別家也能具備?！?

都到這種時(shí)候，江凜不能光考慮崔月鴦的面子問題。

他直接把話挑明，果然見到崔月鴦臉上神情猛的一沉。

饒是如此，崔月鴦仍然在強(qiáng)裝鎮(zhèn)定。

“江凜，我不懂你說這些話是什么意思？”

見到崔月鴦這樣自欺欺人，江凜不由得笑出聲。

“崔老板，國(guó)家政策剛放開，大環(huán)境來說競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少一些。”

“可過上半年，過上一年呢？”

江凜直不諱，到時(shí)候餐飲行業(yè)會(huì)有許多新鮮血液注入，競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈。

當(dāng)江凜說出差異化三個(gè)字的時(shí)候，崔月鴦終于意識(shí)到問題所在。

“我們有的，別人也能有。”

“那人家為什么要來我這里？”

她看似在與江凜詢問，實(shí)際在問自己的內(nèi)心深處。

而答案顯而易見，崔月鴦心情頓時(shí)一團(tuán)糟糕。

見對(duì)方聽懂了自己的話，江凜再不拐彎抹角。

“原先的店倒不存在這種問題，可分店主打海鮮，現(xiàn)如今的做法無非兩種。”

江凜回想起剛剛的事情，下面那么多桌客人，海魚做法倒是多種多樣，可蝦蟹一類非蒸既煮。

哪怕搭配醬汁，長(zhǎng)久下去，這樣的店只會(huì)越來越多。

“所以你認(rèn)為，我應(yīng)該早做準(zhǔn)備？”

“沒錯(cuò)！萬事?lián)屧谒饲邦^，才有可能立于不敗之地。”

江凜話都已經(jīng)說到這個(gè)份上，崔月鴦自然能明白他的良苦用心。

但有些事情說起來容易，做起來萬分艱難。

崔月鴦緊皺著的眉頭久不舒展，她想了半天，也不見得能有多好的辦法。

只能朝著江凜頭去求助的目光，這件事既然是江凜提出來，他當(dāng)有解決的辦法才對(duì)。

“我剛才……”

崔月鴦想到自己對(duì)江凜很不客氣，她便愧疚萬分。

就在她要與江凜道歉之際，江凜猛然抬手將她制止住。

“經(jīng)營(yíng)一家店不容易，把店經(jīng)營(yíng)成老的更不容易?！?

“你剛才的心情我能理解，所以用不著與我道歉?！?

江凜確實(shí)有破解之法，就怕崔月鴦不愿意去嘗試。

崔月鴦可是精明的人，她很快就從江凜話里聽出了不對(duì)勁。

“江老弟，你就別和我賣關(guān)子，有話只管往出講?！?

“我要與你計(jì)較，那算我沒有格局?！?

崔月鴦的話成功打消掉江凜心中的顧慮，他也不再遮遮掩掩，當(dāng)即開口說道。

“特色二字，不能只是寫在牌子上，而是要真正做到才行?！?

“不知道崔老板有沒有聽說過火鍋的吃法，在北方極為盛行?！?

江凜話音剛落，崔月鴦大吃一驚。

“聽北地來的朋友講過，那頭天冷，鍋里加水煮到沸騰，再把食材置于水里?！?

“可咱們這頭不一樣，大街小巷，幾乎是見不到?！?