趕在城門關(guān)閉之前,陳無(wú)忌和陳不仕出了城。
回到家中,吃了點(diǎn)東西,跟霍三娘幾人簡(jiǎn)單說(shuō)了幾句話,陳無(wú)忌就把自已關(guān)在廚房里開始了搗鼓。
蔗糖要變成白糖過(guò)程非常繁瑣。
陳無(wú)忌雖是理工科出身,可很多東西早就還給老師了。
能知道這些方法,其實(shí)還要感謝后世的短視頻。
有好幾個(gè)古法賽道的博主做的視頻,流程詳細(xì),畫面唯美,陳無(wú)忌這個(gè)沒什么見識(shí)的土狗一向愛看,一直都是一鍵三連。
只是誰(shuí)能想到,這些東西他真的會(huì)有用到的一天。
將紅糖溶解之后,陳無(wú)忌先是用了石灰澄清法,此后再用黃泥水淋脫色法,為了弄這些糖他把家里的容器近乎全用完了。
沈幼薇看著陳無(wú)忌擺在院中靜置吸附的一個(gè)個(gè)容器,嘴巴撅的跟掛鉤似的,“夫君,你這也太暴殄天物了,好好的糖弄成這個(gè)樣子做什么?我還想偷偷嘗兩口來(lái)著,都沒有機(jī)會(huì)。”
“給你們留了?!标悷o(wú)忌笑道,“去把鍋刷了,我給你們做個(gè)好東西?!?
“要用紅糖做嗎?”沈幼薇眼睛猛地亮了。
“對(duì),等我這個(gè)東西做出來(lái),你一定會(huì)對(duì)我愛的死去活來(lái)?!标悷o(wú)忌笑道。
沈幼薇嘻嘻一笑,“夫君,人家現(xiàn)在就對(duì)你愛的死去活來(lái)的呢,裙子都快穿不住了,你看你看,老肩巨滑,老是想往下掉?!?
她那模樣,勾的陳無(wú)忌登時(shí)火氣蹭蹭的往上冒,大手往沈幼薇的細(xì)腰上抓了兩把,“快去洗鍋,看我晚上怎么收拾你。”
“奴家好怕怕呢,恨不得現(xiàn)在就被夫君收拾了呢?!鄙蛴邹绷辆ЬУ难垌锢慈说慕z,咬著陳無(wú)忌的耳朵,嗔笑說(shuō)道。
陳無(wú)忌心頭一陣火熱,抓著那臀兒上拍了兩巴掌,“快去!”
這小妮子最近越來(lái)越放肆了。
沈幼薇咯咯笑著鉆進(jìn)了廚房。
陳無(wú)忌靜了靜心,從炕上將之前早早發(fā)酵的面拿了過(guò)來(lái)。
這是他進(jìn)門之時(shí)就計(jì)劃好的。
買了這么昂貴的東西,若是只搞試驗(yàn),給家里這幾個(gè)小饞蟲都不做點(diǎn)好吃的嘗一嘗,可就太過(guò)分了了。
將面盆放在案板上,陳無(wú)忌掀開蓋在上面的布看了看。
貌似……差不多了。
大禹王朝的白面一點(diǎn)都不白,連后世的三道面都不如。
但這已是大禹王朝最好的麥子面了。
不過(guò),這樣的面粉也有好處,筋度高,營(yíng)養(yǎng)全面,更健康。
陳無(wú)忌將發(fā)酵好的面從陶盆里扣了出來(lái),加入煉好的麂油和紅糖,開始反復(fù)揉搓,直至表面光滑,面團(tuán)有了彈性為止。
得益于陳無(wú)忌最近在山中的收獲,家里現(xiàn)在一點(diǎn)也不缺油脂。
豬油、麂油、獾子油、蛇油,還有羊油,分門別類的裝了好幾個(gè)陶罐。
面團(tuán)揉好后,陳無(wú)忌一分為二,又切成一個(gè)個(gè)大小相同的小塊。
隨后在面團(tuán)中間重新加入麂油和紅糖之后,重復(fù)之前的步驟。
這一次揉只是簡(jiǎn)單揉幾下,讓面團(tuán)把麂油和紅糖包裹起來(lái)便可。
“來(lái),燒鍋!”
沈幼薇提起裙擺剛要蹲下,一道人影忽然竄了起來(lái)。
他麻利的在灶膛塞入稻草,拿蠟燭點(diǎn)燃。
袁進(jìn)士進(jìn)來(lái)的速度太快,手腳又太麻利,搞的陳無(wú)忌都愣了一下。
他這是觸犯被動(dòng)技能了嗎?
耳朵這么好使?