姜舒長(zhǎng)出口氣,從敞開(kāi)的窗戶看到對(duì)面街邊旺鋪,竟關(guān)著門(mén)未營(yíng)業(yè),不免有些惋惜。
“那是酒坊。”姜父喝了兩口茶水,放下茶盞道:“因著禁酒令的緣故,上京酒鋪全都關(guān)門(mén)歇業(yè),一些專(zhuān)營(yíng)酒水的商家,虧損重大。好在姜記不以酒水為主,影響不大?!?
姜舒想起昨日巡鋪路過(guò)聞香醉,因久未經(jīng)營(yíng),門(mén)匾上都積了灰。
做了六年靖安侯府主母,沒(méi)有人比姜舒更清楚侯府狀況。失了聞香醉支撐,靖安侯府的日子怕是不大好過(guò)。
沈長(zhǎng)澤欠她的銀子,更是遙遙無(wú)期了。
“想什么呢?”見(jiàn)姜舒怔神,姜父問(wèn)。
姜舒回神,杏眸閃爍道:“沒(méi)什么?!贝鬼埔?jiàn)姜父茶碗空了,姜舒拎起茶壺給姜父斟茶,緩聲道:“大昭人酷愛(ài)飲酒,如今沒(méi)了酒水飲用,定然十分不慣?!?
尤其是各大宴席上,雖能以茶代酒敬客,但喝多了卻難以下咽。
上月王府滿月宴,姜舒待客喝了一日茶水,深有體會(huì)。
姜父嘆道:“那能有什么法子?!?
做為上京五大商號(hào)之一,姜記雖不以酒水為主,但也有多家酒坊。禁酒令一出,囤釀的酒水不得售賣(mài),全都積壓著。
好在酒這東西越放越醇,不會(huì)壞掉,等禁酒令解除后再行售賣(mài)也可。
只是守著滿倉(cāng)酒水不得飲,只能聞聞味兒,委實(shí)有些磨人。
姜舒轉(zhuǎn)動(dòng)腦筋道:“我見(jiàn)街邊隨處可見(jiàn)攤鋪小販?zhǔn)圪u(mài)林檎和梨等果子,想來(lái)今年果子大豐收?!?
姜父一聽(tīng),便知姜舒有了新的盤(pán)算,立時(shí)追問(wèn):“你有什么主意?”
姜舒神秘笑道:“我們可以做果酒果飲賣(mài),雖不似酒水那般惹人喜愛(ài),但宴席飯間總比茶水好。”
原本各大酒坊也有售賣(mài)果酒,但果酒分兩種,一種是果子直接酵釀而成,一種是用酒水浸泡而成。
喜愛(ài)飲酒之人,大多偏愛(ài)純酒或浸泡酒。果子直接酵釀成的果酒和壓榨而成的果飲,多為不勝酒力的婦人和孩子飲用。