姜舒長(zhǎng)出口氣，從敞開(kāi)的窗戶看到對(duì)面街邊旺鋪，竟關(guān)著門(mén)未營(yíng)業(yè)，不免有些惋惜。

“那是酒坊。”姜父喝了兩口茶水，放下茶盞道：“因著禁酒令的緣故，上京酒鋪全都關(guān)門(mén)歇業(yè)，一些專(zhuān)營(yíng)酒水的商家，虧損重大。好在姜記不以酒水為主，影響不大?！?

姜舒想起昨日巡鋪路過(guò)聞香醉，因久未經(jīng)營(yíng)，門(mén)匾上都積了灰。

做了六年靖安侯府主母，沒(méi)有人比姜舒更清楚侯府狀況。失了聞香醉支撐，靖安侯府的日子怕是不大好過(guò)。

沈長(zhǎng)澤欠她的銀子，更是遙遙無(wú)期了。

“想什么呢？”見(jiàn)姜舒怔神，姜父問(wèn)。

姜舒回神，杏眸閃爍道：“沒(méi)什么?！贝鬼埔?jiàn)姜父茶碗空了，姜舒拎起茶壺給姜父斟茶，緩聲道：“大昭人酷愛(ài)飲酒，如今沒(méi)了酒水飲用，定然十分不慣?！?

尤其是各大宴席上，雖能以茶代酒敬客，但喝多了卻難以下咽。

上月王府滿月宴，姜舒待客喝了一日茶水，深有體會(huì)。

姜父嘆道：“那能有什么法子?！?

做為上京五大商號(hào)之一，姜記雖不以酒水為主，但也有多家酒坊。禁酒令一出，囤釀的酒水不得售賣(mài)，全都積壓著。

好在酒這東西越放越醇，不會(huì)壞掉，等禁酒令解除后再行售賣(mài)也可。

只是守著滿倉(cāng)酒水不得飲，只能聞聞味兒，委實(shí)有些磨人。

姜舒轉(zhuǎn)動(dòng)腦筋道：“我見(jiàn)街邊隨處可見(jiàn)攤鋪小販?zhǔn)圪u(mài)林檎和梨等果子，想來(lái)今年果子大豐收?！?

姜父一聽(tīng)，便知姜舒有了新的盤(pán)算，立時(shí)追問(wèn)：“你有什么主意？”

姜舒神秘笑道：“我們可以做果酒果飲賣(mài)，雖不似酒水那般惹人喜愛(ài)，但宴席飯間總比茶水好。”

原本各大酒坊也有售賣(mài)果酒，但果酒分兩種，一種是果子直接酵釀而成，一種是用酒水浸泡而成。

喜愛(ài)飲酒之人，大多偏愛(ài)純酒或浸泡酒。果子直接酵釀成的果酒和壓榨而成的果飲，多為不勝酒力的婦人和孩子飲用。