當(dāng)日宋妙出過(guò)攤，回得食肆，就見(jiàn)程二娘同張四娘已經(jīng)取了“宋記箋”同那所謂穿孔夾回來(lái)了，另又買(mǎi)了印泥等物。

程二娘同宋妙道：“娘子，我們已是商量好了，加上王三郎，這里一共四人，分兩條道去做登名，順著把銀錢(qián)也收了！”

“我想著咱們這一回先按著地頭分?jǐn)?shù)額，京都府衙、都水監(jiān)、翰林院、巡鋪、各地書(shū)院等等，各自依著往日賣(mài)的數(shù)量多寡來(lái)分‘宋記箋’的張數(shù)，這里分完了，再在各個(gè)地方照著先來(lái)后到做賣(mài)——免得有人生出不高興來(lái)，要說(shuō)我們不公平！”

她把食肆里預(yù)備怎么做仔細(xì)介紹了一回，如何登記，如何收銀錢(qián)，如何解釋等等，有章有法，許多細(xì)節(jié)都提前想到了，一聽(tīng)就知道用了心。

宋妙贊道：“我覺(jué)得很妥帖，這是誰(shuí)人籌劃的？”

“四娘同大餅想得最多，三郎也幫著補(bǔ)了許多漏，我就是個(gè)整理的！”程二娘忙道。

張四娘則是道：“二娘子早搭了個(gè)架子在那里了，我不過(guò)參詳當(dāng)日娘子你在滑州招人、發(fā)飯時(shí)候做法，拿來(lái)改了改，覺(jué)得有能用就往里頭填罷了！”

大餅也搶著推讓。

唯有王三郎坐在一旁，想要說(shuō)話，找不到插話的縫，剛才本就又搬又抬的，正擦汗呢，急得又出了一頭一臉汗。

宋妙笑道：“不過(guò)夸兩句，怎么個(gè)個(gè)都躲？”

又道：“弄這‘宋記箋’，大家都費(fèi)心了，二娘子且記一記，等到月末，咱們要擬個(gè)獎(jiǎng)錢(qián)的辦法，你看看怎么定?！?

“這……不用了吧！”

“娘子，今次就罷了吧！”

堂中四個(gè)人，除卻程二娘，幾乎是爭(zhēng)先恐后地都說(shuō)起謙辭的話來(lái)。

而王三郎終于搶到機(jī)會(huì)，道：“娘子，等今次事情過(guò)了再說(shuō)獎(jiǎng)錢(qián)什么的吧！咱們都不急著要錢(qián)，只盼著長(zhǎng)久做活，就怕外頭什么亂七八糟人來(lái)催債，食肆里銀錢(qián)不湊手，影響了生意，叫娘子為難！”

程二娘見(jiàn)得眾人反應(yīng)，本就想推，只是礙于個(gè)管事身份，不好說(shuō)話，此時(shí)連忙接道：“正是，過(guò)了這個(gè)事再說(shuō)吧！”

宋妙自然曉得眾人心意。

“這事不是只忙幾天，等到日后‘宋記箋’發(fā)下去，客人們都來(lái)抵扣時(shí)候，才是真正麻煩，人人都要多許多瑣碎工序，這是額外的事，也不能增利，自然要給個(gè)獎(jiǎng)錢(qián)?！彼龘P(yáng)聲又道，“況且也就這一兩個(gè)月間食肆要正經(jīng)開(kāi)張，到時(shí)候也另要設(shè)獎(jiǎng)罰之道——等二娘子擬出來(lái)，再來(lái)同大家商量?！?

“總之，一是食肆多得，大家就多得，二是哪怕食肆不多得，多出力的，一樣能多得——誰(shuí)不是為了掙錢(qián)養(yǎng)家來(lái)的？我斷不會(huì)叫人白做活！”

宋妙頓了頓，又道：“至于欠債，只要能把宋記箋全數(shù)發(fā)賣(mài)出去，就足夠拿來(lái)沖抵了，實(shí)在不夠，我也另有辦法，大家只安心做活就是，不用憂心其余！”

她說(shuō)得這樣篤定，堂中幾個(gè)終于不再推辭，一起答應(yīng)下來(lái)。

而當(dāng)此之時(shí)，正巧有個(gè)短雇娘子搬了個(gè)大蒸籠出得前堂，聽(tīng)得真真切切，嘴上不說(shuō)，只裝作什么沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)模樣，等到轉(zhuǎn)回后院，卻是忙把一同干活的人叫了過(guò)來(lái)，將宋妙的話一學(xué)，一時(shí)一眾長(zhǎng)雇短雇，個(gè)個(gè)放下心來(lái)。

前堂都是熟悉的，要不就是在滑州跟著宋妙做過(guò)許多事，要不就是程二娘，哪怕食肆真的遇到大麻煩，她自己出去做短雇，都要拿銀錢(qián)回來(lái)幫著渡過(guò)難關(guān)的自己人。

諸人在這里說(shuō)話，除卻有一點(diǎn)擔(dān)憂，更多的其實(shí)是在表忠心，并不覺(jué)得外頭那些個(gè)事情能撼動(dòng)宋記半點(diǎn)，也人人認(rèn)定宋妙必定能有解決辦法。

但后頭許多長(zhǎng)短雇畢竟都是新人，對(duì)食肆也好、宋妙也罷，所知并不太多，只是個(gè)個(gè)曉得東家前頭有個(gè)不中用的爹，留下許多債務(wù)待還。

同個(gè)屋檐下，眾人被程二娘特地囑咐過(guò)，也早簽過(guò)契，不能把食肆一應(yīng)事情拿出去說(shuō)，但看著近日許多動(dòng)作，又聽(tīng)得只片語(yǔ)，都曉得有人要作惡，只是不知道什么惡，會(huì)有什么麻煩，十分怕生事，影響自己生計(jì)，都提著一顆心。

總算這一回有人聽(tīng)到宋妙說(shuō)話，做了轉(zhuǎn)述，才叫大家伙松了一口氣。

而宋妙說(shuō)完，特地又同程二娘道：“另有一樁——二娘子得幫著留一點(diǎn)數(shù)給太學(xué)，他們那里雖不是外送，可許多日子以來(lái)，一直照應(yīng)咱們生意，若是不算進(jìn)去，實(shí)在說(shuō)不過(guò)?！?

“我原也想過(guò)太學(xué)要不要也分些數(shù)，只是那里是出攤的，平日里光是盛糯米飯、裝饅頭就已經(jīng)忙不贏了，要是再弄這個(gè)‘宋記箋’，如何顧得過(guò)來(lái)？就想著索性這一回先略過(guò)去，若有下次，下次再發(fā)！”

宋妙想了想，微微搖頭，道：“有些不太好。”

“今次這個(gè)‘宋記箋’是送新饅頭的，新饅頭個(gè)把月都不會(huì)對(duì)外售賣(mài)，只能做‘宋記箋’的買(mǎi)贈(zèng)，要是給學(xué)生們知道了，人人都有，他們沒(méi)有，會(huì)怎么想？”

大餅此刻已經(jīng)站了出來(lái)，道：“娘子，這事是我同二娘子提議的，我想著先前問(wèn)過(guò)的地方已經(jīng)能把所有‘宋記箋’給包圓了，騰也騰不出多少數(shù)，這里上千學(xué)生，扔下去連個(gè)響都聽(tīng)不到?！?

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“既如此，倒不如算了，下回有這樣機(jī)會(huì)時(shí)候再說(shuō)?！?

大餅還不忘記特地補(bǔ)了一句，道：“娘子放心，太學(xué)都是老熟人，個(gè)個(gè)體恤咱們，只要好好解釋一回，大家都能理解，不會(huì)惱的。”

這一次，宋妙卻是十分不贊同。

她道：“你素來(lái)討人喜歡，跟太學(xué)上上下下的客人都混得熟，可熟是熟，總歸我們還是做生意的，他們都是客人——客人就是客人，不論生客還是熟客，該怎么來(lái)，就怎么來(lái)，不能在心里自做拿捏?！?

因見(jiàn)大餅似懂非懂模樣，她便舉了個(gè)例子，道：“譬如你前次說(shuō)，跟那柳木匠訂了個(gè)一個(gè)柜子、一套桌椅，本來(lái)應(yīng)當(dāng)做完食肆的東西，緊接著就給你做，他此時(shí)跟你說(shuō)，來(lái)了個(gè)大客人，又是生客，要把生客的單子提到你前頭去做，因你近來(lái)同他接觸多，十分熟悉，請(qǐng)你體諒體諒，況且東西也不怎么急……”

大餅脫口便道：“憑什么！誰(shuí)說(shuō)我東西不急了！”

這話一出，他整個(gè)人都呆了呆。

宋妙看他模樣，知道這是已經(jīng)懂了，便道：“兄弟姐妹之間尚且在意父母一碗水能不能端平，更何況沒(méi)有關(guān)系的生人？”

又道：“客人計(jì)較不計(jì)較是客人的事，咱們?nèi)f不能厚此薄彼，不然熟客會(huì)覺(jué)得難道我同你熟，天天來(lái)關(guān)照你生意，反而要吃虧，生客又會(huì)覺(jué)得怎么什么好事都是老客的，分明付一樣的銀錢(qián)，自己反而被薄待，久而久之，生客不高興，熟客也不滿意，反而兩頭顧不上了?！?

眾人聽(tīng)完，各自都回想起自己從前行事起來(lái)。

程二娘忙道：“那我調(diào)一調(diào)數(shù)，不過(guò)太學(xué)畢竟人多嘴也雜，咱們又是在食巷擺攤的，這里一發(fā)賣(mài)，許多人看著，又胡亂傳話，只怕消息就瞞不住了?！?

又道：“還有將來(lái)抵扣的時(shí)候，食巷里只有娘子同大餅兩個(gè)，只怕忙不過(guò)來(lái)，若再加一個(gè)，又……”

宋妙道：“太學(xué)的‘宋記箋’可以先捏在手里看看，推遲一兩天再拿去賣(mài)發(fā)，至于出攤時(shí)候怎么抵扣，我再想想辦法就是?！?