何曉蔓也出門(mén)去菜站買(mǎi)了一些大骨頭,又買(mǎi)了一些豆瓣醬和其他佐料。
回到家,她將豬大骨洗凈,斬成小段,放入高壓鍋里,加入足量清水和姜片,高壓燉煮。
等鍋里的大骨頭燉好之后,她才另起炒鍋,倒入適量食用油燒熱后下蒜末爆香,加入豆瓣醬炒出紅油,再撒入些干辣椒面,花椒粉等調(diào)料快速翻炒。
之后,她又倒入一碗熬好的大骨高湯,加入生抽、料酒和白糖等調(diào)味料轉(zhuǎn)小火慢熬,等湯汁逐漸收濃成琥珀色的醬汁之后才關(guān)火。
關(guān)火時(shí),她試著嘗了一口,跟印象中的味道差不多時(shí),心里忍不住竊喜,還好她還記得醬料怎么弄,要不然這只‘螃蟹’還真吃不了。
她趕緊用紗布過(guò)篩濾去料渣,然后將醬汁倒入碗中靜置待涼,等醬包完全冷卻后才將醬汁倒入玻璃罐中封存好。
這一忙就到了十一點(diǎn)。
昨晚折騰得太累了,下午還要出去工廠,中午她就不想做飯了,直接去飯?zhí)么蛄藥讉€(gè)菜回來(lái)。
中午他們剛吃完飯,韓保家就跟錢(qián)鳳和一起來(lái)了。
韓保家笑瞇瞇道:“你東西準(zhǔn)備好沒(méi)?”
何曉蔓把自己準(zhǔn)備好的調(diào)味罐和醬料罐拿給他,“早好了?!?
說(shuō)完,看著一邊的錢(qián)鳳和,“錢(qián)代副廠長(zhǎng),你也要去?”
錢(qián)鳳和原本是不想去的,但想到有何曉蔓的熱鬧看所以就主動(dòng)跟來(lái)了,“是的,我也要跟你多學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)!”
何曉蔓也懶得管她的目的,拿著東西趕緊跟韓保家下山。
福香園離他們這兒蠻遠(yuǎn)的,開(kāi)車(chē)走走停停,一個(gè)小時(shí)多才到。
這廠子很大,“福香園食品廠”的紅色招牌足有兩米高,透過(guò)鐵門(mén)能瞧見(jiàn)三棟相連的廠房,墻面上安全生產(chǎn)的白色標(biāo)語(yǔ)格外醒目,廠房前的空地上停著兩輛藍(lán)色貨車(chē),幾個(gè)穿藍(lán)色工裝的工人正搬著紙箱往車(chē)上裝。
韓保家遞上介紹信給保衛(wèi)科的同志,對(duì)方打量了他們幾眼才慢悠悠撥通電話(huà),很快就有一個(gè)穿白襯衫的年輕男人跑下來(lái)帶他們?nèi)ソ哟摇?
那男人看著他們笑道:“各位等一下,我們林副廠長(zhǎng)在開(kāi)會(huì),等開(kāi)完了馬上就過(guò)來(lái)?!?
說(shuō)完話(huà)他就走了,何曉蔓掃了一眼這個(gè)接待室,墻上掛滿(mǎn)不少獎(jiǎng)牌,茶幾上還擺著他們的產(chǎn)品。
何曉蔓是吃過(guò)他們的方便面的,基本上所有的里面只有一包調(diào)味包,味道有些單一。
在見(jiàn)到人之前,韓保家把產(chǎn)品優(yōu)化報(bào)告拿出來(lái)了,何曉蔓的調(diào)味料和醬料也都放在桌子上。
本以為不會(huì)等太久的,哪知道,這一等就是一個(gè)多小時(shí)。
錢(qián)鳳和揚(yáng)眉:“這不會(huì)是不想來(lái)見(jiàn)我們吧?”
韓保家臉色也有點(diǎn)不好,不過(guò)現(xiàn)在他們有求于人,所以也不好說(shuō)什么。
又等大概二十分鐘,終于有個(gè)穿灰色中山裝的男人走進(jìn)來(lái),看著幾人,擰眉道:“你們就是部隊(duì)那些人?”
他姿態(tài)有些傲慢,韓保家有些怔住。
他趕緊起身笑了笑,“你是林副廠長(zhǎng)?”
那男人點(diǎn)頭,直接坐了下來(lái),“我是林兆明,你們說(shuō)是想要跟我們合作,弄個(gè)新口味的產(chǎn)品?”
何曉蔓趕緊把他們的報(bào)告遞了過(guò)去,一邊道:“林副廠長(zhǎng),這是我們對(duì)方便面做的優(yōu)化報(bào)告,調(diào)味粉包做了整改,還多了醬料包,這樣口感能豐富不少?!?
林兆明看著報(bào)告,眉頭立馬皺起來(lái),看著她,“你的醬料包搞這么多東西?。俊?
何曉蔓點(diǎn)點(diǎn)頭,“是的,醬料包的成分主要是高湯,醬油,豬油,味……”
“等等!”林兆明趕緊擺手,“你醬料里還加高湯???那這成本一上去單價(jià)不得多漲一毛?我們現(xiàn)在兩毛五一包剛好賣(mài)得動(dòng),多一分都沒(méi)人要!”
何曉蔓立馬把自己準(zhǔn)備好的兩罐調(diào)味料推過(guò)去,“要不你先拿這個(gè)調(diào)料試著泡一包?對(duì)比一下改良款的肯定不會(huì)讓你失望的?!?
林兆明連眼皮都沒(méi)抬,靠在椅背上擺了擺手:“不用嘗了,道理我懂,可老百姓買(mǎi)東西就看價(jià)?!?
說(shuō)完,他話(huà)鋒一轉(zhuǎn),語(yǔ)氣里帶著明顯的輕慢,“我本來(lái)沒(méi)想見(jiàn)你們,是上頭領(lǐng)導(dǎo)看在部隊(duì)的面子上非要你們來(lái),現(xiàn)在見(jiàn)了,報(bào)告我也看了,確實(shí)沒(méi)必要合作,你們回去吧……”
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