“所以,你們今天的任務不僅僅是要達到營業(yè)額,還要讓他們有最好的體驗?!?
“需要滿足客人的要求,做到零差評。”
“畢竟店家把店借給我們一天,我們不能把人家的口碑給搞壞了?!?
在營業(yè)額兩萬三的基礎上,還需要做到零差評,任務更艱巨了。
“現(xiàn)在的時間是九點半,這家店十一點準時開門,你們還有一個半小時的時間去做一切準備?!?
“友情提示,你們現(xiàn)在的任務包括決定菜單、試菜、訂購所需食材,以及合理分工接下來的工作。”
“考慮到各位經驗不足,我把四項分工給大家整理出來了?!?
“門口招攬客人+氣氛組,2人?!?
“前廳服務,包含點菜和上菜,2人?!?
“前臺收銀,1人。”
“后廚洗碗,有洗碗機,只需要把臟碗收集起來放進洗碗機即可,1人?!?
“主廚,2人?!?
“好了,我就說到這里,剩下的一切都交給你們自己了,除非有非常緊急的情況可以求助節(jié)目組,其他問題一律由你們自己解決?!?
牛導說完最后這句話就溜之大吉,連店內的工作人員也全部撤走,于是店里只剩下他們八個人。
因為店里早已布置好攝像機,所以不用擔心畫面問題。
看著八個人已經坐在桌子前開始研究菜譜,彈幕不由得興奮討論起來。
哪家店,我現(xiàn)在去還來得及嗎?
樓上的,這是情侶餐廳,你有對象嗎?
......你有點冒昧了
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