冬天的上海,在這條被譽(yù)為東方香榭麗舍的繁華街道深處,幾家頂級(jí)的法式西餐廳,尤其是氣派非凡的卡爾登飯店(cathayhotel,今和平飯店)的茉莉廳,卻悄然涌動(dòng)著一股不同尋常的暖甜暗流。
這股暗流的源頭,是一款甫一登場(chǎng)便引爆滬上頂級(jí)社交圈、名曰“東方蘭夢(mèng)”的限量舒芙蕾。
它的身價(jià),高得令人咋舌,抵得上尋常職員半月薪水。
它的供應(yīng),苛刻得近乎吝嗇,每日僅限十客,需提前三日預(yù)訂。
然而,趨之若鶩者如過(guò)江之鯽。
原因無(wú)他,只因其靈魂深處,藏著一縷驚世駭俗的天然蘭花香。
“夫人,您預(yù)訂的東方蘭夢(mèng)。”
卡爾登飯店茉莉廳內(nèi),身著雪白制服、手套纖塵不染的侍應(yīng)生,以近乎儀式的莊重,將一只水晶高腳碟輕輕置于鋪著漿洗得筆挺的亞麻桌布上。
碟中之物,形態(tài)堪稱(chēng)完美:蓬松的金黃云朵,表層是誘人的微焦裂紋,顫巍巍地散發(fā)著剛出爐的熱氣。
但真正攫取人心神的,并非視覺(jué)。
水晶碟落定的瞬間,一股清雅、幽遠(yuǎn)、純凈到不可思議的蘭花香,如同被無(wú)形之手驟然釋放,倏然彌漫開(kāi)來(lái)。
它沒(méi)有絲毫人工香精的甜膩造作,亦非濃烈霸道的侵略者。
它像山澗清晨第一縷穿破薄霧的陽(yáng)光,帶著露水的清冽與空谷的靜謐,輕盈地、卻又無(wú)比堅(jiān)定地鉆入鼻腔,直抵心脾。這香氣純凈得不染半分煙火氣,仿佛能滌凈肺腑,卻又擁有著令人驚嘆的穿透力與持久力,在餐廳悠揚(yáng)的弦樂(lè)四重奏背景中,悄然占據(jù)每一寸空間,在每一次呼吸間烙下深刻而愉悅的印記。
鄰桌正低聲交談的客人不約而同地停下,目光不由自主地被吸引過(guò)來(lái),深深吸氣,臉上浮現(xiàn)出相似的迷醉與探尋。
“mondieu!(我的上帝?。弊琅?,一位身著墨綠色絲絨旗袍、頸間翡翠珠鏈溫潤(rùn)生輝的周夫人,尚未執(zhí)勺,已忍不住以手掩口,發(fā)出低低的驚嘆,眼中滿(mǎn)是難以置信的驚喜,“這香氣…是蘭花?如此天然!如此純粹!我從未想過(guò),食物的香氣竟能如此…直擊靈魂!”
她對(duì)面坐著的,是匯豐銀行的高級(jí)買(mǎi)辦,英國(guó)人約翰遜先生。
這位見(jiàn)慣了世面、味蕾被全球頂級(jí)食材慣壞的老饕,此刻也放下了平日的矜持,湛藍(lán)的眼眸中閃爍著巨大的好奇與震撼。
“absolutelyastonishing!(絕對(duì)令人震驚?。?
約翰遜深吸一口氣,試圖捕捉那香氣的每一個(gè)細(xì)微層次,“這絕非實(shí)驗(yàn)室的產(chǎn)物!它讓我想起…是的,想起去年春天在爪哇島熱帶雨林深處,偶然邂逅的野生兜蘭!那種原始、純凈、直透心扉的芬芳!不可思議!它竟然出現(xiàn)在一塊舒芙蕾里!”
當(dāng)小巧的銀勺帶著十二萬(wàn)分的謹(jǐn)慎,輕輕破開(kāi)那蓬松如絮的表層,探入溫潤(rùn)綿密的糕體內(nèi)部時(shí),更濃郁的、仿佛凝聚了精華的蘭花香,混合著頂級(jí)黃油與新鮮牛乳的醇厚底蘊(yùn),如同被封印的精靈驟然釋放,帶著溫?zé)岬奶鹈蹥庀?,瞬間充盈口腔。
送入口中,那極致輕盈、入口即化的口感,與那清幽高雅的蘭花香完美交織,形成一種味覺(jué)與嗅覺(jué)雙重巔峰的絕妙體驗(yàn)。
甜度被精準(zhǔn)地控制在臨界點(diǎn),只為極致地襯托那蘭花香的卓然風(fēng)骨。
更令人稱(chēng)奇的是,僅僅一小口下肚,唇齒間蘭香縈繞不去,一股難以喻的舒適暖流仿佛自胃脘升起,迅速蔓延至四肢百骸。
連日宴飲交際帶來(lái)的疲憊感、緊繃的神經(jīng),如同被這溫柔的香氣之手輕輕撫過(guò),竟神奇地松弛、舒緩下來(lái)。
“妙!妙不可!”周夫人細(xì)細(xì)品味,臉上泛起滿(mǎn)足的紅暈,眼神都亮了幾分,“比我在巴黎馬克西姆餐廳嘗過(guò)的任何舒芙蕾都要獨(dú)特百倍!這香氣…吃下去后,身體里竟有種說(shuō)不出的舒坦,連頭都不那么昏沉了,真是奇效!”
“beyondwords.(語(yǔ)難以形容。)”
約翰遜連連點(diǎn)頭,他放下銀勺,目光灼灼地看向侍應(yīng)生,帶著探究與一絲不易察覺(jué)的急切,“請(qǐng)務(wù)必告訴我,這神奇的、如同自然精靈般的蘭花香氣,究竟源自何種珍稀香料?是某種東方秘傳的香草嗎?”
他豐富的閱歷告訴他,能產(chǎn)生如此純粹自然香氣的原料,必定價(jià)值連城。
侍應(yīng)生保持著無(wú)可挑剔的職業(yè)微笑,微微躬身,聲音清晰而帶著一絲不易察覺(jué)的自豪:
“先生,夫人,這正是東方蘭夢(mèng)獨(dú)一無(wú)二的核心奧秘,也是它如此限量供應(yīng)的原因。
這份令人沉醉的天然蘭花香,并非源自任何香料或香草?!?
他頓了頓,成功地吸引了兩位貴客全部的注意力:“它,來(lái)源于一種極其珍稀的小米磨成的細(xì)粉?!?
“小米粉?”周夫人和約翰遜同時(shí)愣住了,臉上寫(xiě)滿(mǎn)了錯(cuò)愕。
小米?
那不是北方鄉(xiāng)間常見(jiàn)的粗糲糧食嗎?
與這高雅絕倫的蘭花香,簡(jiǎn)直是云泥之別!
“是的,夫人?!笔虘?yīng)生肯定地點(diǎn)頭,解釋道,“這是由晉南豐泰農(nóng)牧股份有限公司獨(dú)家提供的、產(chǎn)自山西長(zhǎng)治一個(gè)名為林家村的特殊小米。