虞晚晚上午備的食材賣光了。

晚上那頓，她還得另外備菜。

時間還早，虞晚晚的視線落在三小只身上。

三小只乖乖的坐在小飯館里，各自忙著自已的事情。

大寶在拼他的飛機(jī)模型。

小寶在玩鐵皮青蛙。

圓圓在給自已的棉花娃娃換衣服。

見他們都在忙，自已也有空算今天中午的收益。

原本以為，今天不說賺錢，總要虧錢的。

結(jié)果他們居然還有得賺。

“怎么樣？小虞姐，中午咱們虧了多少？”鄭東湊上來問。

虞晚晚笑他，“你怎么就知道咱們虧了？”

鄭東：“咋說？難不成，咱們還賺了？”

虞晚晚：“還真賺了，就是賺的不多?！?

紅燒肉依舊是大頭，賺了五塊多。

不過今天的紅燒肉很顯然特別搶手，后來不少人都沒吃到紅燒肉。

還有些在附近干活兒的，沒在店里吃飯，是自已打了飯菜回去吃的。

“多少？”鄭東問。

“三十三塊八毛六！”

鄭東記臉驚訝，“居然能賺這么多？咱們折扣力度可不小?。　?

大部分人是八折，也有部分人是虞晚晚招攬客戶時侯，答應(yīng)的給五折。

這要是恢復(fù)到正常水平，一頓飯賺個四五十，問題不大。

也就是說，這小飯館一天下來，最少能賺一百，這還是沒算早餐的情況下。

“陳慧從前一天能賺多少？”鄭東問。

“我估計，一天六、七十的樣子，加上早飯！”虞晚晚道。

“那我們真不錯！”鄭東笑瞇瞇。

“是的，今天開張也算是猝不及防，等今天口碑打出去，估計來的人更多?！庇萃硗淼馈?

鄭東摩拳擦掌，“這么算下來，咱們一個月怎么能賺三千來塊?！?

平分下來，就是一個人一個月一千五。

虞晚晚：“小鄭，我有個想法，不知道可不可行?！?

鄭東：“你說?！?

“咱們店面小，就算翻臺率到極致，一頓飯能容納的人始終是有限的。你說，咱們要不要讓盒飯？”

“盒飯？”

“對啊，你看，咱們現(xiàn)在的菜，都是現(xiàn)炒的，顧客一窩蜂的來，再多人，咱們只能抓住一部分。

可如果我們先將菜炒好了，人家來了，直接打菜、打飯帶走呢？

比如一盒飯，一盒菜，我們將菜配好，一葷兩素，或者兩葷一素。五毛錢一個盒飯，六毛錢一個盒飯。有菜有肉。比在店里便宜，但是味道和店里又差不了多少，甚至是一模一樣。

只是全用大鍋炒的，也就是大鍋菜！如果是那些忙著工作的人，吃這樣一份盒飯，是不是挺合適的？”

虞晚晚在后世見到普通上班族，忙于工作都是點(diǎn)外賣。

還是預(yù)制菜，里頭添加劑，僵尸肉什么的，她就不說了。

她這每天現(xiàn)買的食材，又是她這個大廚親自烹飪，買了只賺不虧。

鄭東：“完全可以??！咱們這兒離幾個國營廠近，其實(shí)人挺多的。對了，離咱們不遠(yuǎn)的地方，好像要建什么商場，是不是能把這些盒飯賣給在附近干活兒的工人？”

虞晚晚：“可以的！這樣一來，得請人才行?！?