不少人目光看向許舟。
徐凱早就聽生氣了,他怒氣沖天看著李一鵬:“你t懂個(gè)屁,小老板的價(jià)格根本不掙錢!他食材多貴你知道嗎?”
“勃艮第紅酒燉牛肉是老子最愛的菜,人紅酒用的是拍賣會(huì)水準(zhǔn)的頂級(jí)紅酒,牛肉也是外邊找都不容易找到的頂級(jí)品種牛肉!光食材都得這么價(jià)了!”
“你吃過嗎你就在那嘰嘰歪歪的,還嘰歪老子最愛的牛肉!”
徐凱越想越生氣。
就跟自己最愛的東西被別人詆毀了似的,一肚子火。
一直在店里吃飯的老顧客生怕影響了許舟的心態(tài),連忙安慰。
“小老板,你的魚肉多少錢我們都買!你放心吧!”
“是?。」饽氵@手藝我們就愿意付錢!”
許舟卻是不慌不忙的把店門打開后解釋了一句:“那天樓上洗腳店老板娘問我新菜是不是新鮮魚,我就告訴她了,不是什么大事,只是樓上老板娘想定我這的飯,隔壁破防了?!?
“今天暫時(shí)沒有勃艮第紅酒燉牛肉?!?
許舟笑了笑,沒有說理由。
畢竟紅酒燉牛肉自己需要攢一下食材美食節(jié)賣,正好店里只能上五道菜,也就干脆下了這道菜攢食材。
“新菜?”
“是昨天說的那個(gè)花椒烤鰆魚配卷心菜泥嗎?”
“對(duì)?!?
許舟點(diǎn)了點(diǎn)頭,把新菜寫在了菜單上。
花椒烤鰆魚配卷心菜泥:180元一份(不配米飯)
不配米飯?
不少人此時(shí)已經(jīng)懂了如何在許舟的店里搭配。
已經(jīng)毫不猶豫的開始點(diǎn)單。
“一份速食青花魚漢堡肉套餐,一份花椒烤鰆魚配卷心菜泥,在來個(gè)仿制烤肉料理!”
“嘿嘿,土豆泥拌飯是吧?我知道!”
“喲?你也知道這個(gè)吃法?”
徐凱和陳宴今天帶了不少朋友來,還有之前買拼團(tuán)的老顧客。
拼團(tuán)買著買著,已經(jīng)不滿足于吃拼團(tuán)了,逐漸變成買速食青花魚漢堡肉套餐。
然后又覺得速食青花魚漢堡肉套餐不夠滿足,開始開發(fā)其他吃法。
“好,等等,很快?!?
許舟去了里邊的小房間,把訓(xùn)練室里備好的食材拿了出來。
煎好的魚,肉餅。
卷心菜泥混山藥泥。
檸檬汁,奶油。
以及肉餅用到的青花魚汁混柑橘醋的料汁。
所有的料都用食堂里的大的保溫桶裝著。
只需要裝配淋汁。
大家十分利落的排好隊(duì),跟在食堂領(lǐng)餐似的,一個(gè)一個(gè)上前。
“你的花椒烤鰆魚配卷心菜泥,這道菜是清甜口的,能養(yǎng)胃,需要養(yǎng)胃的可以多吃吃。”
“速食漢堡肉套餐好了…”
“仿制烤肉料理再等等?!?
十幾個(gè)人很快就把兩樣食譜消滅了十幾份。
而已經(jīng)在這吃了許多回的老顧客,直接把仿制烤肉料理的培根扒開,把土豆泥倒入米飯里。
金黃色的土豆泥浸滿了肉汁,在拌好米飯的時(shí)候,每一粒米飯都被金黃色土豆泥包裹,又浸透了肉汁。
光是看著就令人食指大動(dòng)。
在把剛剛拿到手的魚肉小心翼翼的沾了一點(diǎn)卷心菜泥。
“老板的新菜……”
徐凱小心翼翼的咬了一口。
一口下去,先是咬到了嬌嫩的魚皮,魚皮被煎得金黃邊緣有些焦香味。
在往下牙齒觸碰到魚肉的時(shí)候,細(xì)膩的魚肉在煎的時(shí)候被鎖住了水份,只是輕輕一咬幾乎在嘴里化開。
清甜的魚肉口感極為美妙,在配合著厚重卻又清爽的料汁,整個(gè)人就如同感受到了春天的微風(fēng)。
“這……”
“這也太好吃了吧!”
“這個(gè)料汁是清甜口的,但是完全不膩??!”
徐凱目瞪口呆,直接把一大半的魚肉沾滿了卷心菜山藥泥放在嘴里。
山藥泥和卷心菜泥粘稠極了,配著十分厚重的奶油甜味不僅不膩,不知道加了什么,反而很清爽,與魚肉成了絕配。
甜口的魚肉配上一大口土豆泥拌飯。
“好吃……”
整個(gè)房間里幾乎都只剩下了干飯的聲音。
…
在店里人都領(lǐng)到了餐之后,樓上的李英晚才終于下來了。
“你們兩家店的魚都準(zhǔn)備好了嗎?”
“我先買兩份上去給他們選擇了。”
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