在看到自己的漫畫出現(xiàn)在投影儀上的時候,原本還有些昏昏欲睡的許舟一下坐直了。
好家伙!
那不是自己的漫畫嗎!
她給放在法餐錯誤示范之中是什么意思?
夾帶私貨???
而上邊的姜明珠從剛開始的開場,到介紹法餐的名菜,講得滔滔不絕。
“法餐的名菜大家應(yīng)該都聽過不少,比如焗蝸牛,馬賽魚湯,油封鴨。”
“這些都是我們比較耳熟能詳?shù)牟俗V?!?
“當然,我們今天要講的不是這些,而是這道勃艮第紅酒燉牛肉?!?
底下聽到這個食譜的時候,并沒有人覺得陌生,之前在有公開課消息的人忍不住小聲嘀咕。
“怎么忽然換菜了?”
“對啊,之前不是公開課是講油封鴨嗎?我本來還想著學一下…”
“勃艮第紅酒燉牛肉這道菜不也不錯嗎?”
“我家油封鴨的材料都買好了!現(xiàn)在好了,又要重買!”
怎么還帶臨時換菜譜的?
大家心底有些不滿。
但想到姜明珠的背景,也就沒有當場表現(xiàn)出來。
許舟聽到臨時換菜譜的時候,眉頭一跳,喲?臨時換菜譜?
真夾帶私貨???
…
臺上的姜明珠在看到勃艮第燉牛肉這道菜,就忍不住想起昨天晚上看到的那本漫畫。
一想到那個叫漫畫家小xu的作者看到自己都曬出了專業(yè)證書了,他都死不悔改,她心底的火氣就有些壓不住。
姜明珠掃了底下的人一眼:“大家應(yīng)該都知道這個食譜吧?不知道這個食譜的舉手?!?
在場眾人無一人舉手。
“很好?!?
“那現(xiàn)在我就給大家介紹一下紅酒燉牛肉的來源以及做法?!?
她滔滔不絕的開始介紹,而這些內(nèi)容許舟早就在訓練間里聽過了。
直到聽得昏昏欲睡了,忽然她話風一轉(zhuǎn):“我認為一名廚師適當有自己的創(chuàng)新是不錯的,但是對于一道已經(jīng)世界聞名的名菜,我們要做的,還是盡量尊重并且保留當?shù)氐脑酗L味…”
“現(xiàn)場我沒辦法去找更多的錯誤案例,就用一本漫畫里畫到的這道菜譜的內(nèi)容來當成錯誤案例?!?
刷的一下,所有人目光都看向屏幕上ppt里后一頁出現(xiàn)的漫畫。
屏幕里。
漫畫只截取了第三話下半話的圖。
男主幸平創(chuàng)真在金發(fā)嚴肅教師夏佩爾老師的課上做紅酒燉牛肉被同班同學為難。
同班同學在他的牛肉里加入了鹽后,他只剩下半小時時間,于是自己改良了勃艮第紅酒燉牛肉,說只需要半小時就能燉出媲美一個半小時水準的菜。
因為自己當時在第三話里并沒有給出解決方案,而是卡在了男主幸平創(chuàng)真說自己做這道菜只需要半小時的畫面。
又一次看到這個漫畫的姜明珠,此時表情嚴厲憤怒的指責:“像這漫畫上的表達就是錯誤的!”
“法餐有它自己的流程!這就是我今天要和你們說的錯誤案例!”
“正宗的紅酒燉牛肉是絕不可能在半小時小時之內(nèi)完成的!而且這道菜的步驟比較復雜,我們身為廚師,要盡量還原它原本的風味!就不能省去任何步驟!”
“我們不能做自以為是的廚師!就像這本漫畫一樣!”
她抬了抬眼鏡,看到底下來看公開課的人都鴉雀無聲,并沒有反駁的時候,心底很滿意。
昨天被《食戟之靈》的作者漫畫家小xu的冒犯也舒坦多了。
瞧瞧!這才是專業(yè)!
看看!這才是專業(yè)的學生!
她就說嘛,這《食戟之靈》第三話下半話就是有問題!
…
可這種舒爽的感覺還沒持續(xù)多久。
>>很快。
姜明珠忽然看到有人舉手。
“怎么了?這位同學是有什么問題嗎?”
“對,我有個問題?!痹S舟語氣認真。
“什么問題,你說吧?!苯髦槲⑿?,心情頗好。
這學生真有眼力見,還知道配合舉手起來吐槽。