…
許舟把仿制烤肉料理做好之后,差不多高湯就已經(jīng)全部煮開涼好了。
等三份的高湯里放入吉利丁后,它們很快就凝固成了肉凍。
“嗯,不錯(cuò)?!?
“跟漫畫里一模一樣嘛?!?
許舟自己滿意的欣賞。
肉凍是淡黃色的,在托盤里被切成小塊后,在燈光下折射出漂亮的色澤。
變身雞蛋拌飯最麻煩的就是肉凍。
在把肉凍處理好了之后,許舟把雞蛋炒好,把一碟雞蛋和一碗米飯擺在了他們面前。
“好了?!?
雞蛋底下蓋著處理好的肉凍。
看著兩人一臉的期待的樣子,許舟把這碟子雞蛋倒在了米飯上。
米飯是剛剛出爐的。
倒上去之后,熱騰騰的米飯和雞蛋把涼的肉凍夾在了中間。
冷了的雞肉凍的高湯湯汁開始被融化,一點(diǎn)點(diǎn)化為了湯汁慢慢滲透。
如鬼斧神工一般。
只是短短的一分鐘。
雞肉凍在米飯的熱度中徹底融化,的湯汁一點(diǎn)點(diǎn)的往米飯里滲透,每一粒的米都被湯汁浸透成了金黃色。
“這……”
“這簡直一模一樣!”
徐凱是最先開吃的。
他幾乎是虔誠的小心翼翼用筷子挑起一口放在嘴里咬了一下。
并不燙嘴。
浸透了肉凍冷的湯汁后,反而形成了正好入口的溫度。
輕輕一咬,徐凱倒吸了口涼氣,被這口感給震驚住了。
包含了頂級食材布雷絲極星雞和油脂含量最豐富的黃金漁場秋鰹魚共同燉煮的濃湯精髓完全釋放了出來。
秋鰹魚本身油脂豐富,極嫩,蛋白質(zhì)幾乎全部都煮爛在了湯汁里,伴隨著軟爛的白嫩的雞肉,鮮甜醇厚卻又不膩。
滑溜爽口的湯汁那份濃郁的口感和鮮咸的味道完美的襯托了雞蛋柔軟嫩滑的口味。
湯汁都仿佛要從雞蛋里溢出來一般,是鮮到極致令人回味無窮的口感。
“好吃!”
“這個(gè)雞蛋,不僅不膩,反而被濃郁的雞湯味道包圍,那雞湯又和雞蛋的味道混雜在一起,全部都浸透了每一粒米飯…”
“許老板,你就是我的神?。。?!”
徐凱吃得眼淚都要掉下來了。
巨大的雞蛋滑嫩的味道入嘴,鮮甜的雞肉和魚肉碎完全融化在湯汁里。
浸滿了湯汁伴著雞蛋的米飯一口下去,仿佛被濃郁的湯汁包裹住,鮮,甜,香,嫩滑,醇厚到了極致!
頂尖美食帶來的是頂尖的愉悅感和幸福感,就仿佛所有的疲憊都消失殆盡,全身心沉浸在了美食里。
三人一個(gè)比一個(gè)吃得快。
一口雞蛋拌飯伴著一口仿制烤肉料理,培根的焦香在口腔里滾一圈,舌尖上又品嘗到了雞蛋的滑嫩。
太好吃了!
一份菜的分量并不算太少。
在把三道菜全都吃完之后,徐凱已經(jīng)吃得肚子溜圓,一臉回味的葛優(yōu)癱在椅子上回味剛剛的頂級美味。
腦子的神經(jīng)都還沒有從剛剛的舒適里緩過來。
看著他們?nèi)诉@表情,許舟忍不住感嘆:“我說了,我是寫實(shí)派?!?
“……”
聽到這句話的劉韜,從美味中緩過神來,一下就想起了昨天晚上的打賭,一時(shí)間臉漲得通紅。
“老……老板?!?
劉韜撓撓頭,欲又止:“我,那啥…”
.b