旁邊的副主廚還在昂著頭介紹:“你們今天點(diǎn)的融-->>雪羹,是采用海鮮牡蠣以及高湯和粥,打成如同雪花一般沒有任何顆粒感的白色頂級(jí)品質(zhì)的粥…”
“遠(yuǎn)看如同一彎清淺的月,近看是一片潔白的雪,我們這作品是非常有意境的。”
“而且這個(gè)是非常容易消化的,每一個(gè)海鮮我們都融入了粥的味道里,你是吃不到任何海鮮肉的,所有的肉都在粥里。這是我們餐廳賣得最好的…”
吃不到任何海鮮肉?
那我吃這海鮮粥不白吃了?
許舟聽到牡蠣的時(shí)候,倒是愣了一下,牡蠣?這融雪羹不就是牡蠣雜粥的丐版嗎?
一邊聽他吹噓這道菜的牛逼之處,眼角的余光卻看到自己父母好像還沒吃飽。
他們兩人小心翼翼的拿著碗喝了一口之后,有些迷茫的砸吧一下嘴,下意識(shí)把腦袋湊過來:“兒子,這怎么跟你做的新菜有點(diǎn)像?”
“是啊,就是沒你那好吃。”
許毅又喝了一口,眉頭皺得極深:“感覺你賣的那牡蠣雜粥還好喝點(diǎn)?!?
“那是好喝一點(diǎn)嗎?”張英紅完全沒吃飽,一想到這個(gè)價(jià)格都直皺眉毛。
“那比這好喝多了!”
一口下去,比起之前喝過的牡蠣雜粥來說,味道有些寡淡。
如果沒有牡蠣雜粥的驚艷在前,這道菜或許會(huì)是一道很好吃的菜。
可吃過了許舟的牡蠣雜粥,讓許毅和張英紅兩人都覺得這個(gè)融雪羹差點(diǎn)味道。
但是這一盅融雪羹,菜品倒是擺得很精致,裝在一個(gè)十分精致的小瓷碗里。
瓷碗底下還有個(gè)加熱的裝置,瓷碗里還冒著仙氣,一眼看去當(dāng)真是仿佛盛著一碗月光。
完全看不出來是粥,倒像是一副白色的留白山水畫。
兩人喝了幾口后,看了一眼價(jià)格,心臟都痛了:“兒子啊,我覺得這菜吧…反正下次咱們這粥就你自己在家煮就行?!?
許舟還沒來得及說話,就聽到那邊副主廚語氣帶著不確定的問:“同行?”
“是對我們店里的菜品有什么不滿意嗎?”
江文年紀(jì)輕輕到了副主廚的位置,自然在廚藝方面心底是非常有自信的。
這道菜自從成了蘇氏御膳坊的主打菜之后,就基本沒有過差評。
所有來吃過的顧客,都是百分之百好評。
而此刻竟然有了第一個(gè)差評。
這讓他心底十分在意。
“請問你是覺得這融雪羹的問題在哪里?是單純覺得不好喝,還是說只是因?yàn)閮r(jià)格問題?”
“呃…”許舟遲疑了一下。
憋在心底的意見到底還是沒說出來。
畢竟今天是顧客。
看著副主廚的臉色不太好,許舟以為這他怕自己不付錢,補(bǔ)了一句。
“沒事,我們沒有要退菜的意思,錢我們會(huì)照付的?!?
“您年紀(jì)輕輕,是在幾星美食店當(dāng)廚師?成為主廚了嗎?”
江文看到許舟尷尬的樣子,臉上帶著微笑,語氣頗有幾分氣勢凌人:“我們也歡迎同行的友好交流?!?
“請問您是哪個(gè)廚師學(xué)院畢業(yè)的,學(xué)的哪個(gè)派系?這并不是錢的問題,如果您真的覺得不合胃口,我可以給你們免單。”
一連串的問題砸了下來,明顯能感受到眼前副主廚內(nèi)心的不爽。
自己花費(fèi)了心思制作的融雪羹,卻被這家人批判?
他們知道不知道自己年紀(jì)輕輕成了八星級(jí)美食店的副主廚是什么含金量?
江文內(nèi)心腹誹不已,險(xiǎn)些維持不住臉上的笑容。
“我今天是顧客?!?
許舟一邊看賬單,一邊語氣淡淡:“顧客評價(jià)一句,難不成還要跟你交代畢業(yè)于哪個(gè)學(xué)校?”
賬單上。
三個(gè)人花了八萬八。
價(jià)格真不算便宜。
他扭頭又看了一眼旁邊迫不及待用餐的顧客,終于知道了八星餐廳和普通人開的餐廳的區(qū)別。
也終于感受到了這個(gè)世界普通民眾的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。
就像和自己的世界處于正負(fù)極端的差距。
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