-->>那味道，清鮮，醇厚，甘美，爽口……

明明湯色清如白水，味道卻比他喝過的任何濃湯都要豐富，都要有層次感！

菜心的清甜，被這股極致的鮮湯一激發(fā)，味道變得無比的鮮活，仿佛這顆白菜剛剛才從地里拔出來，還帶著清晨的露水。

他這輩子，南下北上，吃過的國宴私宴不計其數(shù)，什么山珍海味沒有嘗過？

可他發(fā)誓，他從未嘗過如此驚艷，如此純粹，如此返璞歸真的味道！

這一刻，什么書法，什么棋藝，全都被他拋到了九霄云外。

他腦子里只剩下一個念頭：這世上，怎么會有這么好吃的白菜？！

何秀蘭和丁玲見他半天不動，都有些緊張。

“白……親家，這菜……不合胃口嗎？”何秀蘭小心翼翼地問。

白青山?jīng)]有回答。

他緩緩地，又夾起一筷子，再次放入口中，閉上眼睛，細(xì)細(xì)地品味。

半晌，他長長地呼出了一口氣，那口氣里，都帶著一股奇異的鮮香。

他放下筷子，抬起頭，用一種近乎夢囈般的顫抖聲音，看著丁浩。

“這……這是傳說中的……‘開水白菜’？”

他的聲音不大，卻讓屋里所有人都聽得清清楚楚。

丁浩平靜地點了點頭。

“你……你是怎么做到的？”

白青山的聲音里，已經(jīng)帶上了一絲請教的意味，

“這道菜，我只在一些古籍的描述上見過，據(jù)說工藝早已失傳。光是這吊湯的功夫，就非一朝一夕之功！”

丁浩淡淡一笑，說得云淡風(fēng)輕。

“也沒那么復(fù)雜?！?

“就是用一些珍貴的食材，吊出一鍋高湯?！?

“然后再用雞肉蓉和豬肉蓉，分兩次下到湯里，把湯里的雜質(zhì)吸附干凈，行話叫‘掃湯’?！?

“反復(fù)幾次，湯就清澈如水了。”

他話說得簡單，可聽在白青山的耳朵里，卻不亞于石破天驚！

這每一個步驟，都極其耗時耗力，對火候和時間的把握，更是要求到了苛刻的地步。

任何一個環(huán)節(jié)出了差錯，這道菜就毀了。

而丁浩，竟然在這么簡陋的廚房里，用這么短的時間，就完美地復(fù)刻出了這道傳說中的國宴名菜！

白青山看著丁浩，眼神里最后那點審視和芥蒂，徹底煙消云散。

取而代之的，是純粹的，毫無保留的震撼。

這個年輕人，到底還藏著多少不為人知的本事？

一頓飯，吃得是鴉雀無聲。

白青山徹底放下了所有的架子和矜持，他就像一個初次品嘗到人間美味的學(xué)徒，虔誠地品嘗著桌上的每一道菜。

那道“松鼠鱖魚”，外酥里嫩，酸甜恰到好處，魚肉的鮮美被完美地保留了下來。

那道“東坡肉”，肥而不膩，入口即化，濃郁的醬香在口中層層化開，回味無窮。

那鍋野雞湯，更是鮮美到了極致，每一口都仿佛在給身體注入新的活力。

何秀蘭和丁玲母女倆，已經(jīng)完全麻木了。

她們只是機(jī)械地，大口大口地往嘴里送著這些這輩子都沒吃過的美味，

臉上洋溢著一種近乎癡呆的幸福感。

丁玲更是吃得滿嘴流油，一邊吃一邊含糊不清地嘟囔：

“哥，你做的菜是我這輩子吃過最好吃的菜！”

白小雅小口地吃著，臉上始終帶著幸福的微笑。

她看著自己的父親，從一開始的震驚，到現(xiàn)在的沉醉，心里充滿了驕傲。

看，這就是我選的男人。

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