裝好青梅露，送走了陳夫子，家中三人休息一晌，等到下午時(shí)候，將一應(yīng)可以提前準(zhǔn)備的東西忙得七七八八了，宋妙才把程二娘和大餅兩個(gè)聚在一起。

她先將早上那太學(xué)膳房的事情說(shuō)了，最后道：“眼下雖不知是個(gè)什么情況，事情未必能成，但我還是想要提前問(wèn)一問(wèn)，如若每日添做饅頭，你們覺(jué)得忙不忙得過(guò)來(lái)？”

又道：“不要勉強(qiáng)，咱們都是自己生意，關(guān)起門(mén)來(lái)，有什么說(shuō)什么?！?

這話一提，程二娘并大餅兩個(gè)都急著表態(tài)。

程二娘搶著道：“我的心思娘子素來(lái)曉得的，只有發(fā)愁生意不好，從來(lái)不怕忙——果真能得了太學(xué)的主顧，我夜晚不睡覺(jué)，也要給他們包出來(lái)了！只我那手藝包饅頭不夠漂亮，不曉得他們嫌不嫌棄！”

又道：“另有，大餅畢竟住在外頭，年紀(jì)也小，每日天不亮就要出門(mén)走一路過(guò)來(lái)，比我辛苦多了，只怕多少有些不安全……”

大餅連忙道：“沒(méi)有的事！我從前在衙門(mén)做學(xué)徒時(shí)候，比眼下還要早起！咱們宋記這會(huì)子做早飯生意，本就是要講究一個(gè)早！中午還能補(bǔ)一覺(jué)，晚上又早早睡，哪里就辛苦了！”

再道：“我出門(mén)時(shí)候，一路上都是進(jìn)京做買(mǎi)賣(mài)，去碼頭、鋪?zhàn)永锔苫畹模硕嗟煤?！再一說(shuō)，娘子同二娘子照樣天不亮就去采買(mǎi)，不也不怕？”

他說(shuō)著，簡(jiǎn)直恨不得站起來(lái)，踮起腳尖顯得自己高些，年紀(jì)大些，才好叫人覺(jué)得靠得住。

“且對(duì)我大餅放一百二十個(gè)心罷！誰(shuí)不時(shí)時(shí)盼著生意好呀！娘子說(shuō)每月多得了錢(qián)會(huì)給分利，我只恨不得多多做——一聽(tīng)就曉得，我名字里頭都帶個(gè)餅，天生就是要做這炊餅、饅頭的，從來(lái)快手，最麻溜不過(guò)了！”

聽(tīng)得他這樣說(shuō)話，程二娘當(dāng)真有些漲了見(jiàn)識(shí)，暗想：果然衙門(mén)出來(lái)的人，就是不一般，這樣口才，將來(lái)要是小蓮也能如此能說(shuō)會(huì)道，還怕不能在京中立足？

宋妙也忍不住好笑。

因見(jiàn)二人這樣反應(yīng)，她心中有了數(shù)，只道：“且先等等，有了情況再來(lái)定也不遲——或許還要再招個(gè)把人來(lái)，再有，二娘子說(shuō)得是，大餅天天摸黑出來(lái)，實(shí)在叫人放心不下?！?

她想了想，道：“我且找找看有沒(méi)有合適的車(chē)夫，咱們每日包半天，一則把大餅接上，順路選買(mǎi)些新鮮肉菜回來(lái)，二則天氣太熱，娘子每日去往各處送餐，也不用全靠?jī)蓷l腿走，能快上不少?！?

大餅又驚又喜，忍了又忍，才扭捏道：“我一個(gè)學(xué)徒，不好坐車(chē)罷！”

程二娘也是一邊高興，一邊忍不住習(xí)慣性地推辭，只說(shuō)費(fèi)錢(qián)，又道：“我一早上去送餐，不算太熱的！”

宋妙笑道：“尤學(xué)錄才來(lái)問(wèn)了，想咱們把晌午的小飯桌重新做起來(lái)，到時(shí)候又要做早飯，又要管小飯桌，家里不過(guò)三個(gè)人，已經(jīng)很是勉強(qiáng)，得把時(shí)間、精力都省下來(lái)，去做賺錢(qián)的事情才好——包個(gè)騾車(chē)，不管接送大餅也好，我同二娘子采買(mǎi)、送貨也好，都能快上許多?！?

她說(shuō)到此處，特地又道：“天太熱，路上耽擱久了，只怕那些個(gè)吃食也要捂著，不如原來(lái)口味好——咱們雖是小本經(jīng)營(yíng)，想要做大，該花的錢(qián)就不能省，也不能只拿人來(lái)熬耗！”

程二娘到底歡喜，同大餅對(duì)視一眼，喜得連那些個(gè)不用的話都說(shuō)不出口了。

雖然不怕吃苦，可世上又有誰(shuí)是喜歡自討苦吃、沒(méi)苦硬吃的呢？

找車(chē)夫的事情就此說(shuō)定。

倒是那程二娘猶豫幾息，道：“有個(gè)事，我正要同娘子回話——今日去巡鋪、衙門(mén)里頭送早食，因見(jiàn)沒(méi)有了燒麥，差爺們都挺有怨的，只說(shuō)糯米飯雖然頂飽，他們每日當(dāng)差的，全吃這個(gè)到底還是單薄些，仍是想要回肉、菜，問(wèn)能不能有什么旁的?！?

“食巷這一頭有卷粉來(lái)替換燒麥，巡鋪、府衙兩頭卻沒(méi)有，又因娘子說(shuō)過(guò)，卷粉要現(xiàn)卷，做好了再送去就全不是那個(gè)味道，可我若現(xiàn)做了這頭，就趕不及那頭。”

“今日提起饅頭，我就想，娘子包的饅頭是一絕，尤其那酸腌菜、酸豇豆、豆腐、紅豆沙、香菇白菜、羊肉饅頭，樣樣好吃，先前是不好去食巷搶旁人生意，又因要做燒麥，騰不出手來(lái)。”

“眼下既要替換，便是太學(xué)最后不要咱們的饅頭，是不是也可以先做起來(lái)——先做個(gè)百八十個(gè)，我捎帶上，問(wèn)問(wèn)他們要不要，要了最好，就算不要，我一路叫賣(mài)，沿途都有熟客，不過(guò)就是多繞幾圈，隨隨便便都賣(mài)出去了！根本不用發(fā)愁！”

來(lái)京城這幾個(gè)月，程二娘剛開(kāi)始的時(shí)候諸多不順，到處碰壁，好像怎么做怎么錯(cuò)，哪怕是口音都有人嫌棄，于是行事拘束，樣樣小心，話也不敢多說(shuō)。

但自打投了宋記，她再不用發(fā)愁每日生計(jì)，吃住在一起，互相體恤照顧，當(dāng)真有種一家人感覺(jué)。

因她只要賣(mài)力干活，什么都不用多操心——做什么，怎么做，樣樣宋小娘子都心中有數(shù)不說(shuō)，還會(huì)提前交代清楚每日要做什么，又為什么要這樣做，做好了又有什么好處。

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因曉得目的是什么，又心中實(shí)在感激，程二娘做起事來(lái)就十分賣(mài)力，有時(shí)候哪怕宋妙沒(méi)有囑咐的，她都會(huì)仔細(xì)觀察、做好。

譬如早上送餐，因聽(tīng)得有客人說(shuō)燒麥里頭湯汁時(shí)常會(huì)灑漏出來(lái)，叫人吃得不美，她幾番研究，發(fā)現(xiàn)乃是運(yùn)送的木托板顛簸所至，于是后頭每次送的時(shí)候，都一定會(huì)自己抱著箱籠送進(jìn)去，寧可多使些力氣，也不要影響了客人觀感——這樣好的吃食，這樣好的手藝，要是壞在一點(diǎn)小細(xì)節(jié)上，她實(shí)在過(guò)不去心里那道坎。

而這些特別的付出，每當(dāng)宋小娘子一道送餐，或是偶然得見(jiàn)，都會(huì)看到，不但看到，還會(huì)夸獎(jiǎng)、褒揚(yáng)。

程二娘于是更起勁了。

事情做好了，宋小娘子那樣高興，那樣夸獎(jiǎng)，偶然錯(cuò)漏了哪里，只會(huì)提醒，連指點(diǎn)都是溫柔的，程二娘慢慢就更有底氣，更自信了。

更兼又有分潤(rùn)，等拿到額外一筆錢(qián)，那錢(qián)甚至比工錢(qián)還多的時(shí)候，她簡(jiǎn)直有一種恨不得晚上不要睡，連夜起來(lái)多多做吃食去賣(mài)的沖動(dòng)。

程二娘學(xué)了字，又學(xué)了算賬，或跟著去出攤，或幫著去衙門(mén)、巡鋪送貨，后頭還去一家一家問(wèn)修葺房屋大小事項(xiàng)，分明人還是那一個(gè)人，一應(yīng)學(xué)的東西也只是初初入門(mén)，略通皮毛，但莫名的，好像整個(gè)京城，不知不覺(jué)之間，就對(duì)她敞開(kāi)。

她做事不再小心翼翼，畏首畏尾，但好像因?yàn)榇蟠蠓椒?，不像從前一樣察觀色，旁人反而高看一眼。

或是仍有些不好的人，她也再不像往日一樣在意對(duì)方態(tài)度、論——平素事情都忙不過(guò)來(lái)呢！做正事，賺錢(qián)要緊，誰(shuí)稀得理你！

此時(shí)，說(shuō)起鋪?zhàn)永锏馁I(mǎi)賣(mài)，說(shuō)起自己主動(dòng)出門(mén)推車(chē)叫賣(mài)，她再無(wú)從前緊張，而是躊躇滿(mǎn)志，還提前幫著想好了怎么安排，只等宋妙發(fā)話，自己就按著做來(lái)。

而果然，宋妙聞一笑，道：“娘子同我想到一塊去了！”

又道：“咱們明日且先試著做上八十個(gè)，看看要耗費(fèi)多久功夫，再看有沒(méi)有能做得快些的方法，只當(dāng)給太學(xué)那頭做準(zhǔn)備！”